Примеры оформления детских блюд |
С миру по нитке.. и представляю вам небольшую подборку идей оформления блюд для наших нехочушек, авось, кому-то и пригодится.
Читать далее
|
Картошка!!! |
Сейчас речь у нас пойдет не о банальном картофане, пусть даже самом замечательном розовом, разваривающемся при варке… Сегодня мы готовим самое любимое пирожное моего детства, с неказистым названием – "Картошка". 
Сразу расскажу, почему мне захотелось ее приготовить. К чаю дети купили в магазине на базаре пирожных, в том числе и так любимую с детства картошку. Попробовав, я понял, что ничего общего с тем чудесным, съедаемым моментально в далеком детстве пирожным, ЭТО, купленное под чаек, не имеет. Такое чувство, что сделано оно из престарелого пражского тортика, все сроки реализации которого давно канули в лету. Ну, как говорит мой далекий друг Юлик, "не суть"
Куплены – плитка черного шоколада (100г.), бутылочка молочка, 300 грамм песочного печенья, стакан грецких орехов, пачечка какао (серебряный ярлык, но опять – не суть) и недорогой, но и не очень плохой, коньячок (мое естество для кулинарных целей не позволяет брать что-то хуже "Коктебеля" четыре звезды).
Прикручивается мясорубка. Ставится на огонь сковородочка, на которой жарим стакан ядер грецких орехов. Как орешки начнут совершенно замечательно пахнуть, и от них начнут отставать шелушинки шкурки, считаем орешки приготовленными и прямо в сковородочке оставляем охлаждаться. Начинаем перемалывать на мясорубке печенье, добавляя понемногу орешков со сковороды. Это занимает максимум 5 минут, так что не успеваешь даже устать. Полученную крошку перемешиваем, отсыпаем небольшую жменьку крошек в другую посудину.
Отмериваем полстакана сахара, столовую ложку какао-порошка, смешиваем их. Полстакана молока добавляем к нашей смеси сахара с какао. Ставим на огонь, постоянно помешивая. Как нагрелось, добавляем 100-150 грамм сливочного масла и поломанную шоколадку. Опять-таки, ждем пока шоколадка и масло растают, и как начнет пузыриться (типа кипеть) снимаем с огня. Ждем, пока немного остынет (5 мин.) и выливаем в песчано-ореховую крошку. Перемешиваем тщательно, чтобы не оказалось у нас непропитанной крошки, и оставляем еще минут на 5-7.
Пока крошка пропитывается, сыпем чайную ложечку какао в отсыпанную в отдельную посудинку крошку. Подавим несколько поджаренных ядер грецкого ореха и добавим к этой смеси. Перемешаем, и это у нас будет панировка для нашей картошки.
Дальше все просто, зачерпываем ложкой нашу пропитавшуюся, потрясающе-шоколадную смесь, рукой формируем картофелеобразное пирожное, обваливаем его в панировке, кладем на разделочную дощечку или в тарелку – и в холодильник!
Если это не вкусно… значит, Вы, что-то не так сделали.
Если это не вкусно… значит, Вы, что-то не так сделали.
|
Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует! |
Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!
|
Рецепты вкусных супов |
Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.
Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.
Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.
Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.
|
БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС |
|
Без заголовка |
|
Виды теста для выпечки |
|
Мисс салфетка |
|
Порция утренней бодрости |
|
Без заголовка |
Попробуйте!
|
Бумажные бабочки в интерьере. Шаблон бабочки |
Бумажные бабочки в интерьере. Шаблон бабочки
|
Спиральная закуска из сосисок |
|
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо |
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - интересное и очень вкусное блюдо) Главное в этом рецепте - соус и лепешки, которые мы должны испечь сами. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
|
Вязание спицами. Жакет из толстой пряжи плетеным узором |
Вязание спицами. Жакет из толстой пряжи плетеным узором
|
Цветочные шары для украшения праздничного интерьера |
Представляю вашему вниманию мастер-класс от автора Helen59 по созданию цветочных шариков, которыми можно украсить любой праздник и помещение: хоть свадьбы, хоть дня рождения, хоть любимой вазочки на кухне. Чтобы сделать такие шарики берем пенопластовые шары, дырокол в виде цветочка с шестью лепестками, иголочки с бусинками на конце и море терпения))
|
Квиллинг. ВАЛЕНТИНКИ из бумаги |
|
Подушка узлом макраме. Мастер-класс |
|
Как сшить Валентинку. Фото мастер-класс |
|
Гирлянда из кружевных сердечек |
Если у вас есть узенькие кружева, могу предложить сделать из них сердечки для гирлянды. Сердечной кружевной гирляндой можно украсить свадебное торжество или любое другое торжественное мероприятие
|
Валентинки-магнитики в винтажном стиле. Мастер-класс |
Валентинки-магнитики в винтажном стиле. Мастер-класс от мастерицы Лисан
|
