Видео. Худеем

Суббота, 16 Июля 2011 г. 07:49 + в цитатник

264 Диеты со всего света !!

Суббота, 16 Июля 2011 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

264 Диеты со всего света !!!

Скоро лето и все хотят быть стройными и изящными)

Вот нашла сборник который насчитывает 264 диеты, возможно кому-нибудь пригодится.

А если Вам интересна калорийность отдельных продуктов, то её Вы сможете найти ЗДЕСЬ.

ДАЛЕЕ ещё 250 диет...

Комментарии (0)

диета Клима Протасова

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Назарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

диета Клима Протасова

Большая просьба обходиться без флуда

Впервые заметка Кима Протасова "НЕ ДЕЛАЙТЕ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА. Худая корова еще не газель" с описанием диеты появилась в 1999 г. в майском выпуске газеты "Русский израильтянин".

ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ:

Не садитесь на диету, пока не прочитали первую страницу. На ней освещены наиболее часто задаваемые вопросы. Это поможет вам избешать ошибок.

1. Прежде чем сесть на диету - внимательно изучите ее.

2. Если по каким-то параметрам она вам не подходит (вы не любите кисломолочные продукты или сырые овощи либо вам чего-то нельзя), значит, вы не воплотите ее в жизнь.
Если у вас проблемы с желудком, аллергия на вышеописанные продукты – однозначно диета не для вас.

3. Если по каким-то причинам вы решили заменить разрешенные продукты на неразрешенные или диета не подходит вам по срокам, тогда это уже не диета Протасова, соответственно, нелогично отписываться в этой темке.

4. Диета описана ниже. Диета длится 5 недель, выход из нее также 5 недель (это связано с тем, что выход из диеты должен равняться по продолжительности самой диете).

5. Во время диеты ОБЯЗАТЕЛЬНО:
а) принимайте витамины для компенсации дефицита микроэлементов.
б) набирайте в день минимум 1200-1500 ккал.

6. Если во время диеты возникает дискомфорт, болезненные ощущения, нарушения цикла - прекращаем диету и немедленно обращаемся к врачу.

7. Приветствуются занятия спортом….Читать далее...

Комментарии (0)

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ShaNura3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)

Спасибо Олечке за рецепт.

Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки(можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, ктр. одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки., чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.
(400x300, 33Kb)

Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Приятного вам аппетита!
(400x300, 29Kb)

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
...
Часть 28 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
Часть 29 - Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку
Часть 30 - Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Часть 31 - Перец пикантный по-грузински
Часть 32 - Три варианта закуски из синеньких (баклажан), заготовка на зиму
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку!

В первый раз готовила по этому рецепту в прошлом году. "Подмели" все еще до Нового года! Попробуйте, понравится и вам.

2 кг кабачков порежьте кружочками, посолите и обжарьте. Чеснок, укроп, петрушку измельчите и перемешайте (на 0,5 л банку пойдет примерно 5 зубчиков чеснока и 0,5 пучка зелени).

Кабачки уложите в банки, перекладывая смесью чеснока и зелени. Сверху в каждую банку влейте по 2 ст.л. уксуса (9%).

Стерилизовать с момента закипания 10 минут. Закрыть, укутать одеялом.

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
...
Часть 27 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 28 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
Часть 29 - Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку
Часть 30 - Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Часть 31 - Перец пикантный по-грузински
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 20 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
Часть 21 - 7 очень вкусных блюд из кабачков
Часть 22 - Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку
Часть 23 - Салат «Французский
Часть 24 - Три варианта закуски из синеньких (баклажан), заготовка на зиму
...
Часть 36 - Соус из красных острых перцев
Часть 37 - Несколько советов по украшению блюд.
Часть 38 - рулет с селедкой

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/салаты
КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут

абрикосовое варенье

Вам интересно, как приготовить изумительное абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут? Писать этот рецепт дольше, чем готовить такое варенье! Возможно вы не поверите, но преимуществ у этого способа сразу несколько, и вы их поймете сами

во-первых – существенная! экономия времени,
во-вторых – продукт не теряет витаминов,
в-третьих – у варенья изумительный янтарный цвет,
в-четвертых -можно готовить без сахара!
в-пятых – простота приготовления.

Готовим абрикосовое варенье в микроволновке

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Желе из красной смородины
Часть 2 - СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 3 - Рецепты_с_фото
Часть 4 - Джем в микроволоновке
Часть 5 - Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут
Часть 6 - Сок абрикосовый с мякотью
Часть 7 - Как правильно сварить джем?
Часть 8 - Кулинарное шоу с Сержем Марковичем
Часть 9 - Кулинария.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

7 очень вкусных блюд из кабачков

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 очень вкусных блюд из кабачков

Быстрая закуска из кабачков и огурцов

Готовится эта закуска легко, а вкус - обалденный! Мне очень нравится!

Продукты: 500 г кабачков,

4 огурца,

3 зубчика чеснока,

4 столовые ложки майонеза,

3 столовые ложки растительного масла,

1 пучок зелени петрушки,

соль по вкусу.

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ ДАЛЬШЕ

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 19 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 20 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
Часть 21 - 7 очень вкусных блюд из кабачков
Часть 22 - Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку
Часть 23 - Салат «Французский
...
Часть 36 - Соус из красных острых перцев
Часть 37 - Несколько советов по украшению блюд.
Часть 38 - рулет с селедкой

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Закуска "Ассорти"(Сказать, что вкусно - это ничего не сказать!!!

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Ассорти"(Сказать, что вкусно - это ничего не сказать!!!)))

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/салаты
КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.

.
picresized_1285671980_kabachki-tushenie-v-smetane-2_small (297x259, 38Kb)

С началом сезона кабачков мы начинаем активно их консервировать в виде икры, всевозможных салатов и просто мариновать. Кабачки не боятся хранения на свежем воздухе, могут пролежать в свежем виде целый месяц.

Кроме того, с появлением больших холодильных камер с функцией No Frost появилась возможность замораживать продукты, не боясь образования ледяной корочки. Да и проблема с повышенной влажностью пропадает.

Многие хозяйки наловчились, кроме стандартного мяса замораживать фрукты и овощи. Так, например, любимые кабачки оказывается, тоже можно сохранить таким образом. Для начала этой процедуры стоит запастись специальными пакетами или можно использовать контейнеры.
Кабачки по своей природе довольно водянистые, и при размораживании могут превратиться в неприятную кашу.
Существует два способа, как заморозить кабачки:
натирают на терке, дают стечь лишней влаге, можно добавить в них тертую морковь. Потом разморозив можно наделать оладьи.
нарезают небольшими кубиками и слоями замораживают. При этом кабачки, можно отправлять сразу на сковородку или в кастрюлю, не боясь, что они расползутся.

Заготовленные таким способом кабачки, существенно разнообразят скудное зимнее меню.

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
...
Часть 26 - Перец ленивый
Часть 27 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 28 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
Часть 29 - Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку
Часть 30 - Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 18 - Перец ленивый
Часть 19 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 20 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
Часть 21 - 7 очень вкусных блюд из кабачков
Часть 22 - Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку
...
Часть 36 - Соус из красных острых перцев
Часть 37 - Несколько советов по украшению блюд.
Часть 38 - рулет с селедкой

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Быстрая мариновка кабачков

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Leal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая мариновка кабачков

На просторах инета набрела как-то на простой рецепт быстрой мариновки цукини, извиняюсь, но совершенно не помню где это было, если кто знает автора, напомните, добавлю на него ссылку

опробовала рецепт, только у меня были молоденькие кабачки, получилось не просто вкусно, а черезвычайно вкусно! Готовила такие кабачки уже много раз, всё хотела поделиться, но не складывались обстоятельства для фотосессии. Сегодня наконец-то получилось всё задокументировать

рецепт приготовления и пару бонусов

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
...
Часть 25 - Фаршированные перцы
Часть 26 - Перец ленивый
Часть 27 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 28 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
Часть 29 - Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Серия сообщений "блюда за пять минут":
Часть 1 - Сырные лепешки за 10 минут
Часть 2 - МАЧО - ГАСПАЧО КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРНЫЙ СУП
...
Часть 14 - Как быстро приготовить праздничный стол?
Часть 15 - Рецепты_с_фото
Часть 16 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 17 - Салат «Французский
Часть 18 - 5 видео уроков по кулинарии.
...
Часть 35 - Закуски из лаваша. 13 вариантов
Часть 36 - Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки
Часть 37 - Ленивые вареники

