<p> Ликер «Куантро» — это 40% спирта, сладкий и горький привкус апельсина и аромат трав. Французский ликер стоит около 1000 р. за пол литра, но можно порадовать себя экзотичным напитком подешевле, если сделать его дома. Есть самые разные рецепты ликера, по которым «Куантро» выдерживается от двух недель до трех месяцев, но если необычный алкоголь нужен вам срочно, можно использовать самый простой рецепт.


Если верить информации о настоящем Куантро (Cointreau) из Франции, его готовят из цедры разных сортов апельсина — горьких и сладких, а неповторимый вкус ликера получается от смешения воды и сахарного сиропа в каких-то совершенно секретных пропорциях.

В домашних условиях для бодрящего ликера не понадобится никаких особых технологий — перегонных кубов, разных сортов апельсинов или вычисления пропорций сиропа. Что касается его стоимости, у вас выйдет около 600 р. за литр — дешево, необычно и вкусно.
Что купить?
•
Водка — 1 л
•
Один лимон
•
Три средних апельсина
•
Стакан сахара (200 г)
•
Черный перец в горошинах
•
Красный перец
•
Лавровый лист

Из специй можно еще добавить палочку корицы.
Как готовить?

1. Снимаем цедру. Желательно, чтобы снимался только цветной слой шкурки, но если лень стараться, можно просто положить корочки от двух апельсинов.

банку вместе со специями: двумя лавровыми листочками, пятью горошками черного перца и щепоткой красного перца.

3. Добавляем алкоголь. В ароматную субстанцию заливается водка и засыпается стакан сахара. Вся это тщательным образом перемешивается и взбалтывается.

4. Ждем. Бутылка или банка плотно закрывается и убирается в темное место на три-четыре дня.

Цедра лимона и апельсина дает горьковатый привкус, стакан сахара обеспечивает сладость, а простые специи — аромат. Чтобы не возникало горечи, лавровые листики можно убрать через два-три часа.

Напиток готов, не забудьте добавить кубики льда. Кстати, этот домашний ликер также мутнеет при добавлении льда, как и настоящий французский напиток.источникhttp://lifehacker.ru/2013/10/07/kak-prigotovit-liker-kuantro-bystro-i-deshevo/#more-231539

Гай Винч, практикующий, лицензированный психолог и автор в журнале «The Squeaky Wheel» дает 7 простых советов, которые помогут вам сохранять душевное равновесие и эмоциональное здоровье.

1. Усильте контроль после ошибки

Ошибки искажают восприятие реальности. Вам может начать казаться, что ваши цели отдалились на еще большее расстояние, а ваши возможности оказались гораздо скромнее, чем казалось вначале. Как только вы чувствуете, что усилия вряд ли приведут к успеху, вы падаете духом и теряете мотивацию. Зачем предпринимать усилия, что-то делать, стараться, если все равно ничего не получится?!

В этом случае вы должны научиться игнорировать и гасить подобные порывы бросить все и забиться в угол потемнее. Вместо этого вы должны сесть и составить список из того, что зависит от вас напрямую, то есть на что вы можете повлиять. А затем хорошо подумать над тем, как усилить каждый из перечисленных пунктов. Это не только поможет прогнать ощущение бессилия, но еще и увеличит ваши шансы на успех.
2. Найдите смысл в травме или потере

Один из основных факторов, который отличает людей, которые продолжают процветать в эмоциональном плане после травмы или потери от тех, кто сразу же гаснет, — это их умение находить смысл в полученном негативном опыте, ставить для себя новые цели и двигаться дальше, благодаря жизнь за урок. Конечно же, этот процесс требует определенного времени, также, как и процесс адаптации к новым условиям и скорби (если это была потеря человека). В любом случае, если вы хотите двигаться дальше, вы должны научиться не зацикливаться на том, что было потеряно, и находить новые цели и новый смысл. Что бы там не произошло, вы не можете нажать на паузу и остаться в этом моменте. Нужно двигаться дальше.
3. Перестаньте все время размышлять и изводить себя

Разбивание неприятного события на составляющие и глубокие размышления над каждым отрывком вряд ли поможет вам найти причину провала. Скорее, наоборот, вы снова и снова будете проигрывать у себя в голове печальный сценарий, что погрузит вас в тягостные воспоминания и неприятные размышления еще глубже. Для того, чтобы освободиться от этого, нужно переключиться на что-то более приятное. Делать это нужно сразу же, как только вы поймали себя на негативных мыслях.

