-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Игровой баннер MacDonalds Beef Roll 2011
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Цитатник

БЛИНЫ НА ВОДЕ (ТОНКИЕ, НЕЖНЫЕ) - СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ БЛИНЧИКОВ - (0)

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков Недавно попался мне рецепт блинов на в...

ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА. НЕВЕРОЯТНЫЙ ЭФФЕКТ! - (0)

ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА. НЕВЕРОЯТНЫЙ ЭФФЕКТ!  ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА. НЕВЕРОЯТНЫЙ ЭФ...

О чём умалчивают врачи. Как правильно пить соду. Фрагменты переписки - (0)

О чём умалчивают врачи. Как правильно пить соду. Фрагменты переписки Фрагменты переписки п...

ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ ТОРТ! - (0)

Давайте приготовим торт! Сегодня я хотела бы ознакомить Вас с интересной идеей как сделат...

АЖУРНЫЕ ПЛАТЬЯ КРЮЧКОМ. ПОДБОРКА. - (0)

Ажурные платья крючком. Подборка.   ...

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юленька_Массарова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.04.2011
Записей: 2087
Комментариев: 68
Написано: 2321


Мини МК по запеканию соленого теста

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 12:51 + в цитатник
Цитата сообщения Марриэтта Мини МК по запеканию соленого теста

 

Источник: http://stranamasterov.ru/node/191655

Автор Дарья Кунина

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю)))))

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 1
                                   

Лепить я училась по книге Е.Ханановой.Там все очень подробно написано обо всем - рецепт, окрашивание, запекание, оформление)))) Рецепт моего теста такой- стакан соли экстра, 2 стакана муки, 1 ст.л. крахмала картофельного, неполный стакан воды. Воду лью постепенно, чтобы не перелить и потом не подмешивать лишнюю муку в тесто (дабы не нарушать пропорции). Тесто вымешиваю минут 20, быстрее не получается. В запеченных работах использую либо 1 цвет теста - белый, либо - два (белый и коричневый). Все остальные оттенки приобретаются при запекании. Тесто подкрашиваю коричневой масляной краской, раньше красила дешевым какао или гуашью. Можно изначально сделать несколько оттенков коричневого добавляя в тесто то меньше коричневого цвета, то больше. Тогда работа будет еще более интересной.

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 2

Все части работы, которые мы желаем видеть белыми, в данном случае лица, мы закрываем фольгой (под фольгой тесто не запекается, остается белым). Кладем на противень и отправляем в духовку. Желательно, чтобы духовка уже была прогретая. Я вместо духовки пользуюсь очень старой эл.печкой "Харьков". для приготовления пищи она не подходит т.к. в ней нет регулятора температуры, а для моих "запекушек" в самый раз. И еще, что очень удобно, она печет и снизу и сверху. Очень хорошо, если ваша духовка тоже может печь не только снизу, но и сверху. Желательно, чтобы вы знали все особенности и премудрости вашей духовки, как правило, все они пекут не равномерно. Скажу чкстно, прежде, чем у меня начали получаться мои запекушки такими, какими вы их видите, я сожгла и выкинула в десяток работ)))))).... Так, что если с первогораза не получилось, не расстраивайтесь))))!!!! Не ошибается тот, кто ничего не делает. самый оптимальный вариант сделать какую-ниб работу на пробу, запечь, и понять как печет ваша духовка. Иначе, все можно испортить.

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 3

Ставим в разогретую духовку и..... садимся рядом и ждем)))) Еще один момент - если работу не досушить, то во время запекания ее низ вздуется и...все испорчено!

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 4

Во время запекания, почаще заглядывайте в духовку, иначе, можно упустить момент и все испортить.

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 5

Тут должно быть еще одно фото на котором после первого этапа запекания я закрыла фольгой платья барышен, открытыми оставила рукава и тарелки с тортами и блинами, чтобы они запеклись еще сильнее. Опять в духовку.Сидим рядом ждем и заглядываем.

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 6

После второго запекания гуашью рисуем глаза, коричневой акварелью делаем румяна на щеках, выделяем горохи на платьях, проходим белым по волосам.

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 7

У зайчиков, при сушке, отлетели уши и лапки, я не расстроилась, а воспользовалась ситуацией и запекла их отдельно, подольше и по-румянее. Готовых зайчиков найдете здесь http://stranamasterov.ru/node/126018

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 8

Теперь покрываем лаком. У меня НЦ глянцевый. Покрываю раза 3-4. Такое большое количество слоев необходимо для того, чтобы соль со временем не проступила белыми пятнами и не испортила внешний вид работы, потому, как не окрашенное тесто ведет себя иначе, чем тесто разрисованное красками. Запеченное тесто в прямом смысле "съедает" лак. Кто не любит блеска, можем пользоваться матовым лаком. Ну вот, все готово, осталось оформить работу в рамку. Повесить на стену и любоваться)))))))))

Многие спрашивают меня, как я в своих работах (тех, которые запекаю) добиваюсь таких оттенков коричневого и бежевого. Я пообещала показать мастер-класс. Ну, раз пообещала, выполняю))))). Фото 9

Возможно, я что-то упустила. спрашивайте,я обязательно найду время и отвечу))))) Всем желаю успехов и удачи. Главное не бросать, если что-то не получается)))))) Опыт приходит с годами))))))) Спасибо за внимание!

 

 
Рубрики:  рукоделие/солёное тесто

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку