Воздушный рис домашнего приготовления + Хрустящий шоколадный туррон с воздушным рисом.

Я помню, меня еще в глубоком детстве занимал вопрос, что такое воздушный рис. Сейчас этот рис продается в любой лавке продуктов, но тем не менее иногда делаю его сама. Получается он намного натуральнее и хрустящее, чем покупной.
Мне нравится, как по мановению волшебной палочки вздуваются рисинки, и потом дети, несмотря на запреты (рис нужен для дела!), прокрадываются на кухню и утягивают пригоршню рисинок похрустеть, а я делаю вид, что этого не вижу и тихо улыбаюсь.
Такой рис часто употребляют в виде наполнителя в кондитерском деле, из него можно сделать батончики для перекуса, если смешать с шоколадом, медом или карамелью. читать рецепт

Панамка-сетка. Описание. Мои работы.



Пряжа: «Miya» - 100% хлопок, 125 м в 50 г Крючок № 2,5
Начинаем вязание с донышка по схеме. Но я немного изменила схему и обвязала кольцо 12, а не 10-ю столбиками с накидом. Далее даю описание вязания донышка.
Вяжем по кругу. Сначала свяжите цепочку из 6 в.п. и соедините ее в кольцо полустолбиком (пс).
1 ряд: кольцо обвяжите 12 столбиками с накидом(ссн) через воздушную петлю(вп). В начале каждого ряда ссн заменяем на 3 воздушные петли, они называются петлями поворота (пп). Значит, начало ряда будет выглядеть так: 4 вп, 1ссн. Конец этого ряда и всех последующих: 1 вп, 1 сп в 3-ю пп предыдущего ряда.
2 ряд: вяжем по* 2 ссн в ссн предыдущего ряда, 1 вп, 1 ссн в следующий ссн предыдущего ряда. Начало ряда: 4вп, 1 ссн в 3-ю пп предыдущего ряда, 1 вп, 1 ссн, 1 вп, затем повторяем от*. Начиная с этого ряда, делаем прибавки донышка шапочки. Теперь каждый ряд будет начинаться: 4 вп, 1 ссн в 3-ю пп предыдущего ряда.(1-я группа - \*/ ). 2 ряд графически будет выглядеть так: \*/*|* - всего 12 раз. 3 ряд: \*/*| *|*
4 ряд: \*/*|*|*|*
5 ряд: \*/*|*|*|*|*
6 ряд: \*/*|*|*|*|*|*
7 ряд: \*/*|*|*|*|*|*|
8 ряд: \*/*|*|*|*|*|*|*|
9 – 17 ряды: 1ссн в каждый ссн предыдущего ряда, 1 вп. |*
18 ряд: начинаем вязать поля шапочки. Вяжем по группе + 1 вп: \*/ * вп на каждой вп предыдущего ряда. (У меня этот ряд связан белой пряжей, хорошо видно на фото).
19 ряд: на каждой воздушной петле предыдущего ряда вяжем ссн + вп: |*
20 - 21 ряды: на каждом столбике с накидом вяжем ссн + вп: |*
22 ряд: обвязываем как душе угодно, у меня столбики без накида , по 3 сбн на каждой вп.
\*/ - группа - ссн, вп, ссн
| - ccн
*вп

Схема вязания донышка



Желаю удачной работы!:give_rose

торт «Дракон»

 Готовимся к Новому году-подбираем рецепты

Читать далее...

Торт по мотивам "Спартака". Еще один праздник любителям шоколада!


От оригинального рецепта торта Спартак здесь осталась только идея: тонкие шоколадно-медовые коржи и заварной крем, а рецептура крема и теста совсем другие. В таком варианте торт мне нравится больше. Буду рада, если он понравится и вам. Попробуйте!
читать рецепт

Без заголовка

Канзаши. Советы для начинающих (много фото)

Всем доброго времени суток!!!!!

    Совсем недавно (месяца три назад) меня покорило мастерство создания цветов канзаши. Я и сама решила научится делать такую прелесть. Но как и в любом другом деле, мене пришлось столкнутся с некоторыми сложностями. Благо есть интернет!!! и добрые люди, готовые поделится своим опытом. Вот я тоже хочу поделится с вами, мои дорогие читатели, теми полезными советами, которые и себе взяла на заметку. 

Читать дальше

Араны крючком.

Как связать нераспускающуюся бахрому (МК от Светланы Юрковой)

ИСТОЧНИК: сайт Вязаные игрушки от Светланы и Антошкины фантазии



Довольно часто изделия с бахромой (вытянутьми петлями) в процессе носки и эксплуатации теряют привлекательный вид, бахрома как бы "расползается".
Светлана Юркова показывает, как связать бахрому, которая не распускается годами.

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.

 

>>> рецепт приготовления вкуснятины  

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Кальмары под соусом "Гейша"
Часть 2 - Фаршированная щука
...
Часть 15 - Рыбная запеканка Хеколь
Часть 16 - Горбуша под хлебной корочкой
Часть 17 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Часть 18 - Оладьи из лосося

Места надо знать, или Где в интернете продавать товары ручной работы

Когда задумываешься о том, где в интернете разместить свои товары для продажи, на ум приходят крупные интернет-моллы типа eBay (www.ebay.com), Etsy (www.etsy.com), нового проекта Artfire.com (www.artfire.com) или нашей рунетной Ярмарки мастеров (www.livemaster.ru). Однако есть и другие места, которые могут стать хорошей площадкой и привлечь к вам своих клиентов, пусть даже всего несколько человек.

Читать далее...

Прическа на все случаи жизни

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ

На этот нежнейший торт уходит не больше 30 минут.

500 гр печенья - типа Юбилейное, 400 гр мягкого творога, 150 гр сл.масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ст.л. какао, 50 гр изюма, 50 гр грецких орехов.

Размягченное сл.масло растереть с сахаром. Добавить творог - всё взбить. Полученный крем разделить на две части. В одну часть добавить какао, в другую - изюм. Каждую печенюшку обмакнуть в молоко и выложить на плоское блюдо плотно к друг другу. Один слой промазать кремом с какао, другой слой - крем с изюмом. Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт. Верх и бока также обмазать остатками крема. Верх посыпать размолотыми (скалкой) грецкими орехами. Убрать в холодильник часа на 2.

Реглан крючком сверху + модели с описаниями

Делаем расчет для реглана: Распределяем воздушные петли так, чтобы на полочку приходилась одна третья часть, на спинку - одна третья часть (на каждую часть спинки по одной шестой) и на рукава — одна третья (по одной шестой на каждый рукав), на линии реглана - по 5 воздушных петель.

Таким образом, для расчета мы должны взять 3 одинаковых части из воздушных и 20 петель для четырех линий реглана.

Плотность вязания: 8 ст. с накидом в 3 см.
Расчет петель:
Необходимо было связать горловину 43 см. Учитывая плотность вязания и применив математику: 43/3*8 получаем 115 ст. с/накидом в 43 см. Согласно описанному выше, 20 воздушных оставляем для линий реглана, остальные делим на 3 части. Получается, (115-20)/3=31,66. Для ровного счета берем одну часть равной 32 воздушным петлям.

Вяжем спинку, полочку и рукава столбиками с накидом, а каждую линию реглана согласно рисунку:

Во время прибавления петель вдоль линии реглана будет осуществляться расширение полотна вдоль линии плеча и будут четко прорисовываться красивые линии реглана.

Продолжение смотрим здесь:

 http://platiatut.ru/2011/09/viazanie-rukava-reglan-opisanie.html#more

Еще один пример расчета вязания реглана крючком:

http://iloveneedlework.ru/vjazanie/kak-vyazat-reglan-kryuchkom

Для того, чтобы вязать реглан крючком мы сначала вяжем цепочку из воздушных петель и обмеряем ею  обхват нашей горловины ( если это не кофта, то не забудьте учесть, что должна влазить голова)  Теперь считаем количество петель которое у нас получилось. Вычитаем 4 петельки, в которых мы будем делать прибавления, формируя регланные линии ( назову эти петельки регланные). Далее делим наше количество оставшихся петель на 3 части : 1-ая часть - на перед,, 2-ая часть - на спинку, 3-ая часть - на рукава (на оба!). Например наша цепочка получилась из 34 петель, значит 34-4(регланные)=30. 30:3=10. Значит 10 петель перед, 1 регланная,петля, 5 петель рукав, 1 регланная петля,  10 петель спинка,1 регланная петля 5 петель рукав, 1 регланная петля. Теперь вяжите вашим узором, а в регланных петлях делаете прибавления ( вяжите или 3 ст с.н или 2 ст с.н а между ними воздушную петельку) Как видите вязать реглан крючком очень просто!

 

Модели одежды - реглан - крючком(схемы и описания) здесь: 

http://club.osinka.ru/topic-57559?&start=0 

 

Платье для коктейля. Универсальная выкройка + МК

Анонс вязания крючком простого ажурного платья: вяжется 2 одинаковых прямоугольника. Сшиваются боковые швы, оставив место для проймы. Привязываем по кругу полоску-кокетку чуть припосаживая полочку и спинку и провязывая лямки. Обвязываем края изделия рачьи шагом. Платье готово!

Мастер-класс, выкройка и схемы узоров здесь: 

http://platiatut.ru/2011/07/prostoe-kokteilnoye-platie-kruchkom.html

Кабачки – грузди

Кабачки – грузди

http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.

Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.

Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Итак, нам понадобится:

Читать далее...

мотивирует.распечатать!

 

 

 

more

Для тех, кто варил, да так и не сварил

Вчера я процитировала замечательный рецепт холодного фарфора без применения клея. Тут мне Подруга Лера  научный сотрудник НИИ Бумаги говорит: " Зачем варить, когда есть обойный клей, там крахмал уже модифицирован специально, чтобы ничего не варить, а разводить в холодной воде!"  И что вы думаете, получилось! Ложка обойного клея (Внимание! на этикете было чётко написано :"Состав: модифицированный крахмал"), ложка воды, ложка пищевой соды, и прямо на глазах при перемешивании образовался тот самый волшебный холодный фарфор. поскольку он немного лип к рукам я вмешала в него крем для рук с глицерином. Для пробы скатала шарик, высушила, сегодня проверила, не разбить! Ура! спасибо Лере! Ура нашей науке! Да, ещё, крахмал в обойном клее всегда кукурузный, потому, что считается техническим, поэтому шарик получился белый. Удачной лепки. Единственный недостаток - это дороговизна обойного клея, а так всё замечательно.

Модифицированный крахмал содержат:клей "Келид", производства Франции; "Евро 3000", производства немецкой фирмы "Пуфас"; клей "Момент", производства АО "ЭРА" "Хенкель", г. Тосно, Ленинградская область; а также клеи "Экспресс Эконом", "Экспресс Универсал", "Экспресс Винил"

Вчерашний рецепт холодного фарфора:

http://www.liveinternet.ru/users/taty_amici/post194069080/

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

 

МК далее......

Безе для тортов

Безе.

10 белков
1 ст.сахара
1 ст.орехов(можно кешью)
1,5 ст.л. муки
ванилин(ван.сахар)
Форму выстели пергаментом,смазанным подс.маслом.
Взбиваем белки в крепкую пену,буквально по чайной ложке добавляем сахар+ван.сахар.
Орехи ломать,прибавить просеянную муку.перемешать.
Добавить орехи с мукой в белки,вымешать ложкой,и в форму.
Стартовая температура 140,затем убавить до 100-90,выпекать 3 часа.
Даю остыть в духовке(кстати,когда выключаешь,безе при прикосновении кажется мягким),достать из формы,завернуть в фольгу, на верхний шкаф в кухне(НЕ В ХОЛОДИЛЬНИК ИЛИ НА БАЛКОН!!!!,напитает влаги),дать отлежаться сутки.
Безе сочетается только с масляным кремом.