Конечно, проще сказать, чем сделать. Эти сцены провала (глупой фразы, неуместного ответа, неправильного действия) очень цепкие и липкие. От них сложно избавиться. И в этом случае помогает только то, что вам действительно нравится. Сходите в кино или на выставку. Встретьтесь с друзьями, почитайте книгу, прогуляйтесь по улице, а еще лучше — пробежитесь! Пробуйте все, пока не найдете свое «лекарство», иначе рискуете превратиться в ослика Иа на очень долгий период!
4. Воспитывайте свою самооценку

Самооценка человека постоянно колеблется и напрямую зависит от его самочувствия в разные дни. Сегодня вам сделали комплимент и вы чувствуете, что можете горы свернуть. А в следующий раз вы будете считать себя полнейшими неудачниками только из-за того, что кто-то нахамил вам в транспорте.

Для того, чтобы ваша самооценка не страдала от скачков настроения и перемены погоды, нужно воспитывать «эмоциональный иммунитет». Лучший способ врачевания пострадавшей самооценки — это сострадание к себе, любимому. Как только у вас в голове появляются мысли с критикой к своим действия или к себе в общем, гоните их прочь и подумайте лучше о том, что бы вы сказали своему другу, как утешили бы его, если б на вашем месте оказался он или она? Вы даже можете написать письмо поддержки и отправить его себе на почту.

Звучит странно. Процесс выглядит еще более странно. Зато действует :) Как говорится: «Кто же меня еще похвалит, как не я сам себя?»
5. Воскресите свою самооценку после отказа

Отказ — это всегда тяжело. Будь то отказ в желаемой должности или работе, или отказ любимого человека во взаимности. Большинство людей сразу же начинают заниматься самокопанием и самоистязанием, считая, что проблема обязательно заключается именно в них. И если им так больно, значит они — неудачники, слабые, хрупкие, недостойные и еще n-ое количество неприличных ругательств в сторону своей личности. Но, на самом деле, причина отказа может быть совершенно не в них, просто человеческий эгоцентричный мозг передает информацию в таком виде.

Лучший способ оправиться от душевной травмы — перечислить свои самые сильные стороны. Похвалить себя и попросить об этом других. Кто откажет другу в просьбе перечислить его сильные стороны или то, за что его любят и ценят?
6. Победите ощущение одиночества с помощью определения самоуничтожающего поведения

«Хроническое одиночество» — гораздо более распространенное явление, чем вы думаете. Не смотря на то, что это эмоциональное состояние, оно имеет непосредственное влияние на ваше физическое состояние вплоть до сокращения срока жизни. Проблема подобного поведения заключается в том, что один раз почувствовав это неприятное ощущение отверженности, вы начинаете на подсознательном уровне избегать совершать поступки, которые могут привести к повторению подобной ситуации. А это означает, что вы стараетесь сохранять дистанцию в отношениях с окружающими вас людьми и очень неохотно идете на сближение (если вообще полностью не исключаете его из своей жизни).

Один из самых ярких примеров подобного поведения можно проследить у Людмилы Прокофьевны из «Служебного романа»:

…а он ушел к моей ближайшей подруге. С тех пор я избавилась от всех подруг. Я их ликвидировала.

Людмила Прокофьевна

В итоге человек погружается в одиночество. Вокруг него может быть огромное количество людей, но ни один из них никогда не узнает, что он на самом деле чувствует, о чем думает и чего хочет. На эту тему на Лайфхакере есть одно просто замечательное видео с TED — «Шерри Теркл о социальном одиночестве в сети.»

Более того, постепенно человек втягивается в это состояние и это начинает ему нравится. Нет ничего плохого в том, что вы редко ходите на вечерники или встречи. Но одно дело, если вы — интроверт по своей природе и людей в принципе не очень-то и любите, и совсем другое дело, когда вы не идете туда потому, что вам кажется, будто бы вы там никому не интересны и будете только мешать. Подобное поведение недопустимо, и если все пустить на самотек, дальше будет только хуже.

