Готовить просто, а получилось... мммм... ничем не уступает шашлыку! Я купила свинину. Антрекот на косточке. Он жирный, а потому получился очень сочным! Кроме того он выглядит очень аппетитно))) Как барбекю)) С вечера замариновала его в специях для шашлыка, я люблю ооочень много класть)) Немного посолила (муж у меня вообще не солит и никто не догадывается!) Нарезала полукольцами много лука и не просто перемешала, а хорошо подавила лук вместе с мясом. На следующий день, за час до начала приготовления, нарезала еще лука полукольцами, где-то луковиц 5. Залила его кипятком и добавила уксус 1ст.л., лимонный сок 2ст.л., сахар 1ст.л., соль 1 ч.л. И оставила мариноваться на 1 час. Затем взяла рукав для выпекания. Сразу положила его на противень. С лука слила воду и выложила его слоем в рукав. Мясо очистила от лука, в котором оно мариновалось. (Этот лук есть нельзя! Он вытягивает из мяса все канцерогены!) И аккуратно выложила кусочки мяса сверху на лук в рукаве. Красота! Завязала рукав, проколола сверху в нескольких местах и поставила в духовку на час. За счет маринованного лука мясо имело и аромат и вкус шашлыка!!! Сочное, мягкое ароматное! Прекрасная альтернатива шашлыку!!! И, кстати, полезнее намного))) Приятного аппетита!