Ингредиенты на 3 порции:
батон свежий - 1 шт.
томат-паста - 1,5 ст. л.
базилик - 1 ч. л.
филе курицы - 80-100 г (можно колбасы, или любого другого мяса)
лук репчатый - 1 маленькая головка
сыр - граммов 100
соль и перец - по вкусу
зелень петрушки и укропа - по вкусу
соус Айоли - 3-4 ст. л.(его можете заменить майонезом, в который выжать 1 зубок чеснока)
Количество порций: 3
Будет готово через: 20 мин
Гамбургер в батоне.
Мелко порезал филе курицы, обжарил и выложил на полукруглую часть батона, у которой предварительно вырвал мякиш. Потом делаю подливку - томат-пасту кладу на сковородку, заливаю водой (граммов 150), добавляю соль, можно чуть сахара и базилик. Пару минут тушу и поливаю обе половинки батона. Потом выкладываю мелко нашинкованный лук, сыр на тёрке, поливаю айоли, посыпаю зеленью, закрываю батон дном и в микроволновку подогреть, чтобы булка стала мягче и сыр расплавился. Приятного аппетита!
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116338
Печенье внутри остается мягким, а снаружи покрывается плотной корочкой. Можно делать такое печенье в любой удобно для вас форме. Но надо учесть, что если сделать его плоским, то оно будет много более плотным. 
