Достопримечательности Багамских островов

 

Одна из богатейших стран региона, символ роскоши, престижа и успеха. Это "Карибская Швейцария", крупный оффшорный центр (более 400 банков), на Нью Провиденс (главном острове) жизнь кипит круглые сутки - роскошные магазины duty free, соломенный рынок с обилием сувениров, а вечером распахивают двери многочисленные ночные рестораны, бары, кабаре и казино. Главное, что нравится всем без исключения туристам - красота роскошной природы (о. Гранд Багама), подводная охота и рыбалка (о-ва Андрос, Берри, Бимини), дайвинг в коралловых рифах (о-ва Абакос, Эльютера), прогулки на яхтах (о-ва Экзумас, Лонг Айленд) или наблюдения за уникальными розовыми фламинго (о.Инагуа), экзотическими игуанами, возможность поплавать с дельфинами, покормить акул и погрузиться в атмосферу карибского карнавала.

Читать далее...

Основные достопримечательности Австралии

Австралия, самый маленький из континентов Земли, выделяется исключительным своеобразием своей природы. Это материк реликтов, древних природных объектов и уникального животного мира. В рельефе страны сохранились поверхности, не изменившиеся со времен третичного периода, что связано с присущими только этому материку особенностями формирования рельефа - со времени отделения от праматерика Пангеи австралийская плита дрейфовала на юг практически не подвергаясь воздействию никаких тектонических катаклизмов. Природа древнего праматерика также осталась почти неизменной в условиях длительной изоляции от других материков и отсутствия конкуренции со стороны "новых" видов растений и животных, т. к. Австралия отделена от других континентов громадными океаническими пространствами.

Читать далее...

Самая известная достопримечательность острова Пасхи

Остров Пасхи – провинция, входящая в состав чилийской области Вальпараисо. Он никогда не был частью какого-либо материка, а образовался благодаря вулканической деятельности. На дне Тихого океана, через разлом на границе тектонических плит, периодически происходили выбросы лавы, которая в конечном итоге и сформировала новый остров в волнах самого большого океана планеты.

Как и все острова вулканического происхождения, остров Пасхи, в лучшие времена своего существования, был покрыт густой и пышной растительностью. Но по неизвестным доподлинно причинам от ее былого разнообразия в настоящее время остались только археологические подтверждения.

Читать далее...

Десерт" Нежность"

Читать далее...

Рулетики из свинины под апельсиновым соусом (на конкурс!)

Рулетики из свинины под апельсиновым соусом
 

Читать далее...

Панно. Декупаж на ткани.

 

 

Описание работы

Бисквит, приготовленный в кастрюле на плите

Этот бисквит интересен тем, у кого проблемы с духовкой, или вообще таковой нет, а тортика хочется. Бисквит для этого торта я пеку на плите в кастрюле. Духовка у меня работает, но "кастрюльный" вариант люблю, т.к. не бывает с ним проблем. Бисквит высокий, упругий, не опадает.

Продукты:

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан просеянно муки
• щепотка соли

Отделить желтки от белков. Белки взбить с сахаром.



После этого по одному вводить желтки и продолжать взбивать миксером.



Далее по ложке вводить в тесто просеянную муку и аккуратно перемешивать, но не миксером, а ложкой. Получится тесто льющейся консистенции, пышное.



На плите слегка подогреть кастрюлю. На дно положить кружок промасленной бумаги для выпечки. Бока кастрюли не смазывать. Вылить тесто в кастрюлю.



Накрыть кастрюлю крышкой, замотанной в полотенце.



Получается вот такой белесый верх, но корж при этом пропечен полностью.



Вот такой пышный получается.



А здесь я его перевернула, чтобы еще раз показать белобрысый верх.



Самая главная проблема с бисквитом из кастрюли – не подпалить дно! Не надо для этого подкладывать кучу газет, как предлагала одна девушка, я подкладываю только промасленный кружок пергамента. Бока кастрюли не смазываю жиром – жир не даст хорошо подниматься бисквиту, осадит его. На плите у меня 6 позиций. Пеку на "2". На "1" не пропекается, на "3" сильно горит. Плита должна стоять ровно, иначе бисквит получится разный по толщине. Поверхность готового бисквита получается совершенно ровной, без бугров. Только белобрысая, т.к. сверху доходит паром, но все замазывается кремом.

Сегодня пекла бисквит на 4 яйца в кастрюле диаметром 21 см. Высота готового - 4 см. Пекся около 35 минут.

Когда впервые пекла этот бисквит, слегка подгорал низ, но очень просто одним пластиком я его снимала острым ножом. На качестве торта не сказывается.

Бисквит у меня сейчас совсем не подгорает, т.к. я поняла, что надо ориентироваться на запах: как только запах вкусный пошел по квартире, минут через 7 надо открыть крышку и проверить корж лучинкой. Можно в этот момент еще уменьшить жар конфорки. 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Мокрый наполеон
Часть 99 - >Клюквенно-апельсиновый ликер
Часть 100 - Тети Любин» пирог банановый

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Тыквенно – медовый торт
Часть 2 - Творожный торт
...
Часть 32 - Бисквитный торт с зефиром и фруктами
Часть 33 - Французский торт "Задушевность"(это что-то восхитительно нежное, тающее.
Часть 34 - Бисквит, приготовленный в кастрюле на плите
Часть 35 - миндальный торт с мандаринами

Подборка любимых диснеевских мультфильмов

Принцесса Лебедь - классный мультфильм, смотрела его 100 раз. О том, как злой чародей похитил принцессу и превратил её в Лебедя, и только ночью она вновь становилась прекрасной девушкой. Благодаря кое-каким смешным персонажам, конец счастливый)))Хотя весь мультфильм было очень жаль принцессу))




Болто - история, основанная на реальных событиях, о полусобаке-полуволке Болто, который спас жизнь девочке Роззи, на Аляске. Обожаю!



Спирит: Душа прерий - грустный мультфильм, и больше наверное подходит не детям, а подросткам уже, и даже взрослым. Сколько раз смотрела, столько раз плакала...



Красавица и чудовище - это вообще бомба. Недавно мне пришлось опять пересмотреть этот шедевр, я так скажу. Ну согласитесь, что ДИСНЕЕВСКИЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ - САМЫЕ КРАСИВЫЕ И САМЫЕ ЛУЧШИЕ?!

Душевная кухня! Обалденное мясо, запеченное в рукаве на луковой подушке!

Готовить просто, а получилось... мммм... ничем не уступает шашлыку!

Рецепт

Жемайчай

Читать далее...

Что лечит черемша: Побалуйте организм витаминами и фитонцидами.

          Не обходите стороной черемшу из-за специфического чесночного запаха. Ведь из нее можно приготовить целый арсенал домашних лекарств.

 РЕВМАТИЗМ: мелко нарежьте черемшу, разомните, сбрызните растительным маслом, кашицу заверните в марлю. Прикладывайте к больным местам на 1,5 ч. каждый день 2 недели.

АВИТАМИНОЗ: добавляйте в салат по 5 — 10 г черемши в день.

НАСМОРК: кашицу истолченных луковиц черемши заверните в марлевую салфетку, сделайте турунды и вложите в нос на 10 минут перед сном.

ГИПЕРТОНИЯ И БЕССОННИЦА: измельчите листья, луковицы черемши, засыпьте доверху в бутылку, залейте водкой, оставьте в теплом месте на 2 недели. Принимайте 4 р. в день по 15 кап. на 100 мл воды (2 недели).

ВНИМАНИЕ! Черемша противопоказана при панкреатитах, холециститах, гепатитах и воспалениях желудка и кишечника.
Источник

Салат "Свежесть" с грейпфрутом, огурцом и редиской: изысканный, вкусный и полезный!

Этот весенний салат поможет восстановить витамины, почувствовать весну с ароматом свежей зелени. Всего 15 минут - и этот необыкновенно вкусный салат готов!

рецепт салата"Свежесть"

Зачем луку чай?

        Семена любого лука прорастают очень трудно из-за большого содержания в них эфирных масел, а это значит, что перед посадкой их необходимо предварительно обработать. Беру 0,5 ч.л. питьевой соды и заливаю горячей заваркой (чай лечит от болезней, а сода смягчает воду). В теплый раствор высыпаю семена (чернушку) на 1 час. После этого еще час замачиваю в растворе гумата и, подсушив на салфетке, высеваю во влажную почву на глубину 1-1,5 см. Семена дружно всходят через 7 дней.
 

а лук - порей выращиваю в стаканчиках

Рыбка в кляре - Просто и действительно вкусно!

Предлагаю еще один вариант кляра для рыбы.

Этот кляр удачен тем, что очень хорошо "ложится" на рыбу... Такую рыбку делать - одно удовольствие... И кляр довольно нежный, не "мучнистый".

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пирожки на заварном тесте с рисом и яйцами: Выпекала как чебуреки на сковороде.

Быстрый рецепт НЕВЕРОЯТНО вкусных и мягусеньких пирожочков!  Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления пирожков с рисом и яйцом на заварном тесте. Очень вкусная и сытная еда хорошо подойдет как для завтрака и ужина, так и для обеденного перекуса.


 

Нам понадобится:

Бабочка. Шнурковое кружево

Мастер-класс по вязанию бабочки

Читать далее...

Говядина с апельсинами и розмарином "Primavera"



говядина (в нашем случае лопатка) — 800 г
апельсин — 1 шт
джем (апельсиновый) — 3 ст. л.
лук репчатый — 2 шт
розмарин (свежий) — 3-4 шт
перец чили (молотый, можно и свежий) — 1/4 ст. л.
соль (крупная)
лук-порей (зелень, для украшения)
яйцо (вареное, для украшения) — 1/2 шт
помидор (черри, для украшения) — 2 шт
Читать далее...

Пирог с творожными шариками



творожные шарики:
250 гр. творога
2 желтка
50 гр. сахара
50 гр. кокосовой стружки
3 ст. л. крахмала(без горки)
Читать далее...

Pomm - Акварель

klassika


сайт автора

Carmelo Sortino

klassika


сайт Carmelo Sortino

Шоколадно-сливочный мусс

Смотреть рецепт

Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем

 

Рикотта - это творожный сыр. Вместо него можно использовать Филадельфию, Маскарпоне, Буко, Альметте и т.д.
Если Вам не удалось купить подобный сыр, можно использовать мягкий творог, который необходимо протереть через сито.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Сырный суп

Нежный  сырный суп обладает уникальным изысканным вкусом. А вы пробовали его когда-нибудь?

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Душевная кухня! Пирожки с творогом "Тающие во рту"!

Пирожки с творогом "Тающие во рту"! Это необыкновенно вкусные пирожки! Они настолько нежные, что реально таят во рту! Можно даже не жевать))) Их обожают абсолютно все в моей семье!!!! Про гостей даже молчу... они считают это одним из моих фирменных блюд))

Рецепт

Секреты о мужчинах, которые должна знать каждая женщина. Часть 1

Хотелось ли вам когда-либо иметь "инструкцию к мужчинам"? Если вы покупаете тостер или автоответчик, вместе с ним вы всегда получаете замечательный маленький буклет, который помогает вам разобраться в приобретенной технике, поясняет ее особенности и предупреждает вас, как не повредить себе, используя ее. Ну а как насчет мужчин? Мы, женщины, "используем" мужчин гораздо больше, чем другие "приборы", однако каждая из нас должна самостоятельно выяснить, как же они "действуют".
Ежедневно на протяжении всей жизни мы с вами имеем дело с мужчинами - нашими мужьями или любовниками, нашими боссами или сослуживцами, нашими отцами, сыновьями, друзьями. Мы стараемся понять их, пытаемся общаться с ними, заботиться о них, любить их и добиваться от них взаимности. Когда нам это удается, мы думаем, что мужчины великолепны, и уверены, что не смогли бы жить без них. Когда же нам это не удается, мы приходим к выводу, что мужчины невыносимы и что лучше всего вообще никогда не иметь с ними дела.

Если вы похожи на меня, то я убеждена, что у вас был такой момент в жизни, когда вы, воздев руки к небу в отчаянии, хотели бы воскликнуть: "Отправьте этого мужчину обратно на завод - он неисправимый!" Или: "Может быть, эта модель уже устарела и снята с производства. Я никак не могу заставить ее работать должным образом!"

