-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шлыкова_Ольга

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2011
Записей: 2226
Комментариев: 25
Написано: 2273





Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Небольшая заметка о том, как можно украсить ленты для скрапбукинга или кардмейкинга

Небольшая заметка о том, как можно украсить ленты для скрапбукинга или кардмейкинг

Автор: Northstar  
 

Читать далее

   

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки.

Выкладываю, на мой взгляд, несколько интересных открыток.

Ссылка:
http://britsketch.blogspot.com/

Paper Cuts Gallery Show!
 (298x400, 48Kb)
Продолжение>>>

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Тав [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

коробки

<

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ann_ann [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

скетчи для страничек

Т.к. мне заказали сделать страничку, а я их никогда не делала, ищу раскладки.И делюсь...

 

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Тэ_амо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще теги и другое полезное

 (353x698, 69Kb) (353x698, 69Kb)
ЕЩЕ

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения GLS2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ylyandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

приятные мелочи для срапбукинга

 (360x532, 53Kb) (241x426, 11Kb)
/////////////

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Палигина_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открыточки своими руками 3

Ещё открыточки на любой вкус,и на любой праздник!

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отрисовки с карапузами

Отрисовки с карапузами

Изображение Изображение

Без заголовка

Среда, 25 Января 2012 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Июньская_акварель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ляли ляли ляли....4фото.

CAPERUCITA DANIELA (640x427, 53Kb)

GENIO DANIELA (640x427, 35Kb)

HADA DANIELA cmyk (640x427, 49Kb)

TENNIS DANIELA (640x427, 30Kb)


Без заголовка

Среда, 25 Января 2012 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения fotofeua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские стишки для первого альбома Настроение сейчас - отличное

Нашла замечательные стишки для оформления первого детского альбома. Только от их прочтения улыбаться сразу хочется Мама кормит Я сижу, а мама кормит, Я внимательно слежу. Глазками смотрю на маму, Её взглядом ворожу. ***
 (500x536, 51Kb) Мои первые игрушки — Ну конечно, Погремушки! Смотрю на них внимательно, Ах, как же занимательно. *** Рядом с мамой я усну, К ней ресницами прильну. Вы, ресницы, не моргните, Мамочку не разбудите.  (640x512, 158Kb) *** У меня сегодня праздник: Появился первый зуб! Все родные захотели Ко мне в ротик заглянуть!  (300x225, 8Kb) *** У меня уже два зуба! Разрешите вас спросить, Можно мне совсем не сильно Вас за палец укусить? *** У меня бабулечка, просто красатулечка. Сильно я ее люблю Крепко, крепко обниму. *** ПАМПЕРС Как-то Памперс встретил Попу, Радостно воскликнул: «О-па!», Вмиг объятья распахнул, И всю Попу обернул. *** Я могу летать взаправду, – Поднимаюсь в облака. У меня большие крылья, Папа держит лишь слегка.  (500x333, 30Kb) *** Будто медом мазаны Кругленькие щечки И так вкусно целовать их У любимой дочки! *** Если вас нашли в капусте, Нет у вас причин для грусти, Потому что вам тогда Обеспечена еда. *** Мой план на год предельно прост- побольше вес, побольше рост, Побольше знать мне и уметь И меньше с каждым днём реветь! *** Глазки устали смотреть, Ручки устали играть. Ножки устали скакать Девочке хочется спать *** Яблочко румяное Есть одна не стану я: Половинку яблочка Дам любимой мамочке. *** Свежий воздух малышам Нужен и полезен! Очень весело гулять нам! И никаких болезней!.. ***  (699x466, 108Kb) На детской площадке так интересно, Наверное, это уже всем известно! Там я в песочнице лопаткой копаю, А на качельках меня мама катает. *** Первые шаги А это мои первые шаги В огромном, интересном мире Родители зовут тот мир «квартира» Я побегу, попробуй, догони! *** Я ползу Нога, рука, опять нога Как сложно телом управлять Но время ты не пустишь вспять Смотри же, мама, я расту И вот сама уже ползу! *** Я на месте не сижу, Хотя еще и не хожу! Если что-то далеко, Дотянуться нелегко На колени становлюсь И ползком туда стремлюсь! *** Я уже ополоснулась В полотенце завернулась И теперь я чистая Довольная, душистая. *** Маму крепко поцелую, Обниму ее, родную. Очень я люблю ее, Мама — солнышко мое! *** Птички, птички подходите — Угостить мы вас хотим! Ешьте сколько захотите Мы вам зернышек дадим! ***  (699x466, 115Kb) Я на улице гуляю, Из коляски вылезаю. Меня мама поругает, Везде ловить не успевает. *** Как здорово в ванне купаться! В ванне можно плескаться. Маму облить водой, А она смеётся со мной! *** Я купаться не боюсь, Громко в ванночке смеюсь! *** Стих для фото, где малыш обнимает папу или дедушку: Всем сердцем я тебя люблю И обожаю всей душой… Тебя в объятиях сдавлю, Не посмотрю, что ты большой! *** Наша девочка пошла! Стала комната мала. Тренировки — каждый час, Крепнут ноженьки у нас! *** КОЗА В НОСУ Завелась в носу коза — Мешает и щекочется. Говорим ей: «Вылезай!», А козе не хочется. *** Положили на животик- нужно голову держать устаю я… недоволен… лучше, просто полежать! *** Ходит чудо по квартире, Нет его любимей в мире. Как озера блюдца-глазки, Гномик маленький из сказки. *** Я НА ПАПЕ Вот на папе еду я, Ничего не требую, Никого не трогаю, Еду своей дорогою. *** ГОРШОК-ДРУЖОК Как тебя зовут, дружок? А меня зовут «Горшок»! Я спасаю всех детей От разных неприятностей. Если будем мы дружить, Будешь ты сухим ходить! Ты гуляй, играй, читай, Но про меня не забывай! Посиди, не торопись, Сделай мамочке сюрприз! *** У моей малышки маленькие ручки, У моей малышки маленькие ножки, Сладенькие глазки, миленькие щёчки, Пухленькие губки словно лепесточки. *** Дочка Чьи это ножки скачут по дорожке? Чьи это ручки хлопают в ладошки? Это наша дочка встала спозаранку Весело танцует и грызёт баранку! *** ПЕРВЫЕ ШАГИ Наша девочка пошла! Стала комната мала Тренировки каждый час, Крепнут ноженьки у нас!

Серия сообщений "Детские стишки":
Часть 1 - Детские стишки для первого альбома
Часть 2 - Вот так я тебя люблю..... стишок
Часть 3 - Считалочки
...
Часть 7 - Стишки и песенки.
Часть 8 - Мои Новогодние бантики для деток.
Часть 9 - Иллюстрации к Сказкам

Без заголовка

Среда, 25 Января 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несерьезный подход к скрапу. Розочки

Почему несерьезный? Да потому что по-моим наблюдениям у настоящих скрап-мастериц всяческих специальных примбамбасов видимо-невидимо. И фигурные ножницы, и дыроколы и... короче много всего. Я пока на подобные затраты пойти не готова, а если мне завтра захочется изобразить что-то в этой технике, то всегда найду выход из положения. Ну например вот такой урок нашла на одном польском сайте:

Скраповые розочки без дырокола

Для будущего цветка вырезаем окружности необходимого размера. Минимально четыре штуки, но можно и большее количество. Для наглядности здесь представлены два цвета бумаги. Но это только для того, чтобы показать последовательность сборки 

 

                                                                                                               

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 25 Января 2012 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения RossNayward [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по созданию домика - рамки для фотографий

Милый домик в закрытом состоянии, и альбом для фото в открытом. Отличный новогодний подарок.

Ссылка на оригинал мастер-класса. Автор - Valerka.

 

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 25 Января 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения fotofeua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские стишки под каждую фотку.