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 17 - Греческая мусака
Часть 18 - Перец ленивый
Часть 19 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 20 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
Часть 21 - 7 очень вкусных блюд из кабачков
...
Часть 36 - Соус из красных острых перцев
Часть 37 - Несколько советов по украшению блюд.
Часть 38 - рулет с селедкой

Серия сообщений "корейская кухня":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 9 - Салат из чесночных стрелок на корейский мотив
Часть 10 - Огурцы с мясом по-корейски
Часть 11 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 12 - КУЛИНАРНАЯ книга. вкуснятины от IRMA008. фото и ссылки
Часть 13 - Правильная нарезка Шакараба
...
Часть 23 - Полезная морковь по-корейски, без уксуса, глутамата и нагревания
Часть 24 - Наконец-то дали рецепт
Часть 25 - cказочно вкусная СЕЛЬДЬ по-КОРЕЙСКИ - чудесное превращение селедки ─ в деликатес

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда Кавказа
КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не уходи, родная...

.

- Ну, вот и все, - вздохнув, старушка,
сказала деду, - Видно срок…
И он, растерянно в подушку,
ей прошептал, - Погодь, чуток…
- Вот свадьбу правнуку сыграем,
тогда уж вместе и уйдем…
Оборвалось собачьим лаем,
Мелькнуло что - то за окном.
- Скажи, просила мол, любя,
простить её, за все, что было,
и пусть не сердятся зятья,
невесток всех, скажи, любила…
И не стесняясь горьких слез,
Ему, вдруг вспомнилось былое,
Как вечерами средь берез,
Бежал он к ней в село чужое.
Как после, горюшка хлебнув,
Их тенью молодость мелькнула.
Как уходил он на войну,
И как война без ног вернула…
Он посмотрел в ее глаза,
В них ни слезинки, ни печали,
Лишь чуть поблекла синева
И губы тихо прошептали:
- А ты, живи...поберегись,
ко мне ходи, как на свиданье...
И было видно, как сплелись,
Их руки в нежное прощанье..

Николай Загумёнов
933e4ad3e55f (605x79, 136Kb)

Комментарии (0)

Клубника в желе на десерт.

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубника в желе на десерт.

.
9e7ac579ea99 (450x329, 87Kb)

НАДО:250г клубники 250 г полусладкого или сухого шампанского
2 ст. л. сахара ( или по вкусу)
1,5 пластины желатина по 5 г
сок одного лимона
клубника или взбитые сливки для украшения
1. Клубнику вымыть, аккуратно удалить плодоножки, нарезать дольками.
2. Выложить ягоды в миску, cбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и оставить на 25–30 мин.
3. Желатин замочить на 10 мин. в холодной воде.
4. Взять 2-3 столовые ложки сока от клубники с лимоном, нагреть. Желатин отжать и растворить в соке и, постоянно помешивая, влить шампанское. Выключить.
5. Haлить на дно порционных формочeк немного шампанского с желатином и дать застыть в холодильнике.
6. Выложить порезанную клубнику на слой желе и заполнить формочки до верха шампанским. Поместить в холодильник до полного застывания.
7. Чтобы желе легко было достать, окунуть дно формы на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку.
8. Украсить клубникой или взбитыми сливками

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений " десерты":
Часть 1 - Фруктовый йогурт без закваски
Часть 2 - Клубничноое мороженое
...
Часть 11 - Таблица совместимости продуктов
Часть 12 - Рецепты_с_фото
Часть 13 - Клубника в желе на десерт.
Часть 14 - Творожный желейный торт
Часть 15 - Тыквенный пирог со сливочно-карамельной помадкой - безумно вкусно!!!
...
Часть 21 - Кулинария
Часть 22 - Кулинария.
Часть 23 - Коктейль «Волшебные пузырьки»

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/тортики, конфетки, пирожное

Комментарии (0)

УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ОБЪЕМНЫЕ ПОДСОЛНУХИ или ПОДУШКА-СИДУШКА. ПОДРОБНО.

Суббота, 16 Июля 2011 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ОБЪЕМНЫЕ ПОДСОЛНУХИ или ПОДУШКА-СИДУШКА. ПОДРОБНО.

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/всякая всячина крючком

Цитата сообщения Cremellka

Греческая мусака

Цитата

Пятница, 15 Июля 2011 г. 08:03 + в цитатник

2720 просмотров

Греческая мусака

Мусака (Греческая кухня).

Мусака - традиционное греческое блюдо из баклажанов и баранины. Рецептов его приготовления очень много - они различаются в основном набором овощей, дополняющих баклажаны. Иногда для этого блюда используют говядину или свинину. Но классическая мусака делается только из молодой баранины.

Для приготовления 6 порций мусаки нам понадобится:
1 кг баранины без костей, 3 баклажана, 3 больших помидора, 3 ст. л. оливкового масла, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 4-5 листиков свежей мяты, 1 лавровый лист, 0,5 ч. л. молотой гвоздики, 1 ч. л. молотого кориандра, молотый мускатный орех на кончике ножа, 100 мл сухого белого вина, 0,5 стакана муки, соль, перец
Для верхнего слоя: 0,5 стакана тертого пармезана, 0,5 стакана муки, 1,5 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 2-3 веточки петрушки.

Комментарии (0)

Медовые куриные крылышки. Ну очень вкусно!

Пятница, 15 Июля 2011 г. 00:25 + в цитатник

Куриные крылышки – отличная закуска к пиву. Что может быть её лучше? Только медовые куриные крылышки! Маринад на основе мёда и соевого соуса придаёт курице нежнейший кисло-сладкий вкус. И насыщенность этого вкуса зависит от времени маринования крылышек: чем дольше это делать, тем ароматнее и ярче будет их вкус. Нежный вкус курятины прекрасно сочетается с медом и лимоном. А любителям курицы с хрустящей корочкой советуем приготовить куриные крылышки в кляре

Состав:

800 г куриных крылышек

1 ч.л. мёда

1 ст.л. лимонного сока

2 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. горчицы

Подготовить продукты

Крылышки помыть, обсушить, сложить в кастрюлю

Приготовить медовый соус: смешать мёд, соевый соус, горчицу, добавить лимонный сок

Крылышки слегка посолить и поперчить, натереть приготовленным соусом и оставить мариноваться

Затем выложить в форму, покрыть фольгой и поставить в духовку (200С) на полчаса

Затем выложить в форму, накрыть фольгой и поставить в духовку (200С) на полчаса

Достать, снять фольгу, полить маринадом и запекать 10-15 мин

Блюдо готово!

Приготовленные по этому рецепту медовые куриные крылышки, голени или бёдрышки получаются очень нежными, сочными.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда Кавказа
КУЛИНАРИЯ/все из мяса

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Перец ленивый

Пятница, 15 Июля 2011 г. 00:21 + в цитатник

22:39

Перцы ленивые

Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:
1. Сладкие перцы нарезать квадратиками, удалив сердцевину. Помидоры размять вилкой. Морковь и лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, помешивая, 10 мин. Добавить помидоры вместе с соком, готовить еще 10 мин.

2. Добавить перцы, черный и острый перец, соль, сахар, готовить 20 мин.

3. Рис отварить до готовности. Чеснок очистить, измельчить. Добавить в перцы, перемешать. Разложить по чистым банкам. Хранить в темном прохладном месте.

Объем: 1,5 - 2 л
500 г сладких перцев
по 500 г лука и моркови
1 кг консервированных томатов в собственном соку
4 зубчика чеснока
0,5 стакана риса
0,5 стакана растительного масла
10 горошин черного перца
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. молотого красного острого перца
соль

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
...
Часть 24 - Рецепты_с_фото
Часть 25 - Фаршированные перцы
Часть 26 - Перец ленивый
Часть 27 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 28 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 16 - Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
Часть 17 - Греческая мусака
Часть 18 - Перец ленивый
Часть 19 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 20 - Как заморозить кабачки? Запасаемся на зиму.
...
Часть 36 - Соус из красных острых перцев
Часть 37 - Несколько советов по украшению блюд.
Часть 38 - рулет с селедкой

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда Кавказа

Комментарии (0)

Фаршированные перцы

Пятница, 15 Июля 2011 г. 00:19 + в цитатник

04:03

Фаршированные перцы

Время приготовления: 1 час

Способ приготовления:
1. Для этого рецепта более всего подходят плоды с тонкими стенками. Перцы вымыть, срезать верхушку, удалить семена. Опустить перцы в кипящую воду на 3 мин., затем откинуть на дуршлаг и выложить на бумажные салфетки срезом вниз.

2. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Чеснок мелко нашинковать. Петрушку и кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло. Обжаривать лук и морковь 3 мин. Добавить чеснок, зелень, соль по вкусу, перемешать и готовить без крышки еще 3 мин. Овощи должны быть мягкими, но не разваренными.

3. Наполнить перцы получившейся начинкой. Ее следует укладывать довольно плотно, вровень с краями перцев.

4. Уложить подготовленные таким образом перцы в стерилизованную банку.

* Банки для домашнего консервирования должны быть подготовлены заранее. Их надо тщательно вымыть, затем обдать изнутри крутым кипятком и поставить на сухое чистое полотенце горлышком вниз.

5. Острый перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать небольшими кусочками. Томатный сок перелить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, острый перец, горошины черного перца и соль. Поставить на сильный огонь и довести до кипения.

6. Через частое сито влить кипящий сок в банку с перцами. Накрыть крышкой и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 30 мин. Затем плотно закрыть, остудить и поставить на хранение в темное прохладное место.

Перцы будут готовы к употреблению через неделю.

На 10 порций:
800 г сладких перцев
1 л томатного сока
2 луковицы
10 средних морковок
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
4 зубчика чеснока
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
0,5 стручка острого перца
2 ст. л. растительного масла
50 г соли

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
...
Часть 23 - Салат из чесночных стрелок на корейский мотив
Часть 24 - Рецепты_с_фото
Часть 25 - Фаршированные перцы
Часть 26 - Перец ленивый
Часть 27 - Быстрая мариновка кабачков
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Греческая мусака

Пятница, 15 Июля 2011 г. 00:14 + в цитатник

Вкусы: мясной пикантный

Тэги: второе фарш баклажаны обед

Описание: Я всегда уважительно отношусь к известным блюдам национальных кухонь мира, тем более, к столь любимой мной греческой кухне, однако в критической ситуации я прибегла к импровизации на тему "Мусака", и вот, что у меня получилось...
[просмотров - 29361]

Ингредиенты для "Греческая мусака (адаптированная)"

Баклажан — 3 шт
Лук репчатый ( ) — 1 шт
Фарш мясной — 0,5 кг
Яйцо — 3 шт
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Перец (пикантный) — 1 шт
Сыр твердый (тертый ) — 50 г
Маслo растительное — 100 мл

Рецепт "Греческая мусака (адаптированная)"

Греческая мусака (адаптированная) ингредиенты

Времени на приготовление обеда было мало, и я извлекла из холодильника все, что могло пригодиться: немного мясного фарша, кусочки мяса индейки, баклажаны. Так появилась моя адаптированная мусака.

Для приготовления фаршa я спассеровала лук,

обжарила мелко порезанные кусочки индейки, потом добавила мясной фарш. Все хорошо протушила под крышкой, добавила перец, специи.

Греческая мусака (адаптированная) Баклажан

Баклажаны порезала вдоль ломтями

Греческая мусака (адаптированная) Лук репчатый

и подпекла на сковородке почти без масла.

Греческая мусака (адаптированная) Фарш мясной

В лоток для запекания уложила слой баклажанов,

сверху готовый мясной фарш,

накрыла слоем баклажанов.

Греческая мусака (адаптированная) Молоко

Готовить соус бешамель времени не было и я упростила задачу: взбила яйца, муку смешала с молоком, соединила, посолила, залила баклажаны.

Посыпала тертым сыром и поставила в разогретую духовку на 20 мин.

Греческая мусака (адаптированная) Сыр твердый

Вот такое симпатичное блюдо получилось в результате.

Греческая мусака (адаптированная) Маслo растительное

К столу подала горячей, полив маслом. Потом я прочитала, что каждый повар импровизирует, готовя мусаку, добавляя различные продукты на свой вкус и реши

Серия сообщений "кухня народов мира. ":
Часть 1 - Катаеф - арабские блины с начинкой
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 24 - Рецепты_с_фото
Часть 25 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 26 - Греческая мусака
Часть 27 - Греческий салат.
Часть 28 - Итальянская закуска из риса - Аранчини.
...
Часть 40 - Кулинария.
Часть 41 - Песто из черемши
Часть 42 - узбекский плов

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 15 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 16 - Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
Часть 17 - Греческая мусака
Часть 18 - Перец ленивый
Часть 19 - Быстрая мариновка кабачков
...
Часть 36 - Соус из красных острых перцев
Часть 37 - Несколько советов по украшению блюд.
Часть 38 - рулет с селедкой

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Пятница, 15 Июля 2011 г. 00:12 + в цитатник

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Горячие блюда из овощей

2 средних баклажана

4-5 небольших помидоров

150-200 г сыра посолонее

соль, чеснок, сушеный или свежий рубленый базилик

Состав:

Баклажаны режем колечками, не дорезая до конца.

