Быстрое украшение для торта: розы из мармелада

Нарезать (нож мочить) мармелад пластинками и свернуть розочку по лепестку, легко и очень быстро!
Мармелад очень липучий и сам прилепляет лепесток к лепестку.
 

Украшение торта «Шоколадный взрыв»

Лучшее украшение шоколадного торта, естественно, тоже должно быть шоколадным. Способов сделать такое украшение много, и мы прямо сейчас поделимся с вами одним из них.

Для начала нужно испечь основу (коржи, пирог и так далее), чтобы было, что украшать Шоколадным взрывом. Ну а далее собственно приступим к описанию процесса изготовления украшений

Нам понадобятся 2 вида шоколада — обычный и белый — будем играть на контрасте цветов. Растопим по отдельности каждый из видов шоколада на водяной бане.

Затем выкладываем растопленный шоколад на расстеленную кондитерскую бумагу, небольшими лепешками (см. на рисунок), один вид поверх другого.

Пока он не застыл, с помощью ножа делаем полосы-надрезы, слегка перемешивая два шоколадных слоя, так как это показано на рисунке.

Ждем, пока лепешка застынет — это и будет основой украшения торта Шоколадный взрыв.

Затем намазываем оборотную сторону такой пластинки растопленным шоколадом и приклеиваем ее к коржам (пирогу).

Оклеиваем равномерно, по всему периметру, заклеивая все пустые участки.

Далее перемещаемся к верхней части. Для установления украшения торта Шоколадный взрыв сверху торта, делаем небольшой надрез по кругу и вставляем пластинки в него.

 

В итоге выходит вот такая красота, и не менее того — «вкуснота».

http://boobooka.com/den-rozhdeniya/torty-dr/ukrashenie-torta-shokoladnyj-vzryv/

Как пользоваться насадками для крема,чтобы украсить капкейки

 
Сегодня я вам расскажу всё о насадках для украшения капкейков или кексов и мафинов,как нам привычней, и как ими пользоваться.Самому трудно разобраться с первого раза во всех насадках,поэтому смотрим и запоминаем ,и конечно печем только красивую выпечку.

 

Читать далее...

Как сделать шоколадные кружевные салфетки....

Великолепная идея, сделать шоколадную салфеточку под десерт или фрукты. Красиво невероятно и вкусно!!!

Читать далее...

Цветы из крема

Цветы из крема

Розы из мармелада

Читать далее...

Лепка. Колясочки для торта.

Если вы собираетесь испечь торт в честь новорожденного, предлагаю вам ознакомиться с двумя фото мастер-классами по лепке колясочек для торта. Колясочки лепятся из сахарной мастики. Как вылепить младенца смотрите ЗДЕСЬ.

Читать далее...

Тортик для детей - ёжики. Очень красивый, сказочный



Изумительный вариант оформления детского торта.
Читать далее...

ТОРТ В ФОРМЕ МЕДВЕДЯ (оформление)

Читать далее...

Фото мастер-класс по лепке ОЛЕНЯ для торта

Фото мастер-класс по лепке ОЛЕНЯ для торта. Публикация для рубрики Марципан, сахарная мастика, там же можно найти рецепты приготовления сахарной мастики и всю информацию о марципановых тортиках

Читать далее...

Самые красивые сладкие ежики. Изумительный вариант оформления детского торта

Изумительный вариант оформления детского торта. Самые красивые сладкие ежики смогут вызвать восторг при праздновании абсолютно любого торжества, и не только у детишек. Торт и ежики обтянуты марципаном, листики, фрукты, ягодки сделаны из сахарной мастики, колючки ежиков - из крема. Ниже предлагаю посмотреть фото мастер-класс по созданию ежиков. Кстати, идея на столько красивая..., можно слепить такую осеннюю композицию из соленого теста, пластики или холодного фарфора. Ведь так?

Читать далее...

Аппликация из шоколада - лягушка-квакушка

www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/7958.html

Украшаем торты вышивкой

www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/7958.html

Роза из мастики.



ДАЛЬШЕ

Необычное украшение торта

Читать далее...

Цветы от Елены

style=

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряости и даже какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, глазурь должна быть густой.
 

Лимонная глазурь
3 белка взбить миксером с 250г сахарной пудры, при этом постепенно добавляя сок одного лимона. Тщательно перемешать.

Читать далее...

Оформление тортов в домашних условиях

Оформление тортов в домашних условиях нельзя назвать простым делом. Некоторый опыт и умения вам обязательно понадобятся. Главное в этом деле не расстраиваться, если не все сразу получается. Нужно понимать что для оформления тортов можно использовать как простые приемы ( с них то лучше и начинать в домашних условиях), так и сложные.

Предлагаю вам руководство благодаря которому вы научитесь оформлять торты в совершенстве.

 

 

Читать далее...

Рецепт медовой мастики для украшения тортов

 

http://legonko.ru/2009/05/14/recept-medovoj-mastiki-dlya-ukrasheniya-tortov/

/a

мастика медовая для украшения тортов

 

Пошаговые фото рецепта

margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-family: inherit; vertical-align: baseline; background-color: transparent;

Быстрое украшение для торта: розы из мармелада



Если не дружите с мастикой, а торт нужно украсить быстро, попробуйте:
нарезать (нож мочить) мармелад пластинками и свернуть розочку по лепестку, легко и очень быстро!
Мармелад очень липучий и сам прилепляет лепесток к лепестку.

Рисуем мармеладом (аппликации ) от Annula

Рисуем мармеладом (аппликации ) от Annula

Рисуем картинку(я выбрала Дональда Дака)

Переносим ее на тонко раскатанный марципан (у меня лежит марципан на пекарской бумаге, чтобы не прилип)

Топим шоколад и из корнетика обводим контур картинки


Берем мармелад цветной

Топим его в микроволновке (или на водяной бане) - аккуратно, тает за секунды

И из корнетика заполняем нужные места

Готово

Ну и первый не совсем удачный опыт тоже покажу - нельзя брать оч. мелкие картинки, шоколад начинает таять и все смазывается
Так должно было быть (рисунок с инета)

А так получилось

Цветы из желатина. Мастер-класс

О желатиновых крылышках вы вероятно уже слышали. Крылышки используются для украшения тортов. А вот новая идея. Из желатина можно сделать цветы и составить желатиновые букеты. Техника изготовления цветов та же самая, для них нужна проволока, а вот для листьев - немножко другая, желатин заливается в формочки. Смотрим мастер-класс?

Вот, те самые крылышки. Стрекоза сделана из соленого теста на проволочном каркасе и разрисована фломастером

Читать далее...

Мастика из зефира для тортов

200 г зефира
250-300 г сахарной пудры
1 ст. ложка лимонного сока

 

 

 

далее

КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!

Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт
Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1
Вот и все... Ну и миксер конечно!

Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом!

Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.

Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.

Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.

источник

Украшение тортов в домашних условиях.Кремы,кремы,кремы.

Украшение тортов в домашних условиях. Масляный крем.
Много рецептов кремов

Сахарная роза для украшения торта от Ольги Макаровой.

      Для декора праздничных тортов Ольга Макарова (Тольятти, Россия) часто использует живые цветы. Для этого лучше всего подходит роза. Чтобы сахарная роза получилась такой же, как на фото, необходимы такие продукты: белок, сахарная пудра или сахар.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Трафареты для айсинга

Читать далее...

Посыпка для тортов и куличей

Читать далее...

Декор торта, рисуем айсингом