Состав

• мука - 700-1000 г,
• молоко - 1,5 стакана,
• яйца - 6 шт,
• сливочное масло 150-200 г,
• сахар - 1,5-2 стакана,
• дрожжи - 40-50 г,
• щепотка соли,
• изюм, цукаты, миндаль - по 50 г,
• ванилин или ванильный сахар
•  
• для глазури
• белок - 1 шт,
• сахарная пудра - 0,5 стакана,
• сок лимона - 1 десертная ложка

Выход 10 штук.

Состав:

мука - 400 гр
 сахарный песок - 200 гр
 масло или маргарин - 100 гр
 1 яйцо; молоко - 80 мл
 разрыхлитель - 10 гр
 ванилин
 
Способ приготовления:
 Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, (по вкусу можно добавить ванильный сахар).

 Просеять муку и замесить тесто (муки может понадобиться и больше, но главное тесто должно быть мягкое).

 Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.

Сформированные коржики переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, обильно посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 180*С духовке 15 минут.
Когда коржики немного зарумянятся - готовы.

НАШЛА ЗДЕСЬ: http://xobi.com.ua/