Полосатые носки

"Хлебопечка"


"Хлебопечка"


С помощью наших иструкций вы сможете испечь прекрасную буханку в хлебопечке в первый же раз. Советы общие, должны работать для всех хлебопечек и должны быть применены в сочетании с инструкциями к вашей хлебопечке. Используйте свежие качественные ингредиенты, так как нельзя ожидать хорошего результата от просроченной муки или дрожжей.

1. Поставить хлебопечку на ровную огнеупорную поверхность. Убедитесь, что она находится вдали от источников тепла, как то плита или солнечный свет, а также не на сквозняке, так как все эти факторы влияют на температуру внутри хлебопечки. Не включайте хлебопечку в розетку на этом этапе. Откройте крышку. Достаньте форму за ручку, слегка поворачивая в сторону или вытягивая вверх, в зависимости от модели вашей машины.


2. Убедитесь, что в тестомешальной лопасти не застряло крошек хлеба, оставшихся от предыдущей выпечки. Наденьте лопасть на стержень на дне формы. Лопасть можно будет одеть только в одной позиции, так как стержень и та часть лопасти, что одевается на него, сделаны в форме буквы D.


3. Влить воду, молоко и/или другие жидкости, за исключением тех случаев, когда в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что сначала надо добавлять сухие ингредиенты. Если это так, измените порядок загружения ингредиентов в хлебопечку, начав с дрожжей.


4. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала жидкость, добавить все сухие ингредиенты, указанные в рецепте, например, сухое молоко. Соль, сахар и масло уложите в разные углы формы, чтобы они не касались друг друга.


5. Сделать маленький колодец в середине муки так, чтобы он не доходил до жидкости и добавить в него дрожжи. Если ваш колодец достал до жидкости, дрожжи промокнут и начнут быстро работать.


6. Поставить форму в хлебопечку, плотно закрепив на месте. В зависимости от модели, в хлебопечке могут быть специальные крепления, которые закрепляют форму в хлебопечке, или форму нужно слегка вкрутить в дно хлебопечки. Опустить ручку и закрыть крышку. Затем включить хлебопечку в розетку.


7. Выбрать программу, цвет корки и размер буханки, если возможно. Нажать кнопку «Старт». Сразу же начнется процесс замешивания, если в вашей машине нет специального периода «отдыха», чтобы установить температуру и вы не запрограмировали хлебопечку, чтобы хлеб был испечен к утру.


8. Когда тесто будет замешано, хлебопечка издаст несколько бипов, и вы можете добавить дополнительные ингредиенты, например, сухофрукты, если хотите. Откройте крышку, всыпьте продукты и закрывайте крышку.


9. В конце цикла хлебопечка издаст еще несколько бипов, чтобы сообщить о том, что тесто или хлеб готов (в зависимости от программы). Нажмите кнопку «Стоп». Откройте крышку. Если достаете хлеб, не забудьте одеть рукавицы для духовки, чтобы не обжечься. Не наклоняйтесь и не облакачивайтесь на открытую хлебопечку, так как оттуда может выходить горячий воздух, которым тоже можно обжечься.


10. Все еще в руковицах переверните форму вверх дном и потрясите несколько раз. Если необходимо, постучите дно о деревянную доску.


11. Если тестомешальная лопасть застряла в хлебе, используйте деревянную лопатку или другой огнеупорный инструмент, чтобы достать ее, например. Она легко выйдет.


12. Положить хлеб на решетку и дать остыть. Выключить хлебопечку из сети и дать остыть перед тем, как использовать снова. Слишком горячая машина не сможет испечь нормальную буханку, и многие не включатся, если они слишком горячие. Промойте форму и тестомешальную лопасть и протрите хлебопечку. Все части хлебопечки должны быть холодными и сухими, когда вы убираете их внутрь.

ХЛЕБОПЕЧКА. Полезные советы для выпечки хлеба

Полезные советы для выпечки хлеба:

Если вместо сухих быстрорастворимых дрожжей использовать свежие прессованные дрожжи - их надо предварительно растолочь и размешать в 1,5-2ст.л. теплого молока и оставить в теплом месте на 20мин.
Расчет количества дрожжей: на 500г муки - 10г свежих прессованных дрожжей или 1,5ч.л сухих быстрорастворимых дрожжей. ИЛИ: 2ч.л. сухих дрожжей = 12г свежих дрожжей
Если хлеб получился слишком рыхлый, значит Вы использовали чрезмерное количество дрожжей или добавили слишком много жидкости. Некоторые виды муки впитывают больше воды, чем другие, попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл.
Если верхушка хлеба провалилась, значит качество вашей муки не удовлетворительное или Вы использовали слишком много жидкости, попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл.
Если хлеб слишком сильно поднялся, значит Вы используете чрезмерное количество дрожжей/воды или недостаточно муки, взвесьте муку с помощью весов.
Если хлеб получился бледным и липким, значит Вы используете недостаточное количество дрожжей, или дрожжи - старые.
Если испеченный хлеб снаружи в муке, значит Вы использовали слишком много муки, или у вас мало жидкости.
Если хлеб не поднимается, значит:
Качество клейковины в вашей муке неподходящее. Качество клейковины может меняться в зависимости от температуры, влажности, условий хранения муки. Попробуйте другую муку.
Тесто стало слишком твердым, так как вы добавили мало жидкости. Хлебопекарная мука с большим содержанием белка впитывает больше воды, чем другие, поэтому попробуйте добавить дополнительно 10-20 мл воды.
Вы используете неподходящие дрожжи. Используйте сухие дрожжи из пакетиков, где имеется надпись 'быстродействующие дрожжи'. Этот тип не требует предварительного брожения. Если используете свежие дрожжи, обязательно дайте им подойти, размешайте свежие дрожжи в небольшом количестве теплого молока с сахаром и поставьте в теплое место на 20-30мин.
Если верхушка хлеба неровная, значит:
Вы положили мало дрожжей, или ваши дрожжи - старые.
При использовании сухих дрожжей, на дрожжи попала жидкость перед замешиванием. Проверьте, что вы положили ингредиенты в правильном порядке согласно инструкции, и добавили воду и жидкости в самом конце.
Вы добавили слишком много соли, или недостаточно сахара. Проверьте, чтобы соль и сахар не входили в другие ингредиенты.
Если края хлеба опустились, а нижняя часть мокрая, значит Вы оставили хлеб в форме для выпечки хлеба слишком долго после выпечки. Сразу вынимайте хлеб после выпечки.
Если лопатка для замешивания находится в испеченном хлебе, значит:
Тесто слишком плотное. Дайте хлебу полностью остыть и потом вынимайте лопатку. Некоторые типы муки впитывают больше воды, чем другие, поэтому попробуйте добавить дополнительно 10-20 мл воды в следующий раз.
Если корочка образовалась под лопаткой, мойте лопатку и ее вал после каждого использования.
Если корочка хлеба мнется и становится мягкой после охлаждения, значит водяной пар, остающийся в хлебе после приготовления, может перейти в корочку и слегка ее смягчить. Для уменьшения количества водяного пара, попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл или взять половину объема сахара.
Чтобы хлеб получился хрустящим, вы можете использовать режим "'ФРАНЦУЗСКИЙ" или опцию цвета корочки '"ТЕМНЫЙ" цвет корочки.
Если хлеб липкий и ломти неровные, значит он был слишком горячим, когда вы его разрезали. Дайте хлебу остыть на решетке до его нарезки, чтобы вышел весь пар.

Мыло!

Много сайтов облазила, многое блогов прочитала. Решилась, скоро буду пробовать варить мыло. Обязательно выложу свои творения-варения. А пока очень интересный мастер-класс от Ta - Shamanka.

                                                                                                                                                                                  

Фото в посту авторские.


Итак, все, кому интересно
Желательно, чтобы все необходимые компоненты были у вас под рукой - так будет легче работать. Для начала - основа нашего мыла – я работала с детским мылом. Мыловары рекомендуют мыло производства «Невская косметика», оно не пахнет, хорошо плавится.

Мыло натираем на мелкой терке. В это время на плите сооружаем конструкцию под названием «водяная баня». Добавляем в нашу кастрюльку базовые масла (это могут быть масло шиповника, миндаля, авокадо, виноградных косточек, оливковое мало и т.д.) + глицерин.

Потом высыпаем аккуратно мыльную стружку. Перемешиваем. И постепенно доливаем жидкость (воду, молоко, отвары трав, соки, кисели и т.д.), тщательно перемешивая массу до однородности. У меня с процессом перемешивания идеально справилась обычная толкушка для картофеля. В течение 10-20 минут доводим массу до состояния сметанки (консистенция жидкого теста).
Снимаем жидкую основу для мыла с огня и добавляем эфирные масла (ЭМ), не больше 7-10 капель.

Их вы можете купить в аптеке, подобрав косметическую композицию по вашему вкусу и желанию. Также в мыло можно добавить пищевые или растительные красители и наполнители для скраба (молотый кофе, геркулес, сахар, семена).
Затем выливаете мыло в формочки (их вполне заменят емкости для хранения мелочей, детские формы для песочниц или просто креманки и салатники), ставите в холодильник на ночь.

