Çàïðàâêà äëÿ ñîëÿíîê è ðàññîëüíèêîâ |
Çàïðàâêà îïðîáîâàíà â ïðîøëîì ãîäó è óñïåøíî ïðîøëà âñå èñïûòàíèÿ. Ðàññîëüíèêè è ñîëÿíêè ñâàðåííûå ñ äîáàâëåíèåì ýòîé çàïðàâêè áûëè îòìå÷åíû ïî äîñòîèíñòâó "íåïîäêóïíûì" äîìàøíèì æþðè. È ìàëî òîãî, ÷òî çàãîòîâêà êëàññíàÿ, òàê è ñäåëàòü åå ïðîùå ïðîñòîãî:
2 êã îãóðöîâ
300ãð ðåï÷àòîãî ëóêà
300ãð ìîðêîâè
1 ãîëîâêà ÷åñíîêà
óêðîï, ïåòðóøêà
Ðåæåì çåëåíü, îãóðöû è ëóê êóáèêàìè, ìîðêîâü íà òåðêå, ÷åñíîê íà äàâèëêå.
Äîáàâëÿåì 3 ñò.ëîæêè ñàõàðà, 1,5-2 ñò.ëîæêè ñîëè, 7ñò.ëîæåê óêñóñà 9%, 1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì íà 3-4 ÷àñà.
Ïîòîì âûêëàäûâàåì âñå â êàñòðþëþ è ñòàâèì íà îãîíü. Êàê çàêèïèò, äàåì ïîáóðëèòü 5-10ìèí.
Ðàñêëàäûâàåì ïî áàíî÷êàì è çàêàòûâàåì. Âñå.
Çèìîé íàñëàæäàåìñÿ àðîìàòíåéøèìè ðàññîëüíèêàìè èëè ñîëÿíêàìè!
Íà çäîðîâüå!
| Ðóáðèêè: | ÊÎÍÑÅÐÂÀÖÈß/ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |