povarenok.ru/recipes/show/121560/
Закуски из мяса
...
Ингредиенты для "Говядина, маринованная в водке":
Говядина (части туши - стейк, рибай, круп) — 1 кг
Водка (40%) — 250 мл
Соль (крупная морская) — 100 г
Сахар — 100 г
Перец черный (горошек) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (3 ст.л. в маринад + 5 ст.л. в соус) — 8 ст. л.
Яйцо куриное (вареное (для соуса)) — 2 шт
Уксус (винный (для соуса)) — 3 ст. л.
Лук зеленый (тонкий "цибулет" (для соуса)) — 2 ст. л.
Чеснок (для соуса) — 1 зуб.
Для приготовления мяса нам необходим хороший кусочек. Желательно ровненький., без жилок и жира.
В форму для кекса вставить пакет для заморозки продуктов. В него насыпать сахар, соль, перец горошком. Налить подсолнечное масло и водку. Все хорошо перемешать внутри пакета.
Теперь уложить мясо и хорошенько завязать пакет. Убрать мясо в холодильник на три дня.
В течение этого времени по несколько раз в день не забывать мясо переворачивать.
Готовое мясо вынуть из маринада, не ополаскивать, а просто обмакнуть бумажным полотенцем. Мясо готово!
Приготовить соус. В стакан блендера сложить сваренные всмятку яйца, добавить уксус, подсолнечное масло. Хорошо пробить блендером. Перед подачей нарезать лук и выдавить зубок чеснока. Перемешать и сервировать.
Рецепт из разряда «проще некуда».
Все, что для его приготовления необходимо: соль, сахар, немного перца, водка, холодильник и терпение. Рецепт родом из Швеции, готовится по принципу "гравлакс". В шведском рецепте используется коньяк и ягода можжевельника, что не понравилось французам, и они адаптировали рецепт под свои предпочтения. Сочетание ингредиентов сбалансированное и не требует чего-то еще. ...
Такое мясо можно долго хранить на нижней полке холодильника Положите его на абсорбирующую бумагу и иногда переворачивайте. Не во что не заворачивать! И на любой праздничный стол у вас всегда будет в арсенале вкуснейшая закуска. Останется, только приготовить соус. Но, все же вкуснее всего оно свежеприготовленное в подаче с соусом. ...
Топ с узором из ромбов вяжется от угла к углу.
Модель Светланы Щербаковой
Размер: 38
Вам потребуется
Пряжа Bodrum (48% лен, 52% полиэстер, 280 м/100 г) - 200 г бежевого цвета.
Крючок № 3.
Описание вязания топа
Спинка/перед: свяжите 2 полотна по схеме 1, начиная от правого нижнего угла. Вяжите 5 раппортов (1 раппорт - 12 рядов), выполняя прибавления, затем начинайте выполнять убавления.
Сборка: полотно слегка увлажните, придайте форму квадрата, дайте высохнуть. Верхний срез спинки и переда обвяжите 2 рядами ст. с/н. Выполните плечевые швы на длину 15 см, выполните боковые швы на длину 34 см, оставив для пройм несшитыми 20 см. Проймы обвяжите 2 рядами ст. с/н. Нижний край спинки и полочки обвяжите по схеме 2.
Началось всё с покупки готовой тесьмы
. Потом купила ткань двунитку. Нарезала на квадратики,настрочила разных строчек 
и пришила их с изнанки вручную
