салат Анкл-Бенс по домашнему 

Ингредиенты:

• 2 кг кабачков
• 2,5 кг помидоров
• 200 гр чеснока
• 1 кг сладкого перца
• 2 ст. ложки соли с верхом
• 200 гр сахара
• 200 гр подсолнечного масла
• 100 гр 9%-ного уксуса

Как приготовить Салат Анкл-Бенс по домашнему:

1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2.Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3.Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4.Все тушить 30 минут.
5.Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6.После того как масса закипит, варить 20 минут.
7.Потом выложить в стерилизованные банки.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "зимние заготовки":
Часть 1 - Два рецепта икры из опят!
Часть 2 - Рассольник консервированный
...
Часть 8 - Рассольник с рисом (заготовка)
Часть 9 - Заправка для первых и вторых блюд.
Часть 10 - салат Анкл-Бенс по домашнему
Часть 11 - 10 заготовок из ГРИБОВ на зиму.
Часть 12 - Халявка
...
Часть 34 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 35 - Летний салат на зиму
Часть 36 - Без заголовка