Пеппероната с курицей

Суббота, 02 Января 2016 г. 20:48 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пеппероната с курицей

2.
BXRF3vzMNVM (450x546, 144Kb)

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 500 г

Мука — 1 ст. л.

Соль и перец — по вкусу

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Перец болгарский — 2 шт. (лучше взять разного цвета)

Томаты (можно взять томаты в собственном соку) — 400 г

Томатная паста — 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)

Приготовление:

1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2 см). Поперчить и посолить.

2. Добавить муку и хорошо размешать.

3. На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла и обжаривать филе 5–7 минут. Отложить в мисочку.

4. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.

5. Лук нарезать полукольцами.

6. Перец нарезать соломкой.

7. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст. ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.

8. На сковороде, где жарилось филе, прожарить лук с чесноком 4–5 минут.

9. Добавить перец и жарить еще 5 минут.

10. Добавить отложенное филе.

11. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20–25 минут.

12. При подаче по желанию посыпаем зеленью.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/птица

Метки: птица

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet