Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное – готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги – это не для них.

Рецептом этого вкусного пирога поделилась с нами Наталья Чагай.

Для приготовления пирога потребуется:

тесто: 2 ст кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 70 гр. растопленного маргарина, 2/3 ч. л. соды, муки, чтоб тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.

начинка: 2 яйца вареных, 100гр колбасы (или вареного мяса), зеленый лук, 1 средняя вареная картошка, петрушка

Приготовление:

Все ингредиенты взбить венчиком, половину вылить в форму, выстеленную промасленым пергаментом.

Для начинки нарезать кубиком 2 яйца вареных,

100гр колбасы(или вареного мяса),

зеленый лук,

1 среднюю вареную картошку,

петрушку.

Все перемешать,

выложить на тесто, оставив место по краям, залить второй половиной теста.

Поставить в разогретую до 180гр  духовку мин на 40 (до румяной корочки).

Приятного аппетита!!!

http://dashkindom.ru/archives/4033#more-4033