Вернуть все на свои места быстро не получится, так процесс возвращения в общество будет довольно болезненным. Первое, что вы должны сделать, как только в вашей голове появятся мысли вроде «я туда не пойду, потому что я там никому не интересен», одернуть себя и переключиться на что-то другое. Второе: вы должны составить список оправданий, которыми обычно прикрывались для того, чтобы не идти на мероприятие или встречу. Третье: составьте список людей, в обществе которых вам было когда-то комфортно находится. И последний этап — четвертый: распланируйте в своем календаре встречи с этими людьми так, чтоб их было хотя бы одна-две в неделю в первое время. Заполните свой «социальный календарь» и снова втягивайтесь в общение.

На самом деле механизм такой же, как и с преодолением других, более простых комплексов: неумения говорить «нет», боязни задавать вопросы и тому подобного.
7. Избавтесь от чрезмерного чувства вины с помощью «ремонта отношений»

Обычно, гипертрофированное чувство вины возникает в том случае, когда от действий (или бездействия) человека пострадал кто-то другой, и пострадавший не простил ему этого. Часто это чувство возникает не потому, что второй не умеет прощать, а потому, что первый, то есть виновный, не умеет правильно просить прощения в нужный момент. То есть вы сделали кому-то больно и извинились как-то вскользь (буркнули под нос «извини»). И это очень чувствуется. Конечно, формально вас могут простить после такого извинения, но скрытая обида все равно останется и вы это почувствуете. И это чувство не будет давать вам покоя, пока вы полностью не разберетесь с ситуацией. Более того, оно будет вредить вашей повседневной жизни, начиная от таких пустяков, как прекращение посещения, к примеру, кафе или ресторана, если инцидент произошел там, и заканчивая полным развалом отношений, если все это произошло с близким вам человеком. Согласитесь, что разрывать отношения с другом или отказ от любой пиццы из-за банального неумения правильно извиниться просто глупо.

И вот тут действительно работает правило «лучше поздно, чем никогда». Если вы искренне извинитесь, вас обязательно простят. И самый главный критерий тут не ваше словесное мастерство, а искренность. Сфальшивите, и вас уже могут никогда не простить. От души попросите прощения и все объясните — вас с радостью примут обратно. И ваше чувство вины раствориться вскоре после этого ;)

Все перечисленные ситуации и проблемы можно свести к семи простым истинам, которыми большинство людей, почему-то, нарочито пренебрегают: принимать свои ошибки и перестать себя за них бичевать; не зацикливаться на негативе и даже в поражениях находить новую цель и смысл; перестать изводить себя; любить себя; хвалить себя; прощать себя и уметь искренне просить прощения у других.

Вроде бы так просто и одновременно ужасно сложно.                                Источник http://lifehacker.ru/2013/09/03/7-privychek-emocionalno-zdorovyx-lyudej/

Если вы не хотите купить какой-то китайский иФон вместо оригинального iPhone или обрезок USB-кабеля вместо флешки, то вот вам небольшое практическое руководство с фотографиями, как по меткам, маркировке и другим деталям на фото и на упаковке покупаемого в онлайн- и оффлайн-магазинах товара определить, где оригинальный аксессуар и работающий гаджет, а где – банальное кидалово и обман.http://lifehacker.ru/2013/09/17/uchimsya-otlichat-...i-ot-nastoyashhix/#more-222704

http://youtu.be/bLlouvRs8BMhttp://www.youtube.com/watch?v=xU7X5X-wu54&feature=share&list=RD02JaA6SvzBANI

http://youtu.be/bLlouvRs8BMhttp://www.youtube.com/watch?v=xU7X5X-wu54&feature=share&list=RD02JaA6SvzBANI

Серия сообщений " деточки ...улыбнёмся!":
Часть 1 - Займись чем-нибудь!!
Часть 2 - "Хебибёзде хую. Светлана Юревна"
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Шедевр СМС
Часть 10 - Дочка Аллы Пугачевой и Максима Галкина.