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Ñåãîäíÿ Ñòàðûé íîâûé ãîä è, íàâðÿä ëè, ó êîãî-òî îñòàëèñü ñèëû èçîùðÿòüñÿ â ïðèãîòîâëåíèè íîâûõ áëþä è ñåðâèðîâêå ñòîëà. ×òîáû, âñ¸-òàêè, ïðàçäíèê ñîñòîÿëñÿ è íà ñòîëå ñòîÿëè âêóñíûå, íî ˨ÃÊÈÅ áëþäà, ÿ ðåøèëà ñäåëàòü äëÿ âàñ ïîäáîðêó ë¸ãêèõ áëþä èç êóðèöû.
1 êã êóðèíûõ êðûëüåâ
3-4 ñò.ë. çåëåíîãî ëóêà, èçìåëü÷åííîãî
60 ìë ìåäà
2 ñò.ë. ñîåâîãî ñîóñà
2 ñò.ë. ñëàäêîãî ñîóñà ÷èëè
2 ñò.ë. óñòðè÷íîãî ñîóñà (oyster sauce)
2 ñò.ë. êóíæóòíîãî ìàñëà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, èçìåëü÷åííûõ
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 230 ãðàäóñîâ.
Ñìåøàòü çåëåíûé ëóê, ñîåâûé, óñòðè÷íûé è ÷èëè ñîóñ, êóíæóòíîå ìàñëî, ìåä è ÷åñíîê.
Äîáàâèòü êðûëüÿ. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Âûëîäèòü êðûëüÿ íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü.
Ãîòîâèòü 25 ìèíóò, ïåðåâåðíóâ 1 ðàç.
Ñìàçàòü êðûëüÿ ñîóñîì è ïîñòàâèòü ïîä ãðèëü íà 8 ìèíóò.
Ïîäàâàòü êðûëüÿ ñ îñòàâøèìñÿ ñîóñîì.
ß ïîä ãðèëü êðûëüÿ íå ñòàâèëà è íå ïåðåâîðà÷èâàëà, òîëüêî ïàðó ðàç ñìàçàëà ñîóñîì âî âðåìÿ çàïåêàíèÿ. Ãîòîâèëà 30 ìèíóò.
Î÷åíü âêóñíûå êðûëüÿ!
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