1.

1.

1.

1.

1.

"Модные питомцы - вязаные модели с описанием".Журнал по вязанию.

Тем у кого живут маленькие питомцы, будет очень полезен этот журнал, т.к. выводить собачку на мороз для прогулки и смотреть , как она мерзнет, просто не выносимо, а тут в теплой попонке и ей хорошо и Вам спокойно))))))))
 

1.

от Бруно Марино, бренд-шефа ресторана Lancheria

Итальянец Бруно Марино, бренд-шеф нового ресторана Lancheria by Bruno, давно живет в Москве и точно знает, что именно мы любим есть в Новогоднюю ночь!

Вам понадобится:

• 80 г филе сельди
• 20 г репчатого лука
• 150 г майонеза
• 80 г отварного картофеля
• 2 г соли
• 70 г отварной моркови
• 3 отварных яйца.
• 150 г запеченной свеклы
• 2 желтка отварного яйца .
• 20 г помидорок черри — 20 г

1. Филе сельди нарежьте мелким кубиком и выложите на тарелку через кулинарное кольцо. Лук мелко порубите и выложите поверх сельди. Смажьте майонезом.
2. Отварной картофель натрите сверху, намажьте майонезом, посолите. Выложите слой натертой моркови, посолите и смажьте майонезом.
3. Следующий слой — яичные белки. Слегка смажьте майонезом. Выложить тертую свеклу, затем снова майонез. Посыпьте салат тертыми желтками. Украсьте половинками помидоров черри.

 

Ингредиенты:
Яйца — 7 шт.
Мука — 7 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Яблоки — 3 шт.
Вишня — 1 стак.
Приготовление:
1. Яблоки порежьте мелкими дольками, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. Вишню промойте, удалите косточки. По желанию вишню можно пересыпать сахаром.
2. Займитесь приготовлением теста. Белки отделите от желтков и поместите в отдельные чистые и обязательно сухие миски. Первым делом взбейте белки с половиной сахара до устойчивых пиков. К желткам добавьте сахар, смешанный с ванильным сахаром, и взбейте до посветления массы и увеличения ее в объеме. Затем добавьте к желткам просеянную муку за 3-4 захода и перемешайте ложкой или лопаткой.Теперь отправьте в тесто взбитые белки и перемешайте массу. Должно получиться красивое однородное тесто.
3. Форму для выпечки (диаметром 26 см) застелите пергаментом. На дно ровным слоем выложите дольки яблок и вишню.Сверху вылейте тесто. Отправьте в духовку, разогретую до 170 °С, на 25 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или спичкой. Просто воткните спичку в пирог примерно посредине. Если спичка останется сухой, значит пирог готов.
4. Готовый пирог немного остудите. Затем десертным ножом пройдитесь по краю формы, чтобы пирог можно было легко вынуть. Переверните пирог на тарелку, чтобы фруктовая начинка оказалась сверху, а тесто снизу. Сверху пирог присыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой. Шарлотка с яблоками и вишней готова.