-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86770 место)
За все время набрано баллов: 7 (44440 место)

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Каталог видеоуроков по вязанию крючком   http://www.knittingforbeginners.ru/viazanie-...

Без заголовка - (0)

ЖЕЛТОЕ МИНИ ПЛАТЬЕ 1. Желтое мини платье | Сияющее желтое мини платье озаряет своей луч...

Без заголовка - (0)

Летнее пальто для девочки

коллекция квадратов и кругоа крючком \ схемы\ - (0)

Scemos Scemos ...

попкина радость - (0)

Попкина радость:)     Для интересующихся тем как создать сайт, есть замеч...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии
12:04 04.10.2011
Фотографий: 4

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -

Быстрый переход по страницам блога Мэримэ:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мэримэ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.04.2011
Записей: 5877
Комментариев: 200
Написано: 6530




Бесплатная отправка SMS с сайтов операторов
для выбора оператора нажмите на логотип
Поставить себе такую же панельку

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из 50 копеек сделать сто тысяч рублей

Почем продать монетку.
50-копеечная монетка 2001-го года выпуска (Московский монетный двор) стоит на аукционах нумизматов сто тысяч рублей.
Однорублевая того же выпуска – 25 тысяч.МОНЕТЫ СПб 2003 (231x337, 153Kb)
Двухрублевая монета 2003-го года (СПб), и рублевая того же выпуска – около 15 тысяч. Клеймо монетного двора проставлено под левой лапой двуглавого орла.
СКБ-банк принимает их по пять тысяч рублей (хитрый какой!))). Правда, на качество сохранности не смотрит, платит за любую.
Пятирублевка 2003 года (СПб) – на аукционах тоже пять тысяч рублей.

Есть смысл обзавестись знакомствами среди попрошаек при церкви и разменивать у них свои пятитысячные купюры на мелочь.

Из советской мелочи ценятся монеты 1927-го года.
1-копеечная монета 1958-го года нумизматами оценивается в четыре с половиной тысячи, а рубль того же года (а что, разве были рублевые???) – 9 тысяч.
15 копеек 1972 года стоит от 150 рублей до 700, в зависимости от сохранности. А тот же номинал, но 1970-го года – три тысячи.
20-копеечная 1970-го года – полторы тысячи рублей.
20 копеек 1973-го года – две тысячи, а 1976-го года – две тысячи четыреста.
20 копеек 1991-го года - 12 тысяч.

Продавать можно как на местной барахолке, так и на Интернет-аукционах нумизматов. В том числе и на molotok.ru. Или нести в СКБ-банк.

*
Информация о товарах: у компании Цептер широкая сфера деятельности и производства, в том числе уникальная посуда, которая обладает свойством термоса и одновременно в некотором роде заменяет врача-диетолога. Очень заслуживают внимания и аппараты для физиотерапии. Главное – не нарваться на подделку, а приобретать именно изделия компании zepter.

Серия сообщений "ассорти":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Пять признаков того, что ваш сотовый телефон прослушивается
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 33 - Астрологический прогноз на 2013 год для знаков Зодиака.
Часть 34 - Как вырастить ИМБИРЬ дома
Часть 35 - знак зодиака Рак

Рубрики:  ПРОСТО ИНТЕРЕСНО

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как читать плоховидимый текст

Как читать когда текст мелкий


или написано светленьким по светлому (темным по темному).

Может, это все и без меня знают, а вот для меня долго было мучением портить глаза в дневниках друзей. Потому что многие ради цветочков всяких пренебрегают четкостью шрифта.

Умные люди (да здравствуют друзья!) подсказали - чтобы читать когда помехой является цвет или крупный яркий рисунок фона, нужно просто мышкой выделить нужный текст.