Смазываем срезы солью, тертым чесноком и базиликом. Прослаиваем кружочками помидоров и ломтиками сыра.

Заворачиваем каждый баклажан в фольгу

и запекаем в духовке в течение 40 минут при 200 градусах. Затем снимаем верх фольги и печем еще 10 минут.

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 14 - Запеканка из кабачков
Часть 15 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 16 - Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
Часть 17 - Греческая мусака
Часть 18 - Перец ленивый
...
Часть 36 - Соус из красных острых перцев
Часть 37 - Несколько советов по украшению блюд.
Часть 38 - рулет с селедкой

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда Кавказа

Комментарии (0)

Сбросить вес за 3 дня: летняя диета

Четверг, 14 Июля 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сбросить вес за 3 дня: летняя диета

Придерживаясь низкокалорийной трёхдневной диеты, можно заметить приятные перемены своей фигуры. Чтобы добиться такого результата, попробуйте в день съедать 750 г овощей, немного белка и небольшое количество маложирных продуктов. «Есть только овощи и фрукты и вечно ходить голодной!», - недовольно скажете вы. Предлагаем попробовать придерживаться диеты, чтобы убедиться, что это не так.

Польза от неё двойная: уйдёт лишний вес – до 2 кг, организм насытится витаминами, а кожа, благодаря витамину С, станет эластичной и гладкой. Овощи и фрукты содержат минимум жира, поэтому они идеально подходят для фигуры. Следовать этой диете достаточно два-три раза в месяц.

Во время диеты необходимы:

Диета Утренний старт - нужно позаботиться о свете в своём жилище. Откройте окна, пусть свет с улицы войдёт в вашу комнату. Организм пробуждается и легко настраивается на работу.

Фитнес и движения – 10-минутная зарядка каждый день необходима, чтобы разогнать жир.

Употребляйте 1 г витамина С в день для сжигания жира. Можно есть цитрусовые, а можно и драже аскорбинки – выбирайте, что вам подходит.

Выгоняйте жир из организма, выпивая 1-2 литра минеральной воды в день.

Худейте во сне: в это благодатное для организма время активизируются гормоны, способствующие сжиганию жира, их вырабатывают аминокислоты, которые содержатся в молочных продуктах. Вот почему перед сном полезно выпивать стакан нежирного молока.

Зелёный цвет поможет

Некоторые американские диетологи рекомендуют активно употреблять в пищу овощи и фрукты только зелёного цвета. Правы ли они, убеждённые в том, что именно зелёный цвет способствует похудению, трудно сказать. Но совершенно точно то, что подобная диета вреда не принесёт. Зелёные яблоки, киви, кабачки, огурцы, перцы, капуста полезны для здоровья.

Чем же хороши овощи и фрукты?

Яблоки регулируют содержание сахара в крови. Идеально съедать минимум два яблока в день.
Ягоды насыщают организм витаминами, содержат минимум калорий. Очень богаты витамином С.

Груши активизируют работу кишечника, освобождают организм от излишков жидкости.
Огурцы очень богаты минералами.

Морковь полезна как в свежем, так и в вареном виде. Она содержит много пектина и провитамина А.
Киви богаты витамином С, полезны для костей, нервной системы, сердца.

Томаты богаты минералами, витаминами А и С.
Цветная капуста и брокколи содержат много витамина С, способствуют сжиганию жира.

Сельдерей служит прекрасным тонизирующим средством и в то же время успокаивает нервы.

Меню диеты >>

Рубрики:

КРАСОТА ЖЕНЩИНЫ/фигура в норме\диеты\

LiveInternetLiveInternet

-Помощь новичкам

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Метки

-Резюме

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Готовим абрикосовое варенье в микроволновке

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами