Приготовление

1. Слоеное тесто разморозьте и разделите на несколько частей. Каждую раскатайте до полупрозрачности.
2. Брынзу смешайте с 4 яйцами и выложите начинку равными частями на раскатанные пласты теста, предварительно смазав их растопленным сливочным маслом. После этого сверните пласты теста в рулеты.
3. Поместите их в форму для выпечки и смажьте маслом.
   
4. После этого смешайте сметану и 2 яйца и полейте этой смесью рулеты. Встряхните форму и отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут до золотистой корочки.