на здоровье! в печеных яблоках очень много пектина - поэтому если хотите похудеть или просто следите за весом - съешьте печеное яблоко не на десерт, а перед обедом. его вкусно добавлять в овсянку и в зернёный творог.
из печеных яблок можно сделать самбук - очень легкий десерт

яблоки - 6-7 шт.
сахар - 3 ст.л.
желатин - 6 г
яйцо (белки) - 2 шт.

Чтобы приготовить Самбук яблочный необходимо:

Готовые печеные яблоки охлаждают и протирают через сито.

Белки отделяют от желтков, взбить их с сахаром. Полученную белково-сахарную массу смешивают с яблочным пюре и взбивают венчиком (или миксером) до образования белой пышной пены. Объем при этом должен увеличится в 3 раза.

Замоченный в воде желатин проваривают на водяной бане, процеживают и вливают тонкой струйкой во взбитую массу, непрерывно помешивая. Приготовленную таким образом массу раскладывают в формы, ставят в холодильник для охлаждения, а затем подают на стол в вазочках.