Сюжет снимка: малыш в автомобиле, за рулем

Я люблю сидеть в машине.
Машина ездит на бензине.
Но главное в машине – руль.
Я сел за руль – би-би, мамуль!
Второй день рождения ребенка. Два года. Стенгазета. Стенгазета на день рождения. Стенгазета с днем рождения. Плакат на день рождения ребенка. Скачать стенгазету. Стенгазета 2 года. Стенгазета для малыша. Второй день рождения ребенка. 2 года. Оформление стенгазеты. Сюжет: малыш в квартире
Я в квартире не скучаю:
То качели покачаю,
То компьютер я включу,
Папу «гамать» научу.
Лягу, книжку почитаю,
Телевизор повключаю,
Спрячусь в домик, замолчу:
Я устал, я спать хочу!
Сюжет: прогулка на улице
Мы гуляли во дворе,
Покатались на горе
Покормили птичек,
А я слепил куличек.
Сюжет: ребенок за столом
Если рот и зубы есть,
Значит, ими надо есть.
Руки станут помогать –
В рот к зубам еду пихать.
Сюжет: ребенок в ванной
Вода, зубная щетка, мыло –
Мне очень-очень это мило.
Родителей не огорчу:
Я быть грязнулей не хочу!
Сюжет: малыш на улице с цветами
Изучаю я природу
Без оглядки на погоду.
Осенью и летом
Соберу букеты.
Сюжет: ребенок рисует руками
Кисти и карандаши
Для художеств без души
Чтоб с душою рисовать
Краски в руки надо брать.
Сюжет: малыш делает домашние дела
Без работы не сижу:
То коляску повожу,
То возьмусь за пылесос,
То мукой напудрю нос.
Только сделаю работу,
Глядь -- несут еще заботу:
Целый тазик карасей -
Папы нашего трофей.
Сюжет: ребенок с мячами и шарами
А недавно я узнал,
Что лучшая фигура - шар.
Я тоже лучшим быть хочу,
И все шары я изучу.
Сюжет: малыш в деревне
Отдыхать в деревне летом - хорошо.
Там по лестнице забраться можно - высоко.
На крылечке с бабой - посидеть,
И очки от солнышка - надеть.
Выключателем пощелкать - свет зажечь.
И на кроликов соседских - посмотреть.
Приведенные выше стихи я сочиняла для своего плаката, под конкретные фотографии. Потому, возможно, вам они не подойдут. Но у меня есть и другие стихи, я называю их "универсальными". Вот их-то точно можно будет вписать в любой праздничный плакат, и подобрать к ним подходящие фотографии будет несложно.

"Универсальные" стихи для плаката на день рождения малыша

Сюжет: собираемся на прогулку
Раз, два, три, четыре, пять -
Я опять иду гулять!
Раз, два, три, четыре -
Тесно мне в квартире!
Сюжет: бабушки
У меня есть бабушки -
Мы играем в "ладушки",
Хороводы водим,
Погулять выходим.
Если бы не бабушки,
С кем играть мне в "ладушки"?
Сюжет: прогулка
Я готов гулять весь день,
Мне гулять совсем не лень.
Нет серьезней дела
Чем гулять без дела.
Сюжет: игра машинками
У меня машинок много,
Но стоят они в углу.
Я построю им дорогу,
Я им ездить помогу!
Сюжет: дедушка
Он мужчина -- хоть куда,
Несмотря на года.
Сильный и красивый,
Мой дедушка любимый.
Сюжет: у папы на руках
Я у папы на руках:
Высоко, что просто "Ах!"
И как ему не страшно?
Просто он отважный!
Сюжет: у телевизора
Телевизор -- лучший друг!
Замолкают все вокруг,
Если светится экран, -
Будто нет ни пап, ни мам...
Телевизор выключу:
С мамой, с папой быть хочу!
Есть у меня и обычные стихи. Их тоже можно использовать для оформления плакатов, подобрав к ним подходящие фотографии или сделав коллаж.

Детские стихи для малышей и родителей

Начальник
У меня есть бабушки -
Мы играем в ладушки.
Дедушки читают книжку,
Песни мне поет братишка,
Папа башню строит,
Мама торт готовит...
Я в начальники пойду -
Дело каждому найду!
Помощник
Дома очень много дел.
Маме я помочь хотел.
Вымыл пол окрошкой,
И подмёл немножко.
Спрятал под диван игрушки,
Вынул перья из подушки,
Куклу кашей накормил,
Молоком цветы полил,
Постирал носки в кефире,
И развесил по квартире.
Я заштопал скотчем платье,
Пыль я выбил из кровати,
Разложил в тарелки мёд...
Пусть мамуля отдохнет!
О прогулке
Я очень люблю гулять!..
Как жаль, что нельзя кровать
С собой на прогулку взять.
Я полюбил бы сильней
Прогулки в кроватке своей.
Весь день бы с нее не слезал:
Гулял бы, гулял бы, гулял!

Смотрите также:
» Делаем подарки к празднику
» Десерты и выпечка
» Первый день рождения малыша
» Календарь с фотографиями вашего ребенка

Серия сообщений "Детские стишки":
Часть 1 - Детские стишки для первого альбома
Часть 2 - Вот так я тебя люблю..... стишок
Часть 3 - Считалочки
Часть 4 - Дети и животные. Гороскоп для детей.
Часть 5 - Детские стишки под каждую фотку.
Часть 6 - Онлайн разукрашки.
Часть 7 - Стишки и песенки.
Часть 8 - Мои Новогодние бантики для деток.
Часть 9 - Иллюстрации к Сказкам

Без заголовка

Среда, 25 Января 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения елена_манзавино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коробочка с сюрпризом.МК-фото. 3_sosdanie_mini-alboma (486x643, 52Kb)

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Pyatachokpsyh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хлопчатобумажное летнее платье

72069226_yu (300x504, 74Kb)
хлопчатобумажное летнее платье


Это хлопчатобумажное летнее платье смотрится очень эффектно, сшить это платье очень легко, с пошивом платья справится даже начинающая портниха. Подробная выкройка платья представлена ниже. Основная мерка для построения выкройки платья – окружность бедер.
ВАЖНО! Если у вас окружность груди больше окружности бедер, основной меркой для построения выкройки платья будет окружность груди. Как построить выкройку платья:

Начертите прямоугольник, шириной АВ равной окружности бедер по мерке, умноженной на 1,4 (прибавка для складок). Если хотите сделать на платье более пышные сборки, умножьте окружность бедер на 1,6. Высота прямоугольника равна 65см (длина платья от талии в готовом виде около 40см).
Длина оборки платья равна ширине платья АВ, высота оборки платья равна 12 см (без припусков на швы).
Как кроить платье:
Деталь 1(платье) – 1шт;
Деталь 2 (оборка) - 1 шт.
Припуски на шов платья – 1,5см, по коротким и одной длинной стороне оборки платья – 1,5см, по низу и верху платья и верху оборки – 2,5см.
Как сшить платье:
Сметать вертикальный шов на полотнище платья.
Сострочить, обработать срезы, разутюжить.
Подвернуть низ платья, приметать и прострочить.
Подвернуть и прострочить нижний срез оборки платья.
Далее оборку платья наложить на полотнище платье по верху, сметать по краю и далее шить как одну деталь.
Подвернуть припуски по верхнему срезу платья и оборки, приметать и прострочить, оставив открытым небольшой участок для вдевания резинки.
Вдеть резинку шириной 2см, отрегулировать ее длину, померив платье, сосорочить концы резинки.
Открытый участок кулиски застрочить.
72069289_yuyu (699x427, 22Kb)



Серия сообщений "платье":

Часть 1 - ВЫКРОЙКА ЭЛЕГАНТНОГО ТРИКОТАЖНОГО ПЛАТЬЯ
Часть 2 - Модели-идеи. (шитьё)
Часть 3 - Платье из трикотажа-лапша
Часть 4 - Платья
Часть 5 - хлопчатобумажное летнее платье
Часть 6 - Шьём мини платье с кружевами
Часть 7 - Моделирование платья.
...
Часть 14 - Моделирование платья с драпировкой
Часть 15 - Как правильно носить маленькое черное платье.
Часть 16 - Как правильно носить маленькое черное платье (продолжение).



Без заголовка

Четверг, 19 Января 2012 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкатулка для рукодельницы.

Для тех кто любит чтоб всё необходимое находилось в одном месте, предлагаю один из вариантов - Шкатулки для рукодельницы. На мой взгляд, компактная и удобная шкатулка, которую можно не только хранить дома, но и при необходимости даже брать с собой в поездку.

Шкатулка для рукодельницы/2719143_358456 (661x276, 47Kb)

Для изготовления потребуются:
картон, материал двух расцветок, поролон или синтепон, супер клей, бельевая резинка, нитки и иголка, нож для резки бумаги

ДАЛЕЕ подробная инструкция по изготовлению...

дайтека

 

Серия сообщений "Для рукодельниц":
Часть 1 - Есть старые джинсы???
Часть 2 - Мыло ручной работы.
...
Часть 15 - Изготовление цветов из пластиковых бутылок.
Часть 16 - Прикольные тапки можно сшить своими руками.
Часть 17 - Шкатулка для рукодельницы.
Часть 18 - Мягкие игрушки своими руками.
Часть 19 - МК Шкатулка из шпажек "Розовое настроение".
...
Часть 21 - Вяжем для детей
Часть 22 - 160 узоров для детских вещей
Часть 23 - Тёплая шапка с ушками за пару часов

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный сайт, для любителей шитья

Полезный сайт, для любителей шитья.

 


































источник

 


Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Для сестрёнки"

 

для коржа:
200г масла+2плитки шоколада растопить на вод.бане.
200г сахара в смесь.
взбить 4 яйца со щеп соли.добавить остывшую смесь +100г муки+50 гр. какао.взбить.
выпекать 25-30 мин при180С.
остудить в форме,вынуть и на час в холодильник.
Должна получится нежнейшая шоколадная консистенция в хрустящей корочке - это рецепт пирожного Брауни

творожный крем:
400 гр вишни залить 50 мл. алкоголя - чтобы пропиталась(потом жидкость слить и ей пропитать коржи)
300 мл. сливок по жирнее
600 гр. творога 0%
30-40 гр. желатина
200 гр. сахара
Взбить блендером творог и часть сливок
Желатин развести в сливках и влить в творожную смесь

собираем тортик:
Брауни режем пополам. Пропитываем его ликером.
Слои:
пропитанный брауни
немного творожной смеси
вишня
творожная смесь
брауни
творожная смесь немного

Для украшения:
пол кило вафель (смотрите, если много ломанных возьмите больше)
лента - 1,5 метра (у меня метр, маловато)
фрукты

  Источник и автор  этого удивительного и красивого торта здесь:         club.osinka.ru/topic-34761


Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения марина_Везучая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

осетинские пироги

 

 

 

forum.say7.info/topic4924.html
Девочки, предлагаю вам попробовать осетинские пироги с разными начинками. Надеюсь они понравятся тем, кто любит кавказскую кухню. Особенностями приготовления являются: разделка теста без скалки, а только руками, как говорила моя бабушка "С любовью к тем, кто покушает" и очень тонкая корочка с обильной начинкой, ну и безусловно добавление исконно осетинской травы гедегин, он же чабер садовый, если его нет - подойдёт любой готовый сбор, типа "Прованские" или "Итальянские травы", где чабер присутствует в большом кол-ве.

Вот популярные начинки:
Первая: молодые цукини(или кабачки или тыква), домашний сыр(или брынза или сулугуни или творог или типа адыгейского на крупной тёрке), много любой зелени(укроп, петрушка, зел.лук, репч.лук), пару ложек сметаны и пару щепоток чабера или прованских трав. Кабачки тру на крупной тёрке, отжимаю, смешиваю с творогом, зеленью, луком, травкой, сметаны немного, чтобы начинка не рассыпалась.
Если с творогом - немного солю, если с брынзой - нет. Пропорции такие: 70% цукини и 30% творога.
Вторая начинка - обычный фарш(свинина+говядина+вода), тоже много зелени, репчатый лук и пару щепоток чабера обязательно. Перчить не надо, чабер даёт остроту. Можно добавить зубчик чеснока.
Третья ещё очень вкусная начинка: цукини заменяю картофельным пюре+сыр и прочее (в пюре добавить слив.масло или сметану)
Четвёртая - красная фасоль отваривается до мягкости, плюс обжаренный лук, плюс чабер
Пятая очень вкусная из ботвы свёклы и сыра
Шестая и самая-самая-самая популярная просто из сыра и неск.ложек сливочного масла, если сыр тощий+1ст.ложка муки.

тесто режем на куски с большой кулак, начинки ровно столько же.

 

 

 

 

разминаю пирог до полупрозрачности начинки, переворачивая стороной.

толщина готового полуфабриката полкоробка спичек.

с начинкой из цукини та же песня

 


Печь можно как в духовке, так и на сковородке, очень быстро, летом, в кабачковый период эти пироги - хит сезона, попробуйте!!!
Я пекла в духовке, потом, как обычно, смазать слив.маслом и складывать стопочкой. Я только допекла стопку, накрыла салфеткой и пошла подзарядить фотик - мои мужчины надёргали из неё себе кусков. Пришлось составить из половинок для фото. Муж не совсем понимает, почему ему не дают пирог раньше фото


и неприменная "макалка" - это сметана(простокваша или кефир) с растёртым зубком чеснока, солью и зеленью.


Добавление

Сегодня пекла пироги с брынзой и картошкой.
Девочки, кто делал эти пироги или собирается только печь!
Я хочу уточнить тесто:
на 5 пирогов для сковороды 27см диам.
1 стакан кефира(или кислого молока)
1 стакан горячей воды(при смешивании с кефиром получается около 40град, точнее 37градусов для дрожжей)
1 ч.л. соли
1 стол.ложки сахара
2 стол.ложки слив.масла или маргарина
2 стол.ложки растит.масла
примерно 4 стакана муки
1 маленький пакетик быстрых дрожжей(Саф-момент сразу в муку который)

Или то же самое, но вместо дрожжей пакетик разрыхлителя или 1 ч.л.соды(на литр жидкости, если на этот рецепт, то 1/2ч.л.). Главное - не наминать туго, иначе тесто будет резиновым. Дать полежать минут 40 и выпекать. Тоже очень вкусные пироги выходят.

Для начинки:
8 крупных отварных картофелин(примерно 1-1,3кг)
250 гр.брынзы
100 гр. сулугуни(просто был)
зелень, лук, чабер
сметана
солить НЕ надо без пробы

Смешать кефир с водой, добавить сахар, соль, масло слив., всыпать половину муки с дрожжами, хорошо вымесить, поставить в тёплое место на полчаса. Как тесто поднимется, добавить остальную муку, ещё несколько раз хорошо вымесить. Тесто должно быть совсем не тугим(не как на русские пироги, а жиже), оно будет пластичным и чуть-чуть липнуть в рукам. Разделить его на 5 кусков, каждый хорошо обмазать растит.маслом(всего 2 стол.ложки), отправить в кастрюлю до раскатывания. Дальше всё, как выше по рецепту, защипать. Если начинки не очень много, то надо сделать дырочку для пара с лицевой стороны пирога. У меня обычно её много, бывают маленькие щелки, поэтому дырочки делаю не всегда. Некоторые хозяйки делают надрез ножом для этой же цели на верхней корочке.
Духовку разогреть до 220-240 град. Прогреть сухую сковороду, быстро уложить приготовленный полуфабрикат, размять точно по контуру сковороды, выпечь до золотистой корочки


Поверхность тарелки, на которую будете выкладывать готовые пироги обильно смажьте сливочным маслом, тогда низ первого пирожка будет мягонький!
Пекутся такие пироги 20-25 минут, причём, чем тоньше пирог - тем должна быть выше темп-ра в духовке. Как достаю, сразу обильно мажу верх и бока сливочным маслом(на пять пирогов ушло 150гр.масла)
Складывать стопочкой



И ещё: лучше печь нечётное кол-во пирогов: 3, 5 и.т.д. Если выходит чётное - кладите на разные тарелки.

Обычно по праздникам пекутся три пирога. Они символизируют триединство солнца, земли и воды!
Приятного аппетита!!!



Поиск сообщений в Шлыкова_Ольга
Страницы: 111 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь