Комментарии (0)

Хлеб с чесноком

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с чесноком

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 450г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л
Чеснок измельченный - 1 долька
Укроп мелко порезанный - 2 ст.л.
Сметана 15-25% - 2 ст.л.
Вода - 240 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь воду. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний), корочка средняя.

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Сладкий сдобный хлеб с изюмом
Часть 2 - Молочный хлеб
...
Часть 5 - Кекс на сметане
Часть 6 - Хлеб ржаной заварной
Часть 7 - Хлеб с чесноком
Часть 8 - Яичный хлеб
Часть 9 - Сырный хлеб
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Сухие крендельки, посыпанные солью (бублики)
Часть 20 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Рубрики:

Хлебопечка

Хлебопечка

Комментарии (0)

Хлеб ржаной заварной

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб ржаной заварной

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2ч.л. или свежие - 14г
Пшеничная мука - 225г
Ржаная мука - 325г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Ржаной солод - 4ст.л (40г)
Кипяток для солода - 80мл
Мед - 2ст.л
Кориандр - 1ч.л.
Вода - 330мл.

Солод залить кипятком, перемешать, остудить.
На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь воду и заваренный солод.
Выпекать в режиме «Ржаной».

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Сладкий сдобный хлеб с изюмом
Часть 2 - Молочный хлеб
...
Часть 4 - Полезные советы для выпечки хлеба:
Часть 5 - Кекс на сметане
Часть 6 - Хлеб ржаной заварной
Часть 7 - Хлеб с чесноком
Часть 8 - Яичный хлеб
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Сухие крендельки, посыпанные солью (бублики)
Часть 20 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Рубрики:

Хлебопечка

Хлебопечка

Комментарии (0)

Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами

Продукты:

Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч.л или 10г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л
Молоко - 270 мл

Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смечь мака с сахаром), изюм, курага, вишня

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!

Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет.

Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.
Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка".

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Сладкий сдобный хлеб с изюмом
Часть 2 - Молочный хлеб
Часть 3 - Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами
Часть 4 - Полезные советы для выпечки хлеба:
Часть 5 - Кекс на сметане
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Сухие крендельки, посыпанные солью (бублики)
Часть 20 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Рубрики:

Хлебопечка

Хлебопечка

Комментарии (0)

Молочный хлеб

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный хлеб

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 500г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Молоко - 350 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Сладкий сдобный хлеб с изюмом
Часть 2 - Молочный хлеб
Часть 3 - Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами
Часть 4 - Полезные советы для выпечки хлеба:
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Сухие крендельки, посыпанные солью (бублики)
Часть 20 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Рубрики:

Хлебопечка

Хлебопечка

Комментарии (0)

Сладкий сдобный хлеб с изюмом

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий сдобный хлеб с изюмом

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Растительное масло - 6ст.л
Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
Молоко (вода) - 100мл

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).
Выпекать в программе «Основная», режим "Выпечка с изюмом", корочка средняя.

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Сладкий сдобный хлеб с изюмом
Часть 2 - Молочный хлеб
Часть 3 - Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Сухие крендельки, посыпанные солью (бублики)
Часть 20 - КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Рубрики:

Хлебопечка

Хлебопечка

Комментарии (0)

Ажурный жакетик

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lev_mari [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакетик

Далее ⇒

Рубрики:

Вязание крючком

Свитера, кофточки-короткий рукав, топики, купальники

Комментарии (0)

Пять рецептов постных кексов

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять рецептов постных кексов

Знаю, как проблематично во время поста разнообразить стол, поэтому предлагаю вашему вниманию сразу 5 рецептов простой вкусной постной выпечки.
Кстати, все эти кексы так же пекутся и на Рождественский сочельник. Думаю и не постящимся такая выпечка придется по вкусу!

читать рецепт

Рубрики:

Постный стол

Постный стол

Комментарии (1)

Постные котлеты, оладьи, зразы: рецепты.

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЮлияМир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты, оладьи, зразы: рецепты.

Постные котлеты, оладьи, зразы: рецепты.

Идет Великий пост. Как разнообразить свое меню? Предлагаем приготовить вкусные постные котлеты из моркови, картофеля, свеклы, капусты, тыквы, фасоли и шампиньонов. В остальное время эти вегетарианские котлеты послужат вам отличным гарниром.

Секрет постных котлет

Предлагаемые рецепты хороши тем, что, помимо котлет, по ним можно приготовить оладьи (расплющив сырые котлеты широким ножом), зразы (начинив их жареным луком или грибами) и даже запеканку (выложив «котлетную» массу слоем на противень). Все зависит от вашего настроения! Помните главную пропорцию: на 1 кг овощей – ½ стакана манной крупы, фантазируйте с разными овощами, - и ни один ваш следующий обед не будет похож на предыдущий. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ КОТЛЕТ

Рубрики:

Постный стол

Постный стол

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Шикарная перловая каша с овощами и грибами

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарная перловая каша с овощами и грибами

Простой и вкусный рецепт приготовления перловой каши с овощами и грибами. Предлагаю изменить и сам принцип приготовления перловой каши, и отношение к ней. Поверьте, ваши близкие и не вспомнят, что не любят перловку, ощутив исходящий от каши аромат и оценив её внешний вид. А, попробовав, потребуют внести рецепт перловой каши в грибами и овощами в вашу домашнюю кулинарную книгу.

Рубрики:

Постный стол

Постный стол

Комментарии (0)

Печенье "Snickerdoodles"

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Snickerdoodles"

Огромная благодарность автору: lanusya

Мне печенье понравилось слегка теплым, оно больше напоминало ароматный мягкий бисквит. А когда остыло, стало более рассыпчатым. Такое незатейливое, но ужасно вкусное!! Особенно для таких маньяков корицы, как я))

читать рецепт

Рубрики:

Выпечка

Кулинария

Комментарии (0)

Школа мыловара

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа мыловара

Ну что,продолжаем варить мыло.Отличный сайт с множеством рецептов мыла.Видео мастер классы и полезные советы.

ПЕРЕХОДИМ СЮДА

Рубрики:

Мыловарение

Мыло из мыльной основы, мыло на основе детского, бомбочки.

Комментарии (0)

Видеорецепты для хлебопечки

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Xana_Suray_II [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видеорецепты для хлебопечки

Пасхальный кулич от программы "ВкусНо"в хлебопечке

Хлеб с ветчиной и сыром в хлебопечке

Серия сообщений "булочки, пирожки и блинчики":

Часть 1 - Любимые блинчики с яблоками
Часть 2 - Пирожки-блинчики
...
Часть 30 - Сырники с шоколадом в овсяной панировке
Часть 31 - Вкусные оладушки на завтрак
Часть 32 - Видеорецепты для хлебопечки

Рубрики:

Хлебопечка

Хлебопечка

Комментарии (0)

Вязание. Нежный ажурный жакет

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Нежный ажурный жакет

ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ!

Рубрики:

Вязание спицами

Кофточки, свитера, жилеты

Комментарии (0)

Энчиладос в лаваше с курицей

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энчиладос в лаваше с курицей

Огромная благодарность автору: Оля

Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.

читать рецепт

Рубрики:

Блюдо на второе

Блюдо на второе

Комментарии (0)

Картофельный салат по-берлински

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный салат по-берлински

Огромная благодарность автору: Оля

Сытный теплый салат, который немцы предпочитают готовить зимой.

читать рецепт

Рубрики:

Салаты

Салаты

Комментарии (0)

Купальник крючком

Суббота, 03 Марта 2012 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлая_Муза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Купальник крючком

4324794_image001 (388x336, 181Kb)

Рубрики:

Вязаные купальники

Купальники

Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ ГИДРОФИЛЬНЫХ ПЛИТОК

Суббота, 03 Марта 2012 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ГИДРОФИЛЬНЫХ ПЛИТОК

Автор Марья Чарная взято ОТСЮДА

В этой статье я хочу привести базовый рецепт гидрофильной плитки и его вариации. Благодаря этим примерам, думаю, вам будет проще сориентироваться в приготовлении своей первой гидрофильной плитки.

Гидрофильная плитка

Базовый рецепт гидрофильной плитки:
с эмульсионный воском:

твердые масла: 80-85%;
жидкие масла: 15-20%;
эмульсионный воск: 20-25% от общего веса масел.

без эмульсионного воска:

30-40% масла какао;
50-70% твердых масел;
0-20% жидких масел.

с пчелиным воском:

10% пчелиного воска;
20% жидких масел;
70% твердых масел.

Масло какао самое твердое, поэтому его в составе должно быть больше всего, тогда плитка не будет таять раньше времени.

При желании базовый рецепт можно разнообразить следующими добавками:

растительные воски, пчелиный воск: 5% в составе масел;
эфирные масла: 1-2% от веса масел;
какао тертое: 10-20% от веса масел;
скрабирующие частицы: молотый кофе, молотые овсяные хлопья, молотая ламинария, зерна мака и т.п. Чтобы они не оседали, постоянно помешивайте застывающую плитку или можно сделать плитку, в которой одна сторона скрабирующая, а другая нежная сливочная.
вместо эмульсионного воска можно использовать эмульгатор Оливем: 20%.

Вариант 1.

20% эмульсионного воска
10% жирных питательных масел
30% масла Ши (Карите)
30% масла Какао
10% любого твердого масла (Кокосовое, Пальмоядровое, Манго и пр.)

Благодаря маслу какао и эмульсионному воску ваша плитка будет сохранять твердость в сухом месте.Однако, масло какао имеет свой личный запах и, если вы хотите создать гидрофильную плитку с другим запахом, то вам стоит добавить несколько капель ароматизатора.

Гидрофильные плитки

Вариант 2.

20% эмульсионного воска
43% твердых масел
5% пчелиного воска
30% жирных питательных масел
2% эфирных масел.

Гидрофильные плитки можно изготавливать и без пчелиного воска. В этом случае, они могут храниться продолжительное время только в холодильнике.

Процесс приготовления гидрофильной плитки предельно прост и займет у Вас не более 15 минут:

взвесьте все компоненты и поместите их в жаропрочную емкость, например в стакан из термостойкого стекла;
растопите их на водяной бане, постоянно помешивая;
снимете с бани и добавьте скрабирующие компоненты, активные добавки и эфирные масла;
разлейте по формочкам и поставьте в холодильник для застывания.

В качестве формочек подойдут формы для льда. Плитки получатся небольшого размера на одно-два применения, что лