Фаршированные шампиньоны.


Состав:
Шампиньоны - 0.5 кг.
сыр - 30 гр.
Копченая колбаса - 50 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль
Масло подсолнечное

Приготовление:
Берём шампиньоны,желательно не совсем мелкие,отрезаем(или откручиваем) у них ножки,нарезаем мелким кубиком и обжариваем на подсолнечном масле минут 15 вместе с копчёной колбаской. Начинка готова.
Берём фольгу, кладём на противень,загибаем края в форме тарелочки и ставим шляпки.Выкладываем в каждую шляпку немножко сливочного масла,добавляем соли (начинку можно не солить), выкладываем начинку. Натрём сыр на тёрке( я просто мелко режу) и кладём на начинку. В духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Кушайте на здоровье...

Жюльен "ГРИБЫ С БАКЛАЖАНАМИ"

250 г шампиньонов и один средний баклажан почистить и мелко порезать.
Одну луковицу измельчить. Обжарить лук с баклажаном около 5 мин, добавить грибы и обжарить всё вместе до выпаривания жидкости. Посолить половинкой грибного бульонного кубика (не обязательно). Влить 100 мл сливок, добавить 1 ст ложку любого сливочного сыра (Карат, Альметте и т.п.). Тушить до загущения соуса. В конце добавить зелень (укроп, петрушка).
Запекать в огнеупорной форме или в порционных кокотницах, посыпав тертым сыром.

Быстрая капуста.

Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь.Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса.Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту.Перемешиваем.Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно.

Рыбка в сметане и с овощами

Рецепт прост:взяла рыбку на этот раз макрурус разделала на небольшие порции,посолила поперчила и сбрызгнула лимонным соком.На крупной терке натерла 1 морковь лук полукольцами смешала с 100 гр. сметаны.Затем на противень положила фольгу и на нее выложила куски рыбы а сверху (морковь с луком и сметаной) накрыла сверху фольгой и в духовку при t +180 на 30-35 минут.подавать можно с отварным рисом или овощами.Приятного аппетита

Пирог с кабачком и луком


Кефир - стакан
масло сливочное 200 гр
яйца 3 штук ,
мука - пол кило
Сода - пол чайной ложки
Лук репчатый 700гр
Кабачок - 2 штуки длиной 25 -30 см
сметана 4 ст ложки
сыр, с ароматом, который вам приятен
Зелень укроп, петрушка
масло растительное 3 -4 ст ложки
Муку растереть с маслом, добавить кефир, яйца соду и соль. Замесить тесто и положить в холодное место на 40 минут.
Лук нашинковать полукольцами, кабачок натереть на терке, обжарить лук и кабачок. Сметану соединить с яйцом, все размешать. Сыр натереть на терке.Соединить сыр со сметанной смесью.
На тесто выложить обжаренный лук с кабачком, затем сырносметанную смесь, посыпать сверху зеленью.
Выпекать 45 -50 минут при 190 градусах. Можно потом добавить чесночку.

Пуловер с ажурными ромбами.

Юбка крючком

Платье

Три шикарных летних платьишка и обалденные аксессуары!!!

Полюбуйтесь какой веночек!!!!!!

Торт "Клубника со сливками"

 

Еще подборка топов на любой вкус!




ЕЩЕ МОДЕЛЬКИ И ОПИСАНИЕ!

Еще несколько классных топиков!




ЕЩЕ МОДЕЛЬКИ!

"Правило круга" при вязании крючком.

Чтобы круг (мотив) получался плоским, не "воланил", нужно соблюдать "Правило круга":

Читать далее...

Схемы для вышивки крестом. Цветы.-2

Читать далее...

Цепочная туника из Китая.



Читать далее...

Серебристый летний костюм!

Три ажурные туники!

Мясной торт

Вам потребуется:

 

• 400 г говяжьей вырезки
• 200 г шампиньонов
• 100 г твердого сыра
• 1 большая или 2 небольших луковицы
• 2 помидора
• четверть стручка красного острого перца
• 1 лавровый лист
• 3 ст. ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки измельченных грецких орехов
• 3 ст. ложки томатного соуса
• растительное масло для обжаривания
• соль

Способ приготовления:

1. Вымойте мясо и нарежьте его поперек тонкими ломтиками.
2. Накройте мясо пленкой и отбейте.
3. Очистите чеснок и нарежьте его тонкими кусочками.
4. У острого перчика удалите семена и измельчите его.
5. В миске смешайте чеснок, острый перец, раскрошенный лавровый лист и 3 ст. ложки растительного масла.
6. Положите мясо в полученный маринад на 20 минут. В течение этого времени переверните его 3 раза.
7. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами или полукольцами.
8. Вымойте шампиньоны, обсушите и нарежьте продольными ломтиками.
9. Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружками.
10. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук и грибы. Посолите по вкусу.
11. Разогрейте сковороду без масла, выложите в нее мясо вместе с маринадом и обжарьте ломтики по 3 минуты с каждой стороны. Посолите.
12. Сыр натрите на крупной терке. Половину сыра смешайте с орехами.
13. В круглую форму для выпечки положите кондитерскую бумагу, смажьте ее жиром и выложите половину обжаренного мяса в форме сердца.
14. Сверху на мясо положите грибную начинку. Посыпьте торт сыром с орехами.
15. Сверху выложите оставшееся мясо, на мясо томатный соус.
16. Затем уложите слой кружков помидоров, посыпьте оставшимся сыром.
17. Разогрейте духовку до 200°С.
18.  Поставьте торт в духовку на 20 минут.

 

Если вы хотите приобрести зимние шины, советую посетить сайт, на котором можно приобрести зимние шины по самым выгодным ценам.