Блины, блинами, о блинах...ах!

Масленица хороша тем, что блины в эти дни везде
— даже в супе

Когда Брюссель уже лежал в огне, а испанские солдаты грабили дома местных крестьян и горожан, Питер Брейгель Старший писал картину "Страна Кокань".

Ее еще называют "Страна лентяев", легендарная Кокань — это страна благоденствия и ничегонеделания, куропатки там залетают жареными прямо в рот, а дома построены из блинов. Так, во всяком случае, видел счастье средневековый человек.

Я вспомнила о картине Брейгеля, стоя у плиты перед сковородкой, на которой выпекался уже не знаю какой по счету блин. Ничего себе лень! Кто бы пек блины для жителей Кокани?

Блины — главный строительный материал страны благоденствия и сытости. Они там сами катаются по сырной горке, трутся о нее жирными боками. У Брейгеля они встречаются еще на одной картине,"Бой Поста с Масленицей". В свите Масленицы несут стол, а на столе, конечно же, стопка блинов.

Действительно, какая же сытость без блинов. Блин, он масляный, жирный, с шелковой лоснящейся поверхностью, с тысячами раскрытых пор, куда льется масло, сметана, варенье, а он все это принимает, добродушный толстяк, и свернутый в трубочку, отправляется прямо в рот. Блин — сам по себе праздник. Он — круглый, а значит, совершенный. Маленькое солнце, проглядывающее сквозь тучи накануне долгого поста. На картине Брейгеля они — символ карнавала, безудержного веселья. Несущая их женщина среди бела дня держит в руке зажженную свечу, она уже забыла, что день, а что ночь, праздновать — так праздновать!
Читать далее...

ГЛАВНАЯ МАСЛЕНИЦА СТРАНЫ

    В нынешнем году Ярославль получил титул столицы Масленицы. Именно здесь проходила Главная Масленица России. Зимний карнавал, как сейчас стали ее называть, открылся в Ярославле  на день раньше, чем по всей России, — в воскресенье.

ГЛАВНАЯ МАСЛЕНИЦА СТРАНЫ