печенье

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 07:28 + в цитатник

Цитата сообщения Елена_Евграфова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Филбертины (Filbertines)

Время: 1 ч. 45 мин.

Сложность: Легко

Описание:

Прочитала я, что это печенье спокойно себе хранится при комнатной температуре целый месяц, проверить не удалось, улетело в пару дней

Ингредиенты

1 яйцо
110 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
пакетик ванилина
140 гр. лесных орехов (брала грецкие)
1/2 ч.л. кардамона (взяла цедру лимона)
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
190 гр. муки

Приготовление

Орехи измолоть в муку (оставить немного для посыпки) и смешать их с солью, разрыхлителем, ванилином и мукой. Масло взбить с сахаром до воздушности и добавить яйцо. Соединить мокрые и сухие ингредиенты, скатать тесто в шар и отправить его в холод на часок. Затем формируем шарики, посыпаем их молотыми орехами, выкладываем на пекарскую бумагу и выпекаем при 170 градусах 15 минут.

Приятного чаепития!

Рулет селедочный Подробнее