Прекрасный подарок для вас в новогоднюю ночь - это многочисленные комплименты окружающих в адрес вашей стройной фигуры.

Если до праздника осталось всего две недели - за дело нужно приниматься немедленно. Помните главное: быстро худеть - вредно для здоровья.

Сбросить до Нового года 20 кг уже вряд ли получится, а вот вернуть былую легкость в теле, чтобы надеть платье на один-два размера меньше - вполне реально.
Две недели до Нового года: скажите "нет" углеводам!

Чтобы похудеть за десять дней, попробуйте протеиновую диету "10x10".

Смысл диеты в том, чтобы десять дней питаться одними протеинами. Организм из-за отсутствия углеводов и сахара начнет сжигать жировые отложения. При резком похудении кожа может ослабеть и обвиснуть, но в случае этой диеты такого не произойдет, так как вы будете терять жир, а не мышечную массу. Кроме того, протеины не позволяют ослабнуть мышцам.

Для очень тучных людей потеря веса достигает до 10 кг за 10 дней. Самое главное - есть не менее пяти раз в день, даже если хочется реже.

Список запрещенных продуктов для диеты "10x10": хлеб, мучные изделия, выпечка, все крупы, все молочные продукты, сахар, заменители сахара, все фрукты, алкоголь, фруктовые чаи, орехи, семечки, жвачка, бобовые, морковь, свекла, картофель, кукуруза, маринованные грибы, овощи, квашеная капуста, креветки, кальмары, печень, паштеты.

Читать далее >>

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
 

1. САЛАТ "НЕПТУН" 

Ингредиенты:  
-креветки-300 гр  
-кальмары-300 гр  
-крабовые палочки-200 гр  
-5 яиц  
-130 гр. красной икры  
-майонез  

Приготовление:  
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.  
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.  
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!  
4. Нарезаем крабовые палочки.  
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).  
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.  

2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ.

Ингредиенты:  
½ небольшого багета – можно вчерашнего  
3 ст.л. оливкового масла  
2 куриных грудки  
1 большой кочан салата  
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого.  

Для заправки:  
2 зубчика чеснока  
2 крупных куриных желтка  
1 ст.л. дижонской горчицы  
2 ст.л. лимонного сока  
3 ст.л. оливкового масла  
соль и молотый перец по вкусу  

Приготовление:  
1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.  
2. Куриное филе обжариваем.  
3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.  
4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой. 

3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 

Ингредиенты:  
Картофель - 4 шт.  
Морковь - 2 шт.  
Огурец соленый - 3 шт.  
Яйцо - 4-5 шт.  
Докторская колбаса или молочная - 400 г  

Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл)  
Лук репчатый - 2 шт.  
Майонез - 150-200 г  

Приготовление:  
1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками.  
2. Яйца отварите вкрутую, 8-9 минут. Порежьте мелко.  
3. Добавьте горошек.  
4. Заправьте салат майонезом и при необходимости немного досолите.  
 

4. САЛАТ "АЛЁНКА" 

Ингредиенты:  
750 г шампиньонов  
400 г крабовых палочек  
5 крутых яиц  
4 свежих огурца  
майонез  
зелень петрушки  
1-2 шт. репчатого лука  

Приготовление:  
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками  
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку  
3. Заправить майонезом  

5. СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ 

Ингредиенты:  
• Помидор 2-3 шт.  
• Куриная грудка 500гр.  
• Сыр твердых сортов 150 гр.  
• Красная фасоль – одна банка.  
• Зеленый салат.  
• Сухарики.  
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.  

Приготовление:  
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.  

2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.  

3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.  

6. ТОРТ-САЛАТ 

Ингредиенты:  
чуть больше половины стакана риса (отварить)  
200 г крабовых палочек (мелко порезать)  
1 б. консервированной кукурузы  
5 яиц (порезать мелко)  
1 луковица (мелко порезать)  
майонез  

Приготовление:  
1. Отложим немного кукурузы для украшения. А розочки сделаны из шкурки помидора  
2. Первый слой - 1/3 часть риса (или меньше), майонез. Каждый слой хорошо приминаем, утрамбовываем ложкой!  
3. Затем половина яиц, майонез  
4. Половина крабовых палочек, майонез  
5. Всю кукурузу, майонез  
6. Затем еще 1/3 часть риса, майонез  
7. Оставшиеся крабовые палочки, майонез. Весь лук, майонез  
8. Оставшиеся яйца, майонез  
9. Оставшийся рис. Сверху ставим блюдо, на котором будет лежать наш салат. И переворачиваем. Чашку аккуратно снимаем. Чем плотнее мы приминали слои, тем устойчивее будет тортик-салат  
10. Украшаем кукурузой, "розочками" и зеленью  

7. САЛАТ "МИМОЗА"

Ингредиенты:  
рыбная консерва(сайра) — 1 шт  
луковицы — 2 шт  
сыр твердый — 150 г  
отварные картофелины, маленького размера — 2шт  
майонез  
яйца, сваренные вкрутую — 5 шт  

Приготовление:  
1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.  
2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.  
3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.  
4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.  
5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.  
6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука  
7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.  

Майонез.  
1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик.  
2. Дайте настоятся салату 2 часа в прохладе.

8. ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ И МАКАРОНАМИ 

Ингредиенты:  
Сыр Эдам 200 г  
Ветчина 200 г  
Перец сладкий желтый 1 шт.  
Помидоры красные 100 г  
Тальятелле 200 г  
Петрушка 5 г  
Укроп 5 г  
Базилик свежий зеленый 5 г  
Маслины без косточки 30 г  
Майонез 80 г  

Приготовление  
1. Нарезать соломкой сыри ветчину. Добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец  
2. Отварить макароны и смешать с уже приготовленной нарезкой.  
3. Заправить майонезом, выложить в салатницу, украсить зеленью и маслинами.  

9. САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"


Ингредиенты:  
грибы - 1 банка  
лук зеленый и укроп  
вареное мясо  
морковь по-корейски - 200 г  
твердый сыр - 200 г  
картофель вареный- 3 шт.  
огурцы маринованные - 3 шт.  
майонез  

Приготовление:  
1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз  
2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень  
3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный).  
4. Утрамбовать и смазать майонезом  
5. Затем огурцы, майонез  
6. Мясо, майонез  
7. Морковь, майонез, сыр  
8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец!  
 

Приятного аппетита!!!

Источник

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 

6. Адыгейский 
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 

7. Рыбные 
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай
 

Салат "Ночь"
  

   Ингредиенты:

-Яйца вареные 5 шт

   -грудка куриная копченая 200гр 

  -грибы маринованные 200гр  

-сыр 100-150гр 

  -зелень для украшения 

  -майонез или сметана.    

   Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.   Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо   заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,   майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.  [/more]

Салат с сухариками   
  

   Количество ингредиентов по вашему вкусу)  
  -Фасоль консервированная  
  -Помидоры  
  -Лук репчатый  
  -Курица копченая  
  -Зелень  
  -Сухарики  
  -Майонез или сметана  
  -Соль, перец черный молотый. [/more]
   

Салат "Нежность"   
  

  Ингредиенты: -Крабовое мясо (или палочки) 200гр  
  -яйца вареные 6 шт  
  -морковь вареная большая 1 шт  
  -сыр 70гр  
  -майонез или сметана.    
  Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить   вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и   сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с   майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать   слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.  [/more]
   
 
Салат с яичными блинчиками.   
  

  Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью,   добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко   нарезанные блинчики. Заправить майонезом.  
  На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец. [/more]
   
 
   
Салат из фасоли "Остренький"  

  Ингредиенты: -Фасоль красная в собственном соку 1 банка  
  -краб палочки 100 гр  
  -помидоры 2 шт  
  -зелень любая 1 пучок  
  -чеснок по вкусу  
  -майонез  
  -соль и перец черный молотый по вкусу.    
  Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать   небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все   смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.  
  Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее ) 
  Приятного аппетита!!  [/more]
   

Салат с консервированной рыбой.   
  

  Слоями снизу вверх:  
  -картошка вареная 3-4 шт средних  
  -скумбрия в масле 1 банка  
  -лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт  
  -яйца вареные 3 шт  
  -сыр твердый 100 г  
  Промазать майонезом, при желании посолить.  [/more]
   

   
Салат с крабовыми палочками и грибами.  

  Ингредиенты: -крабовые палочки 150-200 г  
  -яйца вареные 4 шт  
  -грибы маринованные 150 г  
  -сыр твердый 100 г  
  -кукуруза 1 маленькая баночка  
  -лук 1 шт (я не добавила)  
  -майонез или сметана  
  -зелень  

  Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.  
  Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.  
  А можно просто перемешать в салатнике.  
  По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита! [/more]
   

   
Салат с рыбой и солеными огурчиками  

  Ингредиенты: -Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка  
  -картошка отварная 2 шт  
  -морковь отварная 1 шт  
  -лук красный 1 шт  
  -яйца вареные 3 шт  
  -огурцы маринованные (или соленые) 2 шт  
  -для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)  
  -соль и перец по вкусу  
  -немного сыра и зелени для украшения    
  Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой   (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко.   Выложить слоями снизу вверх:  
  картошка  
  рыба  
  лук  
  огурцы  
  яйца  
  морковь  
  Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.  
  Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита! [/more]
   

   
Салат "Ирина"  

  Ингредиенты:

-Копченая курица 200 г 

 -огурец свежий 150 г 

 -грибы маринованные 150 г

  -лук репчатый 1 шт 

 -яйца вареные 4 шт  

-майонез или сметана по вкусу 

 -соль и перец по вкусу  -зеленый лук

любая зелень по вкусу  

  Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.  Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.  Выложить слоями снизу вверх:  курица,   огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и   поперчить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного аппетита![/more]

6 простых и вкусных салатов с кальмарами.

Кальмары просты в приготовлении,а главное низкокалорийны!

Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

1. Салат из кальмаров

• 500 г кальмаров
• 1 луковица
• 1 банка консервированного горошка
• майонез
• 4 яйца
• соль, молотый перец
• укроп

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут слить воду.
Яйца сварить и очистить.
Кальмары лучше брать маленькие. Обязательно без щупальцев, иначе при варке они станут розового цвета.
Итак,промыть кальмары, отрезать щупальца. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Довести воду до кипения, положить в воду кальмары. Через 3 минуты, когда все кальмары побелеют, слить воду и промыть кальмары под холодной водой.
Нарезать кальмары тонкими колечками. Положить в миску.
На мелкой терке натереть яйца, добавить к кальмарам. Добавить лук и зеленый горошек. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать укроп, добавить в салат. Все хорошо перемешать. Заправить майонезом. Снова перемешать.