Петуния гигантская каскадная Тайфун F1: опыт выращивания |
|
ГОТОВИМ В КАЗАНЕ: |
|
Генеральная уборка теплицы: смываем болезни без химии и вреда для почвы |
|
Карликовые метельчатые гортензии для кашпо: |
Вы мечтаете о гортензии на балконе или у крыльца, но боитесь, что куст перерастёт горшок за один сезон? Есть сорта, которые остаются компактными годами и при этом цветут не хуже своих рослых родственников.
Метельчатые гортензии ростом по колено, но с шапками соцветий как у взрослых кустов. Зимуют в контейнерах, цветут до заморозков. Разбираю сорта, которые сама держу на террасе.
|
Секрет самых мягких синабонов: |
Для теста:
• молоко — 250 мл
• сахар — 80 г
• сухие дрожжи — 7 г
• яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 80 г
• соль — 5 г
• мука — 520–560 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко подогрей до 35–38°C. Добавь дрожжи и часть сахара, перемешай и оставь на 5–10 минут. Затем добавь яйца, растопленное масло, соль и оставшийся сахар. Постепенно введи муку.
Вымешивай тесто 8–10 минут. Оно должно остаться мягким, эластичным и слегка липким. Накрой и оставь в тепле на 1–1,5 часа — тесто должно увеличиться примерно вдвое.
Для начинки:
• мягкое сливочное масло — 70 г
• коричневый сахар — 180 г
• корица — 15–20 г
Раскатай тесто в 2 прямоугольника толщиной около 5–7 мм. Один смажь мягким маслом и равномерно распредели сахар с корицей.
Начинку накрыть ещё одним слоем теста.
Нарежь пласт длинными полосками и каждую аккуратно сверни в спираль.
Переложи синабоны в форму и оставь ещё на 25–40 минут.
Перед духовкой: налей между булочками 100 мл сливок 20%.
Выпекай при 180°C примерно 25–30 минут до золотистой поверхности.
Для крема:
• сливочный сыр — 180 г
• сливочное масло — 40 г
• сахарная пудра — 80 г
• ванильный сахар — 8 г
Смешай всё до гладкости.
Дай готовым синабонам постоять несколько минут и щедро нанеси крем, пока они ещё тёплые.
В итоге — пышное тесто, сочная коричная начинка и крем, который затекает прямо между слоями.
|
Торт нежнее облака... Особенно серединка: |
Облако мы, конечно, не пробовали, но сравнить есть с чем. Торт получается мягким, кремовым, с шоколадом между коржами. После ночи в холодильнике – настоящее блаженство. Особенно серединка...
|
Когда убирать морковь и свеклу на хранение: |
|
Натуральный ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ быстро и без хлопот: |
|
Как приготовить пирог с грушами, чтобы бисквит не опал, а фрукты дали сок: |
|
Венгерский паприкаш: но с небольшим изменением |
|
Как обрезать крупнолистную гортензию и не остаться без цветов: весна, осень и метод Тима Бебеля |
Крупнолистная гортензия способна годами наращивать роскошный зелёный куст и при этом почти не цвести. Нередко причина кроется в неправильной обрезке. Стоит весной или осенью укоротить ветви по привычной схеме — и вместе с ними мы собственными руками удаляем будущие соцветия. Разберёмся, как обрезать крупнолистную гортензию, какие побеги обязательно сохраняем и чем интересен необычный метод Тима Бебеля.
|
Пышная шарлотка без лишних хлопот: 2 слоя яблок и бисквитное тесто |
На первый взгляд, здесь все предельно просто: яйца, сахар, мука и яблоки. Но именно в такой выпечке мелочи решают почти все.
Я когда-то тоже думал, что секрет идеальной шарлотки заключается в особом рецепте. Перепробовал разные варианты, добавлял разрыхлитель, соду, масло и сметану, менял температуру выпечки. В итоге пришел к простому выводу: чем меньше в шарлотке лишних ингредиентов, тем важнее правильно выполнить несколько основных шагов.
Именно поэтому этот вариант я люблю особенно. Здесь нет сложных продуктов, не нужно отдельно взбивать белки и желтки или готовить крем. Зато при правильной технике получается высокая, мягкая и ароматная шарлотка с большим количеством яблок.
|
Большое лоскутное одеяло и обычная машинка: где мы сами себе усложняем работу |
|
Хотите такую гортензию в следующем году? Сохраните правила роскошного цветения: |
|
Закуска с креветками: секрет нежного крема, который покорит гостей |
|
Выбрала петунию: цветет сплошной лавиной, не стригу, не обрываю сухие цветы |
|
Готовим крылышки: |
|
Невероятно вкусное печенье на кефире: |
Это печенье на кефире получается золотистым, нежным и очень вкусным. Хрустящая сахарная корочка прекрасно сочетается с мягкой серединкой. Для приготовления понадобятся простые и доступные продукты. Печенье легко формируется, красиво подрумянивается и аппетитно выглядит. Оно прекрасно подойдёт к чаю, кофе или молоку.
|
Красивые ткани иногда сами подсказывают, какой лоскутный блок выбрать: |
|
ПОМИДОРЫ: ОТ ПОСЕВА ДО УБОРКИ В ОДНОМ ВИДЕО |
СОВЕТЫ ОПЫТНОГО АГРОНОМА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
|
