Начинающему виноградарю

Собираясь посадить виноград, необходимо помнить, что это растение светолюбивое и теп- лолюбивое. Если вы живете в средней полосе России, вам следует выбрать для винограда самое теплое, светлое и защищенное от ветра место. Желательно с южной стороны дома, са- рая, забора. Предварительно сделайте перевалку почвы, так, чтобы плодородный слой находился на глубине 20- 40 см. В этом слое будет расти основная масса корней. Вдоль стены нужно установить шпалеру с поперечной проволокой на высоте 30 см от почвы. Вторую –  натянуть на шпалеру на высоте 40 см от первой. Третья и четвертая проволоки распо- лагаются на расстоянии 50-60 см от второй и друг друга. Сильнорослые кусты сажают на расстоянии 2 м друг от друга. Среднерослые – на расстоянии 1,5 м, а слаборослые – 1 м. Шпалеру можно сделать одноплоскостной высотой до 3 м или двухплоскостной такой же высоты. Во втором случае расстояние между посаженными кустами может быть сокращено до 0,5 м. В ре- зультате, как правило, урожай получается больше, иногда в два раза. Саженцы винограда выращивают из одно-или двухглазковых черенков. Одноглазковые черенки обрезают, оставляя по 1,5 см ниже и выше глазка. У двухглазковых черенков нижний срез делают под нижним глазком, а верхний на 1,5 см выше глазка. Черенки сажают в полиэтиленовый пакет (12х20 см) со срезанными нижними углами, в который предварительно насыпают слой песка высотой 1 см, над ним слой земли 15 см, выше 2 см песка. Черенки заглубляют под верхний слой песка и регулярно поливают. Выращивать саженцы можно на окне с начала марта, а высаживать в грунт – в середине мая. Растения сажают на расстоянии не менее 30 см от стены, так как снег у стены оттаивает долго и охлаждает посадки. Поэтому корни винограда зачастую вымерзают. Растения сажают на глубину 20 см. Саженец кладут в посадочную яму наклонно, удаляя верхнюю половину пакета. Корни засыпают землей. Нижнюю половину пакета оставляют до осени и только потом удаляют. Таким образом корневая система не повреждается. Вокруг растущего побега образуется лунка глубиной 20 см. Она сохраняется до конца лета. Когда длина молодых побегов достигнет 40 см, верхушку прищипывают. Начинается рост пасынков. Верхний пасынок оставляют, а нижние прищипывают до третьего листа, что обеспечивает утолщение и вызревание побегов. В середине августа удаляют верхушки побегов с молодыми листьями. В конце октября побеги пригибают к земле и присыпают слоем земли 20 см. Рядом ставят кол, чтобы весной найти посадку.

На второй год после посадки кусты открывают, когда температура воздуха достигнет 15 градусов. Оставляют 3-4 сильных побега, остальные удаляют. При быстром росте побегов, после их прищипки, на высоте 40 см на каждом сильном побеге оставляют по два пасынка. За их счет создаются плодовые звенья, ускоряется плодоношение. Осенью кусты без подрезки снова укрываются.

На третий год формируют рукава. Для этого выбирают 2-4 самых сильных побега. Рукава привязывают к проволоке наклонно в разные стороны веером, для того чтобы их можно было удобно пригнуть к земле при укрытии. На конце каждого рукава оставляют два глазка для формирования плодовых звеньев. Из верхнего глазка вырастает побег плодоношения, несущий до 8 глазков, ниже вырастает побег замещения. Он на 2-3 глазка короче побега плодоношения. Остальные глазки следует удалить, когда они трогаются в рост. У неморозостойких сортов со слабым вызреванием побегов формируют короткие рукава. Они не должны достигать высоты проволоки. Их пригибают к земле наклонно.

На четвертый год на плодовых побегах и побегах замещения начинают рост молодые побеги с соцветиями в нижней части. Нагрузку куста регулируют, выламывая зеленые побеги. На побегах замещения оставляют два бесплодных побега и плодущие с соцветиями. Примерная нагрузка на куст: для сильнорослых сортов 4 рукава – 48 побегов, среднерослых соответственно 3 и 33, слаборослых – 2 и 20. Если побеги вызревают плохо, оставляют усиленные звенья – один побег замещения и два-три плодоношения. Осенью после сбора урожая весь побег плодоношения вместе с приростом выламываютдо основания, а побеги замещения оставляют с 3-4 выросшими на них побегами. Рукава недолговечны, когда затухает рост побегов – их заменяют. Новые рукава формируют из порослевых побегов, вырастающих от основания куста. Основание куста, его виноградари часто называют головой, не должно сильно возвышаться над поверхностью почвы, иначе будет трудно укрывать куст.

Ежегодно весной почву вокруг подземного штамба раскапывают на глубину 15 см, для того чтобы удалить поверхностные корни. Это необходимо для усиления нижних корней. В ином случае начинают усиливаться верхние корни, а нижние ослабевают и как следствие – слабеет весь куст. Если куст посажен мелко или подпитывается только мелкими корнями, то рядом следует заложить до- полнительный рукав из порослевого побега на глубину 20 см и сформировать куст заново. Таким путем можно исправить растение, образовавшее наземный штамб, который трудно укрывать.

Источник