Для удобства можно смазать формы для отлива растительным маслом. Утром вынимаете мыло из формочек (если форма была жесткой, не гибкой, то можно на 30 секунд положить ее в горячую воду, тогда мыло вынимается легко) и сушите 2-3 дня в сухом месте.
Скажу сразу - неприятных запахов при варке не было. Процесс приятен и не токсичен. А какой роскошный запах остается после мытья рук и тела! Ммм….
Мои ингредиенты для основы мыла:
2 куска мыла по 100 грамм
2 ст.л. масла шиповника
1 ст.л. миндального масла
1 ст.л. глицерина
200 мл молока + добавки.
Масло шиповника содержит уникальный комплекс витаминов и биологически активных веществ, снимает воспаление.
Миндальное масло применяется для ухода за кожей, склонной к аллергии, обладает питательным, смягчающим, увлажняющим и разглаживающим действием.

На единой основе я сделала 3 сорта мыла.

«Лимонное пирожное» - мыло с тонизирующим, подтягивающим эффектом.


К основе добавила
ЭМ сладкого апельсина – 3 капли
ЭМ мелиссы – 2 капли
Желтый пищевой краситель (на кончике ножа)
На дно формы насыпала тертую цедру лимона

«Любовное настроение» - мыло с успокаивающим, противовоспалительным и увлажняющим эффектом.


К основе добавила
ЭМ герани – 4 капли
ЭМ лаванды – 2 капли
ЭМ жасмина - 3 капли
Красный пищевой краситель (на кончике ножа)
Розовую косметическую глину (пол-чайной ложки)

«Ванильное мороженое» - очищающее мыло с эффектом скраба, противовоспалительное, андидепрессивное.


К основе добавила
ЭМ масло ванили – 2 капли
Ванилин – пакетик 1 гр
ЭМ корицы - 3 капли
ЭМ масло мяты - 2 капли
Семена мака.

В итоге у меня из этого количества вышло 9 разных формочек с мылом. Сделав нехитрый математический расчет, получилось, что средний кусочек мыла в 70 граммов стоит 10 рублей. Напомню, что это мыло авторской работы, которое можно смело дарить в подарок и, довольно улыбаясь, проходить мимо соответствующих магазинов ручного мыла, где кусочек стоит выше 200 рублей.

Варим мыло, мыловарим!

http://vsezdorovo.com/

Варим мыло, мыловарим!

Читать далее...

Жидкое мыло - из детского!

С великодушного разрешения автора размещаю новый урок для любителей жидкого мыла взятый с сайта http://vsezdorovo.com

Спасибо, Таня!

Большинство людей, решив освоить мыловарение в домашних условиях, начинают с того, что тем или иным способом обогащают (переваривают) обычное детское мыло, в результате получая собственный кусочек мыла, совершенно не похожий по свойствам на оригинал. В зависимости от индивидуальных потребностей кожи, из детского мыла можно сделать нежно очищающее мыло-скраб или же увлажняющее мыло, оригинальный яркий «тортик» или же удивительное марокканское мыло Бельди.

 

 Но не многие знают, что из обычного детского мыла можно сделать и жидкое. При традиционном способе изготовления жидкого мыла используется гидроксид калия (КОН). Для тех, кто не хочет или не имеет возможности работать с щелочью, есть много рецептов приготовления жидкого мыла из мыльной основы или же мыла холодного приготовления, что так же не является доступным для всех желающих. Мы расскажем, как можно приготовить жидкое мыло из детского. (все фото кликабельны)

Для этого нам понадобятся:  

Читать далее...

Сумки

Я опять с сумками и, как всегда, сапожник без сапог.
Себе вязать уже сил нет. Надо от сумок отдохнуть.

Вязала всю зиму в "свободное от вязания" время. Дочь еще перед НГ попросила.
Вот потихонечку к лету и делала. Свяжу элементы, отложу, соберу, отложу.

Пряжа московская «Лён». Ручки из шпагата – макраме с бусинами. На заказ.

Срочно понадобился внуку рюкзачок. Заморачиваться некогда было, надо "завтра".
Вот такое получилось (веревочки завернулись, не заметила)

Была готовая орифлеймовская сумка. Вот дочь и попросила её обвязать. Нитки "Лидия"
Покупала 3 моточка - вышла сумка, косметичка и внучатой племяннице платочек

Сумочка крючком Nordstrom и мастер-класс!


Сумочка крючком Nordstrom!
Дизайнер - Dao Lam.
Красивая сумочка скопирована с модели из магазина Nordstrom!
Автор запрещает продавать описание и изделия,сделанные по ее описанию!
Читать далее...

Мотив "Африканский цветок"

>>>

Как связать красивую сумку крючком. Мастер класс

Как связать красивую сумку крючком. Мастер класс

Мне очень понравилась эта вязаная сумка. Надеюсь, что и Вам она придется по душе. Удачи

1.

Читать далее...

Сумка за 5 минут

Это видео не о том, где купить модную сумку. Это видео о том, как сделать модную сумку. Без иголок и ниток. За пять минут. А если потренироваться, то и за три...И, даже если испачкал, пришел домой, развязал узлы, сунул в стиральную машину, пока стирается, приготовил себе обед. Повесил сушить, поел, сумка к походу в магазин готова...


Взяла у valsko

Серия сообщений "САМОДЕЛКИ":

Часть 1 - ТРАФАРЕТЫ и СТИКЕРЫ. Их применение.
Часть 2 - Дизайн балкона
...
Часть 16 - Умелые ручки. Изготовление холодного фарфора без клея
Часть 17 - Схемы для нвогодних снежинок из бумаги
Часть 18 - Сумка за 5 минут
Часть 19 - Декупаж на холсте
Часть 20 - Этикетки для специй
Часть 21 - Кухни. Дизайн
Часть 22 - Современный дизайн и интерьеры спальни
Часть 23 - Будем маки рисовать!

Что можно сотворить из старых футболок? Множество идей.

 

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ФУТБОЛОК?  Вот несколько идей….

Читать далее...

Милые "малышки"

***

Яркие, жизнерадостные сумки от Ольги Кристовы.

>>>

Моя новая модель шапки "Украина"

Начинаем вязать с околышка

Набираем 18 петель на спицы 6 и вяжем окружность головы

Соединяем и сшиваем околышек.

На круговые спицы 6 набираем по канту околышка петли так:

3 лицевые и следующую лицевую вытягиваем и делаем накид сзади на перед и опять 3 лицевые

Так делаем набор петель по всему ряду.

Далее вяжем лицевыми 5 рядов.

Теперь вяжем 2 ряда изнаночными и снова переходим на лицевые и теперь вяжем без

изменений 12 рядов.

Делаем сокращения 3 лицевые и 2 вместе лицевой- так по всему ряду

Провязываем 2 ряда без изменений и в следующем ряду  провязываем 2 петли лицевыми

и 2 петли вместе лицевой. опять провязывае 2 ряда и провязываем 1 петлю лицевой и 2 петли вместе

Далее вяжем по 2 петли вместе  и если еще много петель, вяжем еще один ряд по 2 петли вместе

Стягиваем донышко. Все шапка готова

1.


2.


3.


4.

Открытка своими руками "Нежность"

Нежность. Открытки ручной работы

 

Инструменты и материалы:

Картон, имитирующий фактуру кожи, белого цвета, 270 г/м2.
Бумага с "мраморным" рисунком: голубого и светло-зелёного оттенков плотностью 100 г/ м2.
Перламутровый картон голубого цвета 250 г/м2.
Зеленый "скелетированный" лист.
Два кусочка декоративной нитки для вязания с цветами, переходящими один в другой, длиной по 25 см.
2 зеленые и 1 синяя пластиковые стразы (бусины-"половинки")
Светло-зеленые бусины-"жемчужины" 2 шт.
Клеевой пистолет.

Как сделать?

1. Из белого картона изготовьте бланк открытки размером 10x20 см в сложенном виде.

2. От листа голубой "мраморной" бумаги оторвите кусочек размером примерно 6,5x10 см. Старайтесь делать так, чтобы линия отрыва была плавной, но и не слишком ровной. Приклейте кусочек бумаги с рваным краем на открытку, отступив от верхнего среза открытки 4 см.

3. Отрежьте два кусочка декоративной нити по 25 см каждый. Выбирайте участок нити с нежными цветами. Разместите нитки на открытке, волнообразно переплетая, а затем приклейте, нанося клей только под квадратики на нити.

4. На светло-зелёной "мраморной" бумаге напечатайте текст поздравления мелким шрифтом синего цвета. Текст поздравления может быть составлен для конкретного человека или универсальным, подходящим для любого события. Оторвите часть листа с текстом, чтобы получился прямоугольник размером около 5,5x3,5 см. Приклейте его так, как вы видите на фото готовой открытки.

5. Используя выкройку, вырежьте из перламутровой голубой бумаги 12 лепестков длиной 2,5 см.
На рабочей поверхности (не на открытке!) составьте два цветка из пяти лепестков, и склейте, капнув в серединку цветка капелькой клея. Два оставшихся лепестка склейте между собой, разведя верхушки слегка в стороны.


Размер выкройки 2,5x9,0 см


6. Приклейте синий и зеленые стразы в серединки цветов.

7. Разместите готовые цветы, "скелетированный" листик и светло-зеленые бусины так, как показано на фото. Приклейте.

Дополнительную информацию и иллюстрации на тему открыток ручной работы и скрапбукинга вы можете найти в сообществе "Бумажные страсти" и в блогах авторов annypooh.livejournal.com , irina-lacoto.livejournal.com и hm-cards.narod.ru

Еще идеи для открыток




взято из интернета

Делаем цветочек

Читать далее...

Бобинки для лент и ниток

---

Читать далее...

«Американка» - шов для легкой прозрачной ткани

Такие уроки нужны каждой начинающей домохозяйке .