-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эльгаа

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.05.2011
Записей: 1185
Комментариев: 19
Написано: 1208





0 хитростей для теста

Суббота, 31 Марта 2018 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения butikovanv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 хитростей для теста.

lol1490339451 (600x409, 162Kb)

Кухонные хитрости для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Домашняя брынза

Суббота, 31 Марта 2018 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Larusia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя брынза: лучшая замена магазинным сырам!

UbevYuXayBE (600x450, 43Kb)

Домашняя брынза: лучшая замена магазинным сырам!
🔸на 100грамм - 37.31 ккал🔸Б/Ж/У - 2.7/1.23/3.92🔸

Ингредиенты:
Молоко 1% - 1 л
Сметана - 3 ст. л
Лимонный сок - 2 ст. л
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Куриные рулетики в беконе

Суббота, 31 Марта 2018 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения butikovanv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делюсь простым рецептом! Куриные рулетики в беконе.

lol1494060711 (582x401, 188Kb)

  • Ингридиенты:

  • Куриные грудки или очищенные филе — 2 шт. 

  • Творожного сыр сливочный — 1 коробочка 
    Красный болгарский перец (можно и без перца, я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) — 2 шт. 
    Мелко порезанная петрушка — 1 ст. л. с горкой

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

5 СЛАДОСТЕЙ НАШЕГО ДЕТСТВА

Суббота, 31 Марта 2018 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Квапсиэль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 СЛАДОСТЕЙ НАШЕГО ДЕТСТВА



Рубрики:  выпечка

12 применений мультиварки о которых вы точно не знали!

Суббота, 31 Марта 2018 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения butikovanv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 применений мультиварки о которых вы точно не знали!

Snimok-ekrana-2017-01-30-v-21.56.50-696x369 (696x369, 282Kb)

Очень часто у современной женщины просто нет времени на готовку. На выручку приходит такое полезное изобретение как мультиварка.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Тайский куриный суп.

Суббота, 31 Марта 2018 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения butikovanv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Едим Дома! Тайский куриный суп.

gggg (583x582, 953Kb)

Ингредиенты: куриное филе — 200 г, лапша рисовая — 1 упаковка, капуста белокочанная молодая — 300 г, лук репчатый — 2 головки, чеснок молодой — 2 головки, ростки сои — 100 г, морковь — 1 шт., перец чили  — 1 шт., кинза — 1 пучок, лук зеленый — 1 пучок, соус соевый — 70 мл, уксус рисовый — 1 ст. л., гвоздика целая — 3 шт. #ЕдимДома #ЕдимДомаОбед

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Видео-клип Tonight

Суббота, 31 Марта 2018 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения aya-ko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео-клип Tonight целиком


музыка

Суббота, 31 Марта 2018 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения aya-ko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sexy Zone

Sexy zone - Bad Boys

Нравятся мне мальчишки - такие отчаянные. Кикучи Фума изо всех силенок косит под Аканиши, но, как говорится, харизма пока не та. Но может еще подрастет, возмужает. 

Sexy zone - Dear High heel

Накаджима Кенто классно играет на рояле. Ему даже Стенвей на концерт поставили. Ага, супер круто. 


музыка

Суббота, 31 Марта 2018 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения aya-ko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две просто потрясающие песни - JohnnysWest - ジャニーズWEST

Как-то я на них совсем внимания не обращала, а тут решила что-то новенькое посмотреть и очень поразилась их концертом 2016 года. Песни классные, музыка отличная. Меня вообще постоянно волнует вопрос, откуда столько авторов песен у них в агентстве. Групп много, и у всех много отличных песен. Просто конвейер какой-то.

ジャニーズWEST - Tamer

Мммм.... цирк, говорите. Это интересно.

ジャニーズWEST - 迷宫summer

Отличное исполнение.


Колбаса домашняя варёная рубленная

Среда, 01 Марта 2017 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашняя варёная рубленная

4248238_25 (272x186, 9Kb)

Говядина — 1,5кг
Бедра куриные — 2кг (вес - разделанных бедер без косточек)
Соль нитритная — 75г
Бульон — 350мл
Мёд — 1ст.л.
Перец красный сладкий молотый — 2ст.л.
Перец чёрный крупно молотый — 1ст.л.
Мускатный орех — 0,5ст.л.
Чеснок молотый сушеный — 1ст.л.
Укроп
сушеный — 1ст.л.
Базилик сушеный — 1ст.л.
Перец черный горошком для бульона
Оболочка для колбас (у меня полиамидная оболочка - калибр 60мм)

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  кулинария
кулинария

Шоколадная панна котта.

Среда, 01 Марта 2017 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная панна котта.

Ингредиенты на 6 порций: 

700 мл сливок 10% жирности 
150 г шоколада 50-70% какао 
70 г сахара 
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара 
30 г желатина 
белый шоколад или рубленые орехи для украшения 

Приготовление: 

Желатин заливаем 50 мл холодной воды и отставляем в сторону. 

Сливки вливаем в ковшик. Добавляем сахар и ванильную эссенцию. Доводим до кипения и растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем натертый на терку шоколад. Перемешиваем до полного растворения последнего. 

Вливаем сливочно-шоколадную смесь в миску с желатином и размешиваем до полного его растворения. 

Разливаем желе по креманкам и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник до полного застывания, примерно на 2-4 часа. 

Перед подачей посыпаем тертым шоколадом или рублеными орехами. 

Приятного аппетита!

1 (450x554, 162Kb)

2 (350x263, 88Kb)

Рубрики:  выпечка

Сдобные булочки с творогом

Среда, 01 Марта 2017 г. 03:17 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки с творогом

4248238_18 (700x524, 80Kb)

Очень вкусные и воздушные булочки.
 
для теста:
молоко 250 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.
соль 1 щепотка
масло подсолнечное 6 ст.л.
дрожжи сухие 11 гр.
мука 500 гр.
 
для начинки:
творог 5 % 600 гр.
сахар 5 ст.л.
 
Тесто.В тёплое молоко вбить яйцо,добавить сахар,соль и тщательно перемешать венчиком.Добавить масло,дрожжи.Перемешать.В последнюю очередь добавить порциями муку.Замесить мягкое тесто.Отставить в сторону.
Начинка.Смешать творог с сахаром.
Чтобы удобнее было раскатывать,тесто разделить на 2 части.Каждую часть раскатать 0.5 см. толщиной в прямоугольник.Выложить равномерно начинку на всю поверхность.Каждую часть скатать в рулет.У нас получилось 2 рулета.
Рулеты нарезать на кусочки толщиной 3 см. и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки срезом вниз.У меня получилось 20 шт. Пекла в 2 захода.
Противень с булочками поставить в тёплое место для увеличения в объёме.
Выпекать минут 20 при температуре 220 градусов. Дать остыть.
 
 
Рубрики:  выпечка

Выпечка в домашних условиях - более 3000 рецептов!

Понедельник, 16 Января 2017 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка в домашних условиях - более 3000 рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Домашняя выпечка

 

Выпечка в домашних условиях/5281519_shokoladnokokosovie_sochniki350457 (700x466, 236Kb)

Читать далее
Рубрики:  выпечка

Шарф-трансформер

Понедельник, 16 Января 2017 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф-трансформер своими руками

1. КАК СВЯЗАТЬ СТИЛЬНЫЙ ШАРФ-ТРАНСФОРМЕР: 2 СПОСОБА СО СХЕМАМИ И ОПИСАНИЕМ. ЛЕГКИЙ, МЯГКИЙ, ПУШИСТЫЙ…

Связать шарф спицами — первостепенная задача для любой начинающей мастерицы.

Шарф-трансформер — разработка западных дизайнеров, которая легко может заменить половину гардероба. Вяжется он в виде хомута, а комбинируя различные узоры, можно добиться удивительных результатов.

 


 

Читать далее...
Рубрики:  вязание на спицах

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Суббота, 08 Октября 2016 г. 03:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"




Хочу предложить вам прекрасный рецепт торта, который называется "Полет шмеля", так как автор соединил торт Полет с Медовиком, вот такое и название)). Медовые коржи сами по себе очень вкусные, плюс хрустящее безе, два вида крема, масляно-заварной и сметанный, украшение в виде маленьких безешек, поджаренного арахиса, он тут очень кстати, вкусно с ним, и карамели в виде сердца, стоит попробовать, очень богатый вкус!

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Для медовых коржей

- 2 яйца
- 50 г масла
- 2 ст. л. меда,
-100 г сахара
- 2 ст. л. коньяка или водки,
- 350-400 г муки, (у меня ушло 350 г муки и немного для раската теста)
- 1 ч. л. соды,
- 0,3 ч. л. соли,
- ваниль
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для безе
- 4 белка,
- 180 г сахарной пудры,
- лимонный сок
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для крема 1 (сметанный)
- 400 г сметаны (21 % жирности)
- 100 г сахара
- ваниль
*автор рекомендует брать 15 % жирности,так как она лучше всего пропитывает коржи,(я 300 г сметаны соединила со 200 г взбитых сливок,но сахара уже брала 150 г)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Крем 2 (масляный)
- 200 г масла 82% жирности
- 100 г сахара,
- 200 г жирных сливок,
- 4 желтка,
- 1 ч. л. крахмала,
-ваниль
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Форма диаметром 20 см

Для украшения использовала карамель,арахис

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рубрики:  выпечка

ПИРОЖКИ НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ

image (13) (700x463, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Красивые салфетки крючком со схемами

Суббота, 18 Июня 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые салфетки крючком со схемами

салф (389x400, 42Kb)
салф1 (519x636, 222Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Идеальное мясо на все праздники и Пасх

Среда, 04 Мая 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное мясо на все праздники и Пасху

 Думаю, что тот, кто приготовит такое мясо будет благодарен мне .Очень сочное мясо, мне просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело часу.Таке идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным ... оно бывает только идеальным!

4979645_1380454714_3491 (700x525, 136Kb)

 

103569298_4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_.gif
Рубрики:  кулинария
кулинария

Буженина по-домашнему с начинкой

Среда, 04 Мая 2016 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина по-домашнему с начинкой имеет все шансы прижиться на вашей кухне

Хорошее мясо сложно испортить. Если вам достался свежий и подходящий к конкретному блюду кусок – это уже половина успеха. Дальше нужно просто строго следовать рецепту и аппетитное блюдо будет подано к столу.

4979645_7d2ef8_wmark (600x399, 108Kb)

Сегодня я готовила буженину в домашних условиях, которая, на мой взгляд, в тысячу раз лучше и вкуснее любой покупной. Конечно, производители нас убеждают в абсолютной натуральности ингредиентов, но есть повод усомниться. Что может быть лучше того, что только приготовили своими руками?

45867080_Bezimeni7.pngБуженина просто тает во рту
Рубрики:  кулинария
кулинария

>РУЛЕТ ИЗ СЫРА И КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ

Среда, 04 Мая 2016 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СЫРА И КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ

Рулет из сыра и курицы в духовке

Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».
Рубрики:  кулинария
кулинария

ВКУСНЫЙ РУЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Среда, 04 Мая 2016 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ РУЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

4979645_sochniysvinoiruletspomidoramiisirom_14_1 (700x522, 59Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  кулинария
кулинария

МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША С ВЕТЧИНОЙ

Среда, 04 Мая 2016 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША С ВЕТЧИНОЙ

4979645_myasnoyruletssiromivetchinoy_9_1 (700x513, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

ЯИЧНО-СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ - НЕЖНЫЙ,СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ

Среда, 04 Мая 2016 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯИЧНО-СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ - НЕЖНЫЙ,СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ

4979645_yaichnosirniyruletskurinimfarshem_111_1 (700x513, 55Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  кулинария
кулинария


Поиск сообщений в Эльгаа
Страницы: [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь