ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

СОУС К МЯСУ ИЗ СЛИВ

РЕЦЕПТ

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

Читать далее...

творожный пирог со сливами

у нас в этом году очень много слив, и вот вчера получился вот такой пирог 

 

рецепт

Нежный рулет из лаваша

 

Очень нежный и вкусный рулет. Готовится быстро и легко, прекрасно подходит, как закуска или блюдо для завтрака с чаем или кофе.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Баклажаны "Жар-птица"

Ну очень вкусно!
Рецепт

Фаршированные окорочка с грибами

Блюдо это несколько хлопотное, но очень вкусное. Фаршированные окорочка займут достойное место на вашем праздничном столе - причем как в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной закуски - остуженные и нарезанные ломтиками.

Читать далее...

Котлеты печеночные

 

Ароматные, нежные и сочные печеночные котлеты подаются к любому гарниру, а детишки у меня лопают, их только так и без всего. Очень вкусно и полезно!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Бризоли

Я этот рецепт знаю как вафельные котлетки. Действительно, очень сочно и вкусно!
Рецепт

ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ

По своей сути – это оладьи с мясной начинкой, но по вкусу они, на мой взгляд, очень напоминает беляши. Готовятся ленивые беляши достаточно быстро, без особых усилий и хлопот. Попробуйте!

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Пирожки - 1326 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожков

Пирожки - 1326 рецептов

Читать далее

Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!

Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий

Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.

Вот такой кривоватый тортик у меня получился. Муж ждать не стал, разрезал сразу. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!! Сегодня с остатками идём в гости.
Угощайтесь, пока не поздно!!!

Пы.Сы. Делается на удивление быстор!!!

Три вида варенья из тыквы - Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь!

 

Очень вкусное, полезное варенье. Три вида тыквенного варенья.
Я решила их объединить здесь в надежде, что кто-то выберет обязательно именно то, что ему больше всего по вкусу:

 ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 1
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ, ВАРИАНТ 2
  ХОЛОДНОЕ ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 3

Торт Птичье молоко

По этому рецепту я уже много раз делала и всегда получалось.Просто и быстро делается.
Шикарный торт, Нежное суфле.

Торт Птичье молоко


Читать далее...

Овсяное печенье с медом



1 стакан овсяных хлопьев
2 яйца
4 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
2 столовые ложки меда
0,5 чайной ложки соды
мука

Хлопья высыпать на сухую сковороду и поджарить, чтобы цвет потемнел. Не зажаривать сильно!
В чашку влить масло, вбить яйца, всыпать сахар и соль, положить мед. Хорошо размешать.
Подсыпая муку, смешаную с содой, вымесить тесто. Отрывать от него шарики с грецкий орех, скатать в руках.
Разложить шарики на смазаный р.маслом лист и поставить в горячую духовку. У меня за 20 минут перепеклись. Надо по моей духовке минут пятнадцать.




первое фото сделано под лампой, второе на окне естественный свет на закате.
Готовые посыпать сахарной пудрой.

Шоколадный медовик на заварном тесте



тесто:

3 яйца
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды (разрыхлителя)
2 полных столовых ложки густого меда
2 столовые ложки какао порошка
Поставить на водяную баню и мешать, пока масса не увеличится вдвое.
Снять с плиты и подождать пока масса станет теплая. Добавить муку и завести тесто мягкое (как пластилин). Тесто будет немного липнуть.
Разделить тесто на 6 коржей
Разъемную форму смазать р.маслом и тесто рукой распределить по форме. Будет очень тонко. Выпечь 2-3 минуты.

Такие получились коржи


крем:
0,5 литра сметаны 20%
1 стакан сахара
200 грамм сливки 33 %
Соединить сметану, сливки и сахар и взбить миксером.
Промазать коржи


Глазурь
1 чайная ложка сметаны
кусочек масла
2-3 стол.ложки какао порошка
3 стол.ложки сахара
Довести до кипения и прокипятить 1-2 минуту. Если будет глазурь застывать, подогреть.

Соление сала



Читать далее...

Сало соленое



Насыпать в чашку соль Читать далее...

Соление сала



Сало. (у меня с хорошими прослойками мяса)Читать далее...

Сало в луковой шелухе



на 1 литр воды
1 стакан соли
луковая шелуха

сало у меня было 3 куска и воды мне нужно было 2 литра, значит 2 стакана соли, шелухи у меня было примерно от 10 луковиц

Не заморачиваясь с рецептом, сложила сало в кастрюлю, налила воду 2 литра, всыпала 2 стакана соли, сверху луковую шелуху. Поставила на огонь, закипело - по времени засекла 20 минут и сняла с огня кастрюлю.
Оставила остывать до утра, это получилось часов 10-12
Утром достала кусочки, промокнула салфеткой.
Обсыпала смесью мелко нарезанного чеснока + лавровый лист + смесь перцев
Сложила в пакет и убрала в холодильник.

солим сало

Самый обычный не замороченный пецепт.Так солили мои родители.

Читать далее...

Пицца быстрая

утром мне муж сказал, что давно пиццы не было. Да счас будет

Пицца быстрая


Читать далее...