Яркая, вкусная, съедобная посыпкаХотите много веселой яркой, вкусной кондитерской посыпки? Никаких проблем! Сейчас сделаем! Тем более что Пасха на носу, на куличи она нам очень пригодится. Да и любые десерты ей очень легко украсить
Значит так, берем - сахарную пудру 450 грамм, просеянную - 1 чайную ложку соли - два яичных белка - пищевые красители и ароматизаторы (например ванилин) <<>>
 Смешиваем все ингредиенты до однородной массы, красители и ароматизаторы вводим в последнюю очередь




 Полученную массу выкладываем в кондитерский мешок, ну или в полиэтиленовый пакет или в корнетик, свернутый из пекарской бумаги. У пакета или корнетика надо очень тонко срезать уголок. Выдавливаем тонкие линии на противни, застеленные пекарской бумагой и оставляем наши рисунки на сутки для полного высыхания


 Высохло? Теперь остается нарезать полоски на маленькие аккуратные кусочки и наша посыпка готова! Смешиваем все цвета в яркую радугу и используем для украшения тортов, пирожных, кексов и вообще везде, где нашей душеньке угодно

из блога Татка 
http://blogs.mail.ru/mail/irichkakrasavica/155C6D0121D766BE.html |
|