2 куриные грудки
250гр. любых грибов
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец и другие специи по вкусу
для жарки — масло растительное

Способ приготовления:

1. Обжариваем на сковородке грибы с луком.

2. Готовим из куриных грудок фарш, солим, перчим и добавляем в него яйцо.

3. Отдельно взбиваем второе яйцо. Панировочные сухари высыпаем так же в отдельную миску.

4. Делим фарш на шарики размером с картофелину.

5. Формируем из этих шариков лепешку, в которую кладем по ложке жареных грибов. Хорошо защипываем лепешку, придавая ей форму котлеты.
6. Обмакиваем получившуюся зразу в яйцо и обваливаем ее в сухарях со всех сторон.

7. Жарим до золото-румяного цвета на растительном масле на сковородке.

Приятного аппетита!!!