Без заголовка

Вторник, 08 Августа 2023 г. 11:43 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

1 л кефира, 1 л молока, 6 яиц, 4 ч. л. соли: на ночь оставляю в холодильнике, утром уже ем. Минимум хлопот — максимум удовольствия!

РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ1 (700x517, 382Kb)

Если ты лежебока или прихорашиваешься утром так долго, что не остается времени на готовку, то бутерброды из черного хлеба и сыра с зеленью и тмином — идеальный вариант завтрака для тебя. Их можно сделать в считаные секунды и просто захватить с собой на работу, если ты уже не успеваешь поесть дома. Но вот приготовление домашнего сыра всё-таки отнимет у тебя пару-тройку часов, так что лучше заняться этим заранее.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л. кефира;

1 л. молока;

6 яиц;

4 ч. л. соли;

1/3 ч. л. красного острого перца;

щепотка тмина;

1 зубчик чеснока;

небольшой пучок разной зелени: укропа, кинзы, зелёного лука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала вылей молоко и кефир в кастрюлю и поставь на плиту, подожди, пока молочная смесь хорошо нагреется (но не нужно доводить до кипения). Пока ждешь, взбей с солью яйца и, когда смесь станет горячей, влей яйца и помешивай на небольшом огне до того момента, пока не отделится сыворотка.

РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ2 (700x395, 190Kb)

После выключи огонь и оставь остывать смесь примерно на 2 минуты.

РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ3 (700x394, 204Kb)

Возьми дуршлаг, застели его марлей, сложенной в 2 слоя, и вылей туда сырную массу. Измельчи зелень с чесноком и добавь к сыру вместе с красным перцем.

РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ4 (700x392, 225Kb)

Равномерно распредели массу ложкой, закрути марлю узлом и дай стечь сыворотке.

РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ5 (700x544, 234Kb)

Когда сыворотка полностью стечет, раскрути марлю и уложи сыр на блюдо. Сверху на сыр, покрытый марлей, поставь закрытую банку с водой: она выполнит роль гнёта, чтобы убрать лишнюю влагу.Осталось только оставить в холодильнике сыр на ночь, и утром ты уже получишь вкуснейшую закуску.

РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ6 (700x463, 370Kb)

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4332544/post500633913/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>1 Р» РєРµС„РёСЂР°, 1 Р» РјРѕР»РѕРєР°, 6 СЏРёС†, 4 С‡. Р». СЃРѕР»Рё: РЅР° РЅРѕС‡СЊ РѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ, СѓС‚СЂРѕРј СѓР¶Рµ РµРј. РњРёРЅРёРјСѓРј С…Р»РѕРїРѕС‚ вЂ” РјР°РєСЃРёРјСѓРј СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёСЏ!

Р•СЃР»Рё С‚С‹ Р»РµР¶РµР±РѕРєР° РёР»Рё РїСЂРёС…РѕСЂР°С€РёРІР°РµС€СЊСЃСЏ СѓС‚СЂРѕРј С‚Р°Рє РґРѕР»РіРѕ, С‡С‚Рѕ РЅРµ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ, С‚Рѕ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ РёР· С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р° Рё СЃС‹СЂР° СЃ Р·РµР»РµРЅСЊСЋ Рё С‚РјРёРЅРѕРј &mdash; РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР° РґР»СЏ С‚РµР±СЏ. РС… РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІ СЃС‡РёС‚Р°РЅС‹Рµ СЃРµРєСѓРЅРґС‹ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р·Р°С…РІР°С‚РёС‚СЊ СЃ СЃРѕР±РѕР№ РЅР° СЂР°Р±РѕС‚Сѓ, РµСЃР»Рё С‚С‹ СѓР¶Рµ РЅРµ СѓСЃРїРµРІР°РµС€СЊ РїРѕРµСЃС‚СЊ РґРѕРјР°. РќРѕ РІРѕС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃС‹СЂР° РІСЃС‘-С‚Р°РєРё РѕС‚РЅРёРјРµС‚ Сѓ С‚РµР±СЏ РїР°СЂСѓ-С‚СЂРѕР№РєСѓ С‡Р°СЃРѕРІ, С‚Р°Рє С‡С‚Рѕ Р»СѓС‡С€Рµ Р·Р°РЅСЏС‚СЊСЃСЏ СЌС‚РёРј Р·Р°СЂР°РЅРµРµ.

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

1 Р». РєРµС„РёСЂР°;

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4332544/post500633913/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Новости

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка