· 2 кг - капусты
· 0,4 кг - моркови
· 4 дольки - чеснока
· можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:
· 150 мл - раст.масло
· 150 мл - 9 % уксуса
· 100 гр. - сахара
· 2 ст.л. - соли
· 3 шт. - лавр.листа
· 5-6 горошин - черного перца
· 0,5 л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!

· Кефир — 1 Литр
· Яйца куриные — 2 Штуки
· Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
· Мука — 1 Стакан
· Соль, сахар — - По вкусу
· Фарш мясной — 400 Грамм

Приготовление:

1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.
2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.
3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!

И получится ВКУСНО!

Ингредиенты:

· 2 яйца,
· 4-5 луковиц,
· 4 ст. л. муки,
· 1/2 ч.л. соли,
· щепотка соды,
· масло для жарки.

Способ приготовления:

Лук почистить и порезать полукольцами толщиной 3 -4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Масло разогреть (как на фритюр), ложкой набирать тесто и выкладывать в раскаленное масло. Цибуляники должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон, это займет не более 1 минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Хороши как теплыми, так и холодными.

Приятного аппетита:)

Хитрости жизни
Как приготовить вкусный картофель фри в духовке.

Вам понадобится:

1. Картофель (2 кг)
2. Растительное масло (2 ст. ложки)
3. Паприка сладкая (2 ч. ложки)
4. Соль (1,5 ч. ложки)

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.