Нажми и читай СЕКРЕТЫ!!! >>>

Секреты о мужчинах, которые должна знать каждая женщина. Часть 2

Читайте ранее: Секреты о мужчинах, которые должна знать каждая женщина. Часть 1

Секрет второй. Мужчины чувствуют себя отвергнутыми, если вы отклоняете их сексуальные предложения...

Ваш партнер, обняв вас, начинает целовать вашу шею. Вы знаете, что этим он хочет сказать вам, что настроен на секс, а вы совершенно не хотите этого. Что вы должны делать?

Еще три секрета о мужчинах >>>

миндальный торт с мандаринами

 

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С МАНДАРИНАМИ   Описание:   выпечка Источник: Good Food Время приготовления: 50 мин + 40 мин Калорийность: В 1 порции: 675 ккалор, 35 гр жиров  (подробнее) Ингредиенты: На 6 порций: 100 гр (4 oz) кураги 175 гр (6 oz) мандаринового сока (вам понадобится примерно 6-8 мандаринов) 100 гр (4 oz) размягченного масла 100 гр (4 oz) сахара 175 гр (6 oz) молотого миндаля 2 яйца 50 гр (2 oz) муки 1/2 ст л ванильной эссенции 2 ст л порезанного миндаля сахарная пудра для украшения Мандарины: 8 мандаринов 175 гр (6 oz) сахара 5 ст л апельсинового ликера Куантро

Инструкции: Это очень нежный миндальный торт, очень легкий, так как в нем мало муки, а курага делает его сочным. Используйте мелкие мандарины для лучшего результата – у них очень тонкая кожура и они очень сочные. Подавайте с греческим йогуртом или со сливками.  1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать жиром круглую форму для торта, проложить пергаментом. Мелко нарезать курагу и положить ее в кастрюлю с мандариновым соком. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5 мин. Дать остыть. 2. Взбивать масло, сахар, яйца и муку в миске в течение 2х минут, затем добавить молотый миндаль, ваниль и курагу вместе с соком. 3. Выложить тесто в форму, разровнять и посыпать миндалем. Запекать 40-50 мин до готовности. Остудить в форме 5 мин, затем вывернуть на решетку. Его можно сделать за два дня до прихода гостей и хранить в плотно закрывающемся контейнере. 4. Подавать этот торт можно с мандаринами. Выдавить сок из двух мандаринов, отставить. Очистить остальные и положить в огнеупорную миску. В кастрюлю положить сахар и 6 ст л воды. Слегка нагреть, помешивая, пока сахар не расстворится, затем увеличить огонь, больше не мешать и кипятить, пока сироп не загустеет до состояния карамели, около 2-4 мин. 5. Снять с огня и добавить ликер и сок. Вернуть на огонь и подогреть, помешивая, пока карамель не станет однородной. Залить карамелью целые мандарины. Подвигать их, чтобы они полностью были покрыты сиропом. Они простоят в холодильнике до 24 часов. 6. Посыпать торт сахарной пудрой. Нарезать, положить на каждую тарелку по мандарину, по куску торта, сверху полить сиропом, подавать с густыми сливками или греческим йогуртом. Этот торт можно замораживать – заверните его в фольгу и заморозьте до 3х месяцев.

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Мокрый наполеон
Часть 99 - >Клюквенно-апельсиновый ликер
Часть 100 - Тети Любин» пирог банановый

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Тыквенно – медовый торт
Часть 2 - Творожный торт
...
Часть 33 - Французский торт "Задушевность"(это что-то восхитительно нежное, тающее.
Часть 34 - Бисквит, приготовленный в кастрюле на плите
Часть 35 - миндальный торт с мандаринами

Майя Кристалинская: "Ненаглядный мой"


Так искренне.. аж мурашки... Потрясающая певица, наверное со временем это начинаешь понимать лучше. Запись с творческого вечера композитора Александры Пахмутовой. 1975 г.
"Ненаглядный мой" - Музыка А. Пахмутовой, слова Р. Казаковой.

Никто никогда не смог спеть эти песни лучше >>>

Слонёнка Гаури.

Гаури - индианка. Она любит танцевать, так, чтобы её юбочка раскрывалась, словно солнышко. Ей нравится созерцать природу, слушать пение птиц, журчание воды и шелест трав... Поэтому в одежде она выбирает растительные мотивы. Кушает здоровую пищу, любимое лакомство - сочные зелёные яблочки.

Читать далее...

О блендере и его взможностях

 

О блендере и его возможностях

Давно собиралась и обещала написать оду обычному погружному блендеру. О том, как нежно я люблю эту приспособу, о том, как много можно сделать с помощью блендера, и какая это простая и одновременно универсальная штука. Пишу, потому что искренне считаю, что вот блендер, например, действительно стоит включать в список полезных покупок на послеродовый период. Он так здорово облегчает жизнь! Впору писать целый трактат на тему "Простая кухня одной рукой при помощи блендера".

Понятно, что вкусы и пристрастия у всех людей разные. Я никогда не считала себя великим кулинаром. Однако, и не всеядна, предпочитаю здоровое питание. Только такое, чтобы сил и времени затрачивалось минимально.

Для меня важно, что этот блендер занимает очень мало места, он легкий и его просто эксплуатировать (не нужно разбирать-собирать, легко мыть и чистить, в отличие от мясорубки).

Итак, как я его использую:

Например, майонез: яйцо, щепотка сухой горчицы, соль и сахар (мед) по вкусу, пол-ложки кислоты (лимонного сока, уксуса), чеснок или специи по вкусу, долить масло растительное без запаха (примерно до 150-200 мл.). Делать в узком стакане (у меня прилагался к блендеру), и первые 20сек. смешивать только на дне, потом 20 сек - перемешать весь объем.

Например, клубничный сорбет: клубнику (свеж. или мороженую) измельчить в блендере, добавить сах. пудру и немножко крахмала, снова перемешать, разлить по мелким баночкам и поставить в морозильник на 1-1,5 часа)

Например, суп-пюре из сельдерея. В бульоне (с курицей, с грибами) или воде отварить большой корень сельдерея, морковку, лук (по вкусу), добавить соль и специи. Не надо ничего нарезать, отваривать целыми кусками. Кипящий на плите суп измельчить блендером. В тарелку добавить цельное молоко или сливки.

Например, я с помощью блендера готовлю ореховый торт с мандаринами по этому рецепту (делаю мандариновыйй сок-пюре и ореховую крошку)

Я не люблю намораживать котлеты, мне легче сделать чуточку фарша на обед из свежего мяса. Мясо порезать небольшими кусочками, чтобы волокна были короткими. И в блендер понемногу.

Например, самое простое тесто для пирожков с яблоками - на сметане. Взять сметаны, добавить чуточку соды для пышности (я не добавляю), и муки туда, чтобы тесто было мягкое нежное и бралось ложкой. Очень быстро замешать блендером (можно замешивать ложкой, но это дольше). Начинка любая, например, порезанные соломкой яблочки с корицей или мороженые вишни. Ложкой положить немного теста в муку, обвалять, сформировать на руке лепешку, внутрь начинку, на начинку- сахара, защипать и положить швом вниз на горячую сковородку с раст. маслом.

1. Приготовление домашнего майонеза, соусов, дипов, заливок, творожных масс, паст, паштетов.
2. Приготовление коктейлей и ягодных пюре, и на их основе натуральные сорбеты-мороженое и соки.
3.  Приготовление супов-пюре, измельчая прямо на плите.
4. Использую вместо ложки-мешалки, например, если нужно приготовить манную кашу без комочков, кисель или заварной крем.
5. Вместо терки и мельнички. Можно измельчить картошку на драники, сыр, орехи, лук-чеснок и тд.
6. Вместо мясорубки. Сырое или отварное (еще проще) мясо, рыбу и тд.
7. Для замешивания теста. Не только жидкого (на блины), но и плотного и липкого.

Вот, блендером я делаю почти все. Это та вещь, которая в моем доме даже не убирается в шкаф, а уж во время Сонькиного младенчества он меня здорово выручил, не нужно было тратить время на нарезание-измельчение :)

Блендер у меня, если что, самый простецкий и дешевенький.

Серия сообщений "ПОЛЕЗНОЕ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Как бороться с почковым клещом на смородине
Часть 99 - Качаем пресс, не отходя от дивана :)
Часть 100 - ЗАКОН БОЖИЙ