А чтобы прочесть мелкоту типа нонпарели (6-й кегль) надо прижать на клавиатуре Ctrl и покрутить колесико мышки. Вперед - текст укрупнится, на себя - уменьшится. Так и детали картинок разглядывать удобно. Вот и вся премудрость.
*
Оленна_Пирожкова в комментарии написала: На панели еще есть такая кнопочка "Вид", там три вида "Стандартный", "Авторский" и "Мой"! Тоже хорошо работает :))
 (595x172, 106Kb)как читать плоховидимый текст
Эта кнопочка нашлась в правом верхнем углу, прилепилась к надписи "Еще дневник".
 (228x199, 53Kb)Я, будучи в чужом дневнике, нашла там эту же кнопочку и нажала. В выпавшем меню нажала "Мой". И весь дизайн переменился на дизайн моего дневника, я аж удивилась. Вот проделайте этот фокус у себя - интересно нема спасу ))
Я полюбила пользоваться видом "Стандартный". С ним получается черно-белый вариант текста, все четко и никаких мучений для глаз.

Серия сообщений
*Мы на Ли.ру зачем
*Как не заблудиться на Ли.ру
*Как комментировать
*Как выразить (послать) симпатию
*Как сделать ссылку на друга
*Как вставить картинку - урок для новеньких
*Не суйте в комментарии картинки!
* Как разместить картинку со всплывающим текстом
* Как сделать скрин
*Как делать себе ПиАр
*Как остановить принтер
*Комментаторы-данайцы



Рубрики:  КОМПЬЮТЕР/полезные советы
КОМПЬЮТЕР/все для лиру

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСТРОЕНИЕ ВЫКРОЙКИ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ, ВКЛЮЧАЯ БОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ

Девочки, все мы знаем, что, независимо от размера, лучше вязать по выкройке. Но, как оказалось,  выкройка пуловера или жакета большого размера, построенная на основе принципов построения выкройки на 46-й размер (ОГ 92 СМ), просто не подходит! Что делаем? Или вяжем по готовым выкройкам, которые не всегда подходят, или прикладываем вязку к готовому изделию, которое относительно хорошо на нас сидит. Как оказалось, эта Америка давно открыта: в далеком 1989 году издательством Компартии Узбекистана (Да!) была издана книга АННЫ КРАУЗЕ "Вязание". Я специально привожу картинку обложки, чтоб Вы дома покопались, может быть, она у Вас "живет"! Так вот опытные вязальщицы на форумах считают, что эти 4! странички "РАБОТАЮТ" на 100%!

Я эту книжку скачала давно, и благополучно о ней забыла, но когда встретила такие отзывы, я ее у себя на диске, слава Богу, нашла. Так что будем УЧИТЬСЯ, УЧИТЬСЯ и УЧИТЬСЯ! ВСЕМ ЖЕЛАЮ УСПЕХА!

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
РУКОДЕЛИЕ

"Рисовая очистительная диета"

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения MARKIZ97 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рисовая очистительная диета"

dev_15 (250x222, 16Kb)
"Рисовая очистительная диета"

Если вы без видимой причины испытываете постоянную усталость и недомогание, то, возможно, дело в том, что ваш организм перегружен различными солями и шлаками. Значит, самое время очистить организм.

Для избавления от ненужных "залежей" шлаков и солей применяют различные очистительные диеты. Но самое эффективное очищение организма поможет произвести бессолевая очистительная рисовая диета.

Бессолевая рисовая диета не ограничивает прием каких-либо продуктов. Смысл такой диеты в том, что на завтрак вы должны обязательно съедать порцию риса, приготовленного особым образом.

Причем, завтрак "на сегодня" нужно готовить "вчера", за 8-10 часов до приема пищи. Самое главное условие: на завтрак вы должны съесть рис и ничего более. Запивать вашу трапезу тоже нельзя. Есть и пить разрешается не ранее, чем через 4 часа.

Для приготовления одной порции вашего завтрака понадобится 2 столовые ложки риса. Вечером замочите рис в небольшом количестве воды из-под крана. Утром слейте воду, залейте свежей водой и поставьте на огонь.

После того, как рис для завтрака закипит, откиньте на дуршлаг и промойте. Снова залейте водой, закипятите и промойте. Всего таких "кипячений" нужно сделать четыре .

После четырехкратного кипячения рис разварится и освободится от клейковины. Та рисовая каша, которая получилась в результате этих манипуляций - это и есть ваш завтрак для очищения организма.

Во время применения рисовой диеты рекомендуется употреблять пищу, богатую калием. Это поможет обеспечить нормальную работу сердца и избавит от головных болей.

Очистительная рисовая диета рассчитана на 1,5 месяца. Проводить ее нужно, не прерываясь. Если вы будете соблюдать все правила этой диеты, то вынос шлаков из организма начнется через 30 дней от начала диеты и будет продолжаться еще 3-4 месяца после ее окончания.

Рубрики:  КРАСОТА ЖЕНЩИНЫ/фигура в норме\диеты\

Видео курсы, пошив штор

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения СВЕТЛАНА_Светлая_Фатиния [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.partiera.ru/ Видео курсы, пошив штор
 



Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/все для уюта
ШИТЬЕ/мастер классы по шитью.

Салат "Весенняя сказка"

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения MARKIZ97 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Весенняя сказка"

m1-vesennyaya-skazka (480x360, 50Kb)
"Весенняя сказка"
align=leftИнгредиенты:

* Картофель 3 шт
* Курица (филе) 400 гр
* Яйцо куриное 3 шт
* Огурец парниковый 3 шт
* Сыр твердый 100 гр
* Лук репчатый 1 шт
* Майонез 5 ст.л.
* Петрушка (зелень) по вкусу
* Укроп по вкусу
* Лук зеленый (перо) по вкусу

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Калорийность порции: 277.3 ккал

Куриное филе промыть и варить в подсолённной воде до готовности.Подготовленное филе остудить, мелко порезать.Картофель отварить, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.Отделить белки от желтков.Белки нарезать соломкой, а желтки натереть на тёрке.Огурцы и лук очистить и мелко порезать.Сыр натереть на тёрке.

Подготовленные продукты выложить на блюдо слоями в следующем порядке: картофель, лук, половина куриного филе, яичный белок, огурцы, оставшееся куриное филе, сыр.Каждый слой посолить и смазать майонезом.

Украсить желтком и мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.
Сверху украсить "цветами" из яичных белков, моркови и перьев лука.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты
КУЛИНАРИЯ/праздничный стол

бУТЕРБРОДЫ

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшка..

"Восточный" бутерброд

закуска в лаваше/4278666_3212966798_d595d57336_Brduj_L (700x464, 112Kb)


В блендере смешиваем сливочное масло(100,0), плавленый сырок, маринованный огурчик, чеснок и французскую горчицу(2 ч.л). Правда, некоторые считают, что масло+сырок лучше заменить мякотью авокадо, – что ж, это дело вкуса. Чуть присаливаем и перчим, добавляем мелко порубленную ветчину (или красную рыбу, или красную икру).

После этого полученную массу намазываем на армянский лаваш (только не на целый лист, примерно треть или половину), посыпаем рубленой зеленью, выбрав ее по вкусу и скатываем в рулет. Оборачиваем его пищевой пленкой, стягивая, и даем настояться и хорошенько склеиться. Перед подачей режем длинный рулет на порционные колечки.Ну очень вкусно!

Моя кулинарная книга

Серия сообщений "блюда за пять минут":
Часть 1 - Сырные лепешки за 10 минут
Часть 2 - МАЧО - ГАСПАЧО КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРНЫЙ СУП
Часть 3 - бУТЕРБРОДЫ
Часть 4 - Повар.ру все кухни мира.
Часть 5 - Фаршированный картофель в беконе.
...
Часть 35 - Закуски из лаваша. 13 вариантов
Часть 36 - Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки
Часть 37 - Ленивые вареники

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - бУТЕРБРОДЫ
Часть 2 - Повар.ру все кухни мира.
Часть 3 - Фаршированный картофель в беконе.
...
Часть 33 - божественные РУЛЕТИКИ с семгой - такие вкусные, что с ними приятно повозиться
Часть 34 - Закуски из лаваша. 13 вариантов
Часть 35 - Сырный рулет с сёмгой к праздничному столу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда Кавказа

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сага о луковом супе

Сага о луковом супе

луковый суп/4278666_5260819891_9c35fd5d43_French_Onion_Soup_L (700x515, 257Kb)

Французский луковый суп – блюдо очень, очень простое. Как пельмени или суши. Парадокс, но именно в простоте этих блюд таится их главная сложность: научиться их готовить можно за пять минут, а на то, чтобы нащупать грань, которая отделяет обычный луковый суп от идеального, может не хватить и целой жизни.

Нюансов и жизненно важных мелочей в таком простом блюде всегда столько, что о них в пору писать не рецепт, а отдельную книгу, и это будет захватывающая, увлекательная сага.

Сага о луковом супе

2 порции

1,2 кг. лука

50 г. сливочного масла

1 ч.л. муки

800 мл. говяжьего бульона

2 веточки тимьяна

2 веточки петрушки

1 лавровый лист

4 горошины черного перца

для крутонов:

1/2 багета

1 зубчик чеснока

оливковое масло

1 ст. тертого сыра (грюйер или эмменталер)

Глава первая. Лук.

Читать далее...

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - МАЧО - ГАСПАЧО КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРНЫЙ СУП
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Свекольник
Часть 4 - Повар.ру все кухни мира.
...
Часть 17 - Готовим вкусное. "Харчо"
Часть 18 - Кулинария
Часть 19 - Кулинария.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

ВКУСНЫЙ ПИРОГ, ПОХОЖИЙ НА ХАЧАПУРИ

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 05:55 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ ПИРОГ, ПОХОЖИЙ НА ХАЧАПУРИ.
 

ВКУСНЫЙ ПИРОГ, ПОХОЖИЙ НА ХАЧАПУРИ 

Фото

Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!  Сегодня увидела этот рецепт в одной передаче и бегом бросилась записывать!!! К моей величайшей радости все продукты были в наличии , и я тут же отправилась готовить это чудо !!!

3140201_71922352_123451 (65x31, 3Kb)

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - ВКУСНЫЙ ПИРОГ, ПОХОЖИЙ НА ХАЧАПУРИ
Часть 2 - Повар.ру все кухни мира.
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 46 - жареные пирожки "Ложные грибы" - это вкуснятинка, а с такой интересной начинкой вообще сказка!
Часть 47 - пирог перевертыш
Часть 48 - чудесные лепешки под названием «Хычины» с картошкой и сыром

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда Кавказа

МАЧО - ГАСПАЧО КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРНЫЙ СУП

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЧО - ГАСПАЧО.

МАЧО - ГАСПАЧО

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРНЫЙ СУП

 3140201_ga21 (450x300, 17Kb)

Ярко-алый гаспачо, цвета крови и страсти, наряду с паэльей многие признают лучшим блюдом испанской кухни.

3140201_71922352_123451 (65x31, 3Kb)

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - МАЧО - ГАСПАЧО КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРНЫЙ СУП
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Свекольник
...
Часть 17 - Готовим вкусное. "Харчо"
Часть 18 - Кулинария
Часть 19 - Кулинария.

Серия сообщений "блюда за пять минут":
Часть 1 - Сырные лепешки за 10 минут
Часть 2 - МАЧО - ГАСПАЧО КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРНЫЙ СУП
Часть 3 - бУТЕРБРОДЫ
Часть 4 - Повар.ру все кухни мира.
...
Часть 35 - Закуски из лаваша. 13 вариантов
Часть 36 - Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки
Часть 37 - Ленивые вареники

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaNL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание втачного рукава без шва. Как избавиться от хлопот?

Вшить аккуратно втачной рукав в готовое вязаное изделие не всегда удаётся сразу. Для этого как минимум, правильно должна быть связана как пройма рукава, так конечно же и сам рукав. И если затем обнаруживаются небольшие отклонения, то эта процедура, часто доставляет хлопоты.

Но есть одна очень интересная техника, овладев которой, Вы можете раз и навсегда избавиться от подобной проблемы. Причём использовать эту технику можно как при вязании спицами, так и крючком, и даже на машине. При всей своей простоте, она позволяет выполнить линию рукава очень аккуратно, так, что даже комар носа не подточит..
Это техника вязания рукава способом сверху вниз, о которой я сейчас Вам и расскажу. Суть этого метода в следующем.

Для начала, как и положено, сшиваются плечевые швы передней и задней части изделия. В центре плеча набираются средние 10 – 20 петель (в зависимости от плотности Вашего полотна) и вязание продолжается дальше. При этом в конце каждого ряда, провязывать с каждой стороны, по одной кромочной петле проймы.

Если при этом, число петель рукава будет получаться слишком большим, можно забирать через одну петлю. Вот в принципе и все. Рукава, выполненные таким способом, очень хорошо сидят, смотрятся как влитые, а в процессе вязания можно оперативно вносить коррективы, постоянно примеряя изделие.

Конечно, этот способ подойдет не для всех случаев, потому как спинка и перед, обычно вяжутся снизу вверх, а в этом случае, рукав вяжется сверху вниз. Эта разница может наблюдаться визуально, особенно если Вы будете вязать полотно со сложным узором... Но для кулирной глади, жаккардов и моделей с простенькими рисунками, вполне подойдёт. При этом Вы можете значительно сэкономить своё время, особенно если вяжете изделия на заказ по отработанной схеме.
Втачной рукав без шва:

URL=http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i328/1011/75/f0fc79c482b4.jpg.html][/URL]


Источник фото: http://www.7ya.ru/photos/private.aspx?RubrID=63621
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
РУКОДЕЛИЕ

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ

Хочу  поделиться секретом необыкновенного соуса для запекания.

соус для запекания/4278666_4832552906_99a483c856_Basil_Mayonnaise_O (565x700, 328Kb)


 Здесь нет «сколько это будет в граммах» – всё на глазок и интуитивно
  Можно готовить в духовке или аэрогриле
 В зависимости оттого, что за основной продукт участвует в этом блюде, я добавляю иногда кусочки лимона, толчёные грецкие орехи, маленькие шампиньончики, маслины, а то и мелкие маринованные огурчики целиком. Оттенок вкуса приобретается немного другой, что вносит некоторое разнообразие.

Один колоссальный плюс – вкусная еда получается даже из перемороженной рыбы

Подготовительный этап:

порционные куски рыбы, куры или отбитого мяса раскладываются одним слоем в посуде, в которой потом и будет всё запекаться. Ничего не надо солить, перчить и т.д

Смешиваете соус.

В него входит:

• соевый соус (какой-нибудь классический вариант, без добавок);
• горчица;
• мёд (предварительно разводится с небольшим количеством тёплой воды);
• тёртое на мелкой тёрке (или на крупной – ваш выбор) свежее яблоко, лучше кислое;
• сметана или майонез (я предпочитаю сметану);
• аджика;
• давленый чеснок,укроп

Этим соусом заливаете то, что у вас подготовлено для запекания. Можно дать время промариноваться, но очень вкусно получится, даже если у вас на это нет времени. Соусом продукт должен быть покрыт почти полностью, лёгкая волнистость при взгляде на подготовленное блюдо – ваш критерий (можно, конечно, добавить немного воды, если соуса недостаточно, но это нежелательно).

Затем всё это – в разогретую духовку или аэрогриль, температура около 200-220˚С. И – до готовности, мешать или переворачивать не надо. Иногда попадается жестковатое мясо, которое требует более продолжительного времени приготовления. Если соус испарился, а прекращать процесс запекания ещё рано, добавьте немного горячей воды, а лучше – сметаны, разбавленной водой.

Серия сообщений "специи, кетчупы, соусы":
Часть 1 - Полезные свойства сельдерея. Сельдерей для похудания
Часть 2 - Пряности и специи
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Полезные свойства имбиря.
Часть 5 - Повар.ру все кухни мира.
...
Часть 33 - Традиционные Абхазские Приправы - Аджика Абхазская Рецепт
Часть 34 - 2 соуса = Дзадзыки / Τζατζίκι и Тирокафтери /
Часть 35 - Соус из красных острых перцев

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetikH [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о двух волках

4ernoe-i-beloe (700x525, 66Kb)
Когда-то давно старый индеец открыл своему внуку одну жизненную истину.
— В каждом человеке идет борьба, очень похожая на борьбы двух волков. Один волк представляет зло — зависть, ревность, сожаление, эгоизм, амбиции, ложь…
Другой волк представляет добро — мир, любовь, надежду, истину, доброту, верность…
Маленький индеец, тронутый до глубины души словами деда, на несколько мгновений задумался, а потом спросил:
— А какой волк в конце побеждает?
Старый индеец едва заметно улыбнулся и ответил:
— Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.



Серия сообщений "Притча":

Часть 1 - Притча о тайне
Часть 2 - Притча о счастье
...
Часть 7 - В поисках совершенства
Часть 8 - Притча Тройное сито нашей речи
Часть 9 - Притча о двух волках




Понравилось: 1 пользователю

Пряности и специи

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряности и специи. Полезная информация

Пряности и специи. Полезная информация

О пряных растениях

 

Далее

Серия сообщений "специи, кетчупы, соусы":
Часть 1 - Полезные свойства сельдерея. Сельдерей для похудания
Часть 2 - Пряности и специи
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Полезные свойства имбиря.
...
Часть 33 - Традиционные Абхазские Приправы - Аджика Абхазская Рецепт
Часть 34 - 2 соуса = Дзадзыки / Τζατζίκι и Тирокафтери /
Часть 35 - Соус из красных острых перцев

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Полезные советы обо всем

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы.Как....
 

 

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. КУЧА!":
Часть 1 - Полезные советы обо всем
Часть 2 - Рукодельницам. Много разных мастер классов
Часть 3 - Ваш дом. Подборка полезных советов
...
Часть 29 - Официальная РОССИЯ.
Часть 30 - Как легко сделать бахрому
Часть 31 - Как вырастить ИМБИРЬ дома


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен.

Жюльен (фр. julinne) переводится как «июльский» и во французской кулинарии означает способ нарезки тонкой соломкой молодых летних овощей и побегов. В таком контексте вполне логичное название, ведь во Франции молодым считается картофель, поступивший на прилавки до 31 июля текущего года. И тонкая нарезка овощей для блюда (практически овощное спагетти) определяет такие названия как салат-жюльен и суп-жюльен.


Каким образом в славянском сознании способ нарезки трансформировался в определенное блюдо, история умалчивает. Может быть, это связано с тем, что хороший повар режет все составляющие жюльена очень мелко и преимущественно соломкой? Такая мелкая нарезка существенно влияет на время приготовления блюда и его консистенцию и, в свою очередь, определяют его своеобразный нежный вкус. Как бы то ни было, но у жюльена появилось второе значение. Так что же за блюдо жюльен по-новому?

Традиционно для постсоветского пространства - это запеченные в сливочном или сметанном соусе грибы с луком, возможно, с кусочками курицы, под сырной корочкой. Во Франции тоже существует такое блюдо, называется оно «кокот». Только для нашего уха это название меньше всего ассоциируется с кулинарией, поэтому и не приживается, наверно.

Жюльен в наше время имеет бесконечное количество вариаций. Вместо грибов в него можно положить нарезанные соломкой мясо, птицу, субпродукты (почки, сердце, язык), ветчину, морепродукты (кальмары, креветки, морские гребешки, мидии) или рыбу. Обязательными компонентами являются только лук, соус и тертый сыр сверху.

Маленькие секреты заключаются в следующем:

Лук ни в коем случае не должен быть пережаренным или хрустящим, напротив - он должен остаться прозрачным и практически раствориться в блюде.

Французы предпочитают готовить соус из сливок и муки и относятся к приготовлению этого компонента очень трепетно. Что, впрочем, неудивительно для нации великих кулинаров, придумавших более трех тысяч рецептов этой жидкой приправы. Стоит взять с них пример, потому что магазинные сметана и майонез дают несколько другой вкус и утяжеляют блюдо.

Когда и как его едят


Если не отходить от французских традиций изысканного вкуса, то жюльен - этот горячая закуска, вкусная прелюдия к обеденному застолью. Среди многих поклонников Михаила Афанасьевича бытует мнение, что профессор Преображенский и доктор Борменталь за обедом употребляли, нахваливая, как раз жюльен - «мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими».

Горячие закуски отличаются от основных горячих блюд маленькой порцией, пикантностью и остротой вкуса. Их подают в той же посуде, что и готовили, естественно, горячими - 85-90 градусов. Для жюльенов в нашем понимании, такой посудой является кокотница - маленькая порционная (100 грамм) металлическая кастрюлька с длинной ручкой. На ручку, чтобы не обжечься, обязательно одевается бумажная трубочка с концом, сделанным в виде нарядного фонарика. Внешне формочка напоминает маленькую курочку с пышным хвостом, отсюда и игривое название (фр. «cocotte» -курочка).

Кокотница ставится на закусочную или пирожковую тарелку, накрытую полотняной или резной бумажной салфеткой. Чтобы ручка не мешала, ее разворачивают налево. Едят жюльен маленькой кофейной ложкой или ложечкой-мокко. Горячая закуска не предполагает использование ножа, поэтому мелкая нарезка в жюльене более чем уместна. Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. В закипевший соус добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку.

Серия сообщений "кухня народов мира. ":
Часть 1 - Катаеф - арабские блины с начинкой
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Повар.ру все кухни мира.
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 40 - Кулинария.
Часть 41 - Песто из черемши
Часть 42 - узбекский плов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Полезные свойства сельдерея. Сельдерей для похудания

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные свойства сельдерея. Сельдерей для похудания

Сельдерей – это удивительное растение. Издавна сельдерей считается кладовой здоровья. Он содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А.

 (480x290, 21Kb)

Еще Гиппократ рекомендовал его как средство излечения от различных хворей. Сельдерей обладает очищающим, омолаживающим и общеукрепляющим воздействием на организм. Является афродизиаком, увеличивает умственную и физическую активность, а также усиливает общий тонус организма. Обладает мочегонным действием, регулирует артериальное давление, укрепляет иммунитет.

ДАЛЕЕ >>>>>

Серия сообщений "специи, кетчупы, соусы":
Часть 1 - Полезные свойства сельдерея. Сельдерей для похудания
Часть 2 - Пряности и специи
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 33 - Традиционные Абхазские Приправы - Аджика Абхазская Рецепт
Часть 34 - 2 соуса = Дзадзыки / Τζατζίκι и Тирокафтери /
Часть 35 - Соус из красных острых перцев

Рубрики:  КРАСОТА ЖЕНЩИНЫ/фигура в норме\диеты\
КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший напиток для утоления жажды. Летние рецепты чая.

 (567x506, 112Kb)

Холодный зеленый чай в жару - не панацея. На свете существует множество рецептов чайных коктейлей, способных повысить сопротивляемость организма температурному воздействию.

Подарок Азии

Каждый китаец знает, что летом следует пить зеленый чай - он помогает организму бороться с жарой и улучшает функцию эндотелиальных клеток, которые способствуют правильному кровообращению и поддерживают работу кровеносных сосудов. Иными словами, зеленый чай - мощный антиоксидант. А вот черный листовой чай такими свойствами не обладает. В этом вина термической обработки. Этот секрет давно распознали и европейцы. С каждым летом в кофейнях, барах, ресторанах Европы появляются новые - и дешевые, и элитные - сорта зеленого чая. "Лунцин", "Билочунь" и "Маофэн" - не предел.

Зеленый чай летом - универсальное средство облегчить страдания от жары. К тому же этот напиток позволяет предотвратить сердечно-сосудистую заболеваемость и снизить риск сердечной смертности. Однако, стоит отметить, что, говоря о полезных свойствах зеленого чая, мы имеем в виду не демократичный вариант чая "в пакетике", а крупнолистные сорта, собранные вручную, аккуратно скрученные и содержащие только завязь и два верхних листочка чайного куста.

Кому витаминов?

 (450x300, 120Kb)Заваренный правильным образом зеленый чай содержит широкий комплекс витаминов В, С, Р, РР, К, в нем много йода, цинка и катехинов - микроэлементов, которые подавляют вещества, вызывающие мутацию клеток человеческого организма, стимулируют кроветворение, помогают при заболеваниях печени и поджелудочной железы, ревматизме, мочекаменной болезни. И так далее.

Как правильно готовить зеленый чай? Используйте чаи без ароматизаторов, так как даже запах свежезаваренного зеленого чая, его тонкие, едва уловимые эфиры улучшают состояние сосудов в носоглотке во время вдыхания аромата.

Зеленый чай нельзя заваривать кипятком. Крутой кипяток огрубляет вкус настоя, делает его горьковатым. Чтобы напиток передал вашему организму все свои полезные микроэлементы, используйте процедуру двух, а лучше трех быстрых заварок чая кипяченой водой, остывшей до 70-80 градусов. Пейте чай, каждый раз полностью опустошая заварочный чайник. Следите за тем, чтобы настой всегда был золотистым с заметным зеленым оттенком. Вторая и третья заварки постепенно раскроют перед вами всю гамму тончайших ароматов и вкуса этого зеленого напитка очищения.

Коктейльная альтернатива

 (450x300, 131Kb)Впрочем, не стоит думать, что зеленый чай в вашей чашке - единственное средство, которое подарит вам ощущение комфорта в жаркий день. На свете существует множество рецептов чаев и чайных коктейлей, которые помогают организму сопротивляться жаре, вредному воздействию окружающей среды, повышают тонус и оздоравливают.

Во-первых, это травяные чаи. Результат - хорошее здоровье и бодрое самочувствие. Из трав предпочтение следует отдать женьшеню, лимоннику, общеукрепляющему прополису в сочетании с экстрактами некоторых медоносных растений: тысячелистника, полыни, зубровки. У всех этих растений четко выраженная тонизирующая линия.

Вечером, когда спал в воздухе жар, не помешает сопроводить прохладный травяной или тот же зеленый чай ложкой меда. Это природное лакомство, в котором содержится более ста ценных компонентов для восстановления израсходованной энергии, питания сердечной мышцы и улучшения кровообращения, снимет груз дневных нагрузок, расслабит и нормализует сон. Вот только злоупотреблять медом не стоит, все-таки он разогревает организм.

ДАЛЕЕ >>>>>

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Коронованный гранат: как выбирать и что из него готовить
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Хотите иметь здоровое сердце? Пейте чай и кофе каждый день
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Квас из виноградных листьев
Часть 8 - «Волшебный» чай для похудения
...
Часть 16 - Кулинарное шоу с Сержем Марковичем
Часть 17 - Кулинария.
Часть 18 - Коктейль «Волшебные пузырьки»

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Как повысить потенцию народными методами

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как повысить потенцию народными методами

 (700x477, 86Kb)
Несколько народных рецептов , которые поднимут что-угодно и у кого-угодно

Сексуальный сироп


Берем по 100 г кураги, чернослива, изюма, столовую ложку сахарного песка, добавляем по вкусу корицу, гвоздику и кардамон. Все заливаем красным вином, томим смесь на слабом огне: полчаса без крышки, затем столько же времени накрытую. Густым "сексуальным" сиропом кормим мужчин по столовой ложке трижды в день, обозвав его "средством от усталости".

ДАЛЕЕ >>>>>

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/здоровье мужчин
ЗДОРОВЬЕ/народная медицина

Хотите иметь здоровое сердце? Пейте чай и кофе каждый день

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите иметь здоровое сердце? Пейте чай и кофе каждый день

 (700x700, 64Kb)
Употребляя несколько чашек чая и кофе в день, можно значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

К такому выводу пришли голландские ученые, опубликовавшие результаты 13-летнего исследования 40 тыс. человек. По мнению экспертов, люди, пьющие более шести чашек чая в день, сокращают риск болезни сердца на треть. Аналогичные результаты принесут от двух до четырех чашек кофе: риск болезни сокращается на 20%.

ДАЛЕЕ >>>>>

Серия сообщений "советы врачей":
Часть 1 - что любят почки
Часть 2 - наш организм и сигналы болезни
...
Часть 6 - Как снизить уровень сахара в крови?
Часть 7 - Жара — кому грозит инфаркт? 10 признаков того, что ваше сердце в опасности
Часть 8 - Хотите иметь здоровое сердце? Пейте чай и кофе каждый день
Часть 9 - Таблица соответствия болезней психологическим нарушениям
Часть 10 - Полезные свойства имбиря.
...
Часть 47 - Взаимозависимость заболеваний внутренних органов и устойчивых эмоциональных состояний
Часть 48 - Камни и песок в почках
Часть 49 - Информация о медицине.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Коронованный гранат: как выбирать и что из него готовить
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Хотите иметь здоровое сердце? Пейте чай и кофе каждый день
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Квас из виноградных листьев
...
Часть 16 - Кулинарное шоу с Сержем Марковичем
Часть 17 - Кулинария.
Часть 18 - Коктейль «Волшебные пузырьки»

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/здоровье мужчин
ЗДОРОВЬЕ/народная медицина
ЗДОРОВЬЕ/здоровье женщины
КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Мэримэ
Страницы: 294 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь