Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 27 июля   2011 года. 

Его добавили в свои цитатники более 40 пользователей нашего сайта!

Следите за обновлениями!

***

150 мл.кефира

170мл.воды

2 ст.ложки растит.масла

0,8ст.ложки сахара

1,7 стол.ложки соли

300 гр.ржаной муки

240 гр.пшеничной муки

1 чайн.ложечка быстрораств.кофе

1 стол.ложка смеси хлебного сухого кваса(можно заменить солодом)

50 гр.сырокопчен.колбаски

50 гр.твердого сыра

3-4 зубчика чесночка

1,7 ч.л дрожжей

Вес 860 гр.

Все интридиенты кладем в хлебопечку по инструкции,замешиваем тесто.При втором обмесе всыпаем мелко нарезанный чеснок(я натираю на крупной терке),колбаску,сыр ,который тоже натираю на терке.Еще раз подходит минут 35.Потом достаем делаем круглую булочку,еще стоит минут 30-35.Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем минут 35.И после 5 минут выпечки из пульверизатора пшикаю водичкой чтобы корочка была красивой.

Можно допечь и в хлебопечке но я не очень так люблю,слышком он пушистым получается.Приятного аппетита!