Салат из чесночных стрелок на корейский мотив

Пятница, 08 Июля 2011 г. 02:22 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из чесночных стрелок на корейский мотив

Чесночные стрелки — 500 гр

морковь по-корейски — 200 гр

кунжут — 2 ст.л.

раст масло-3 ст.л.

рисовый уксус — 1 ст.л.

соевый соус-1 ст.л.

чеснок

соль

Способ приготовления:

Подготовленные чесночные стрелки порезать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде минут 10. Пока они варятся, на сухой сковороде слегка обжарить кунжут, и переложить его в салатницу. На эту же сковородку вылить масло, соевый соус, уксус и раскалить эту смесь. Чесночные стрелки вытащить из воды, переложить их к кунжуту, добавить мелко порезанный чеснок

и залить подготовленной смесью. Перемешать. По желанию можно еще добавить соли, специй или любимых приправ. Когда стрелки немного остынут, добавить к ним морковку и перемешать. Дать настояться в холодильнике 3-4 часа.

http://www.chef.com.ua/articles/Salat/salat-iz-chesnochnyh-strelok-na-korejskij-motiv-3332.html

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
...
Часть 21 - Чесночные стрелки
Часть 22 - Cоус-приправа
Часть 23 - Салат из чесночных стрелок на корейский мотив
Часть 24 - Рецепты_с_фото
Часть 25 - Фаршированные перцы
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Серия сообщений "корейская кухня":
Часть 1 - Таблица масс некоторых продуктов
Часть 2 - Таблица калорийности
...
Часть 7 - КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
Часть 8 - Кимчхи или Чимчи
Часть 9 - Салат из чесночных стрелок на корейский мотив
Часть 10 - Огурцы с мясом по-корейски
Часть 11 - Быстрая мариновка кабачков
...
Часть 23 - Полезная морковь по-корейски, без уксуса, глутамата и нагревания
Часть 24 - Наконец-то дали рецепт
Часть 25 - cказочно вкусная СЕЛЬДЬ по-КОРЕЙСКИ - чудесное превращение селедки ─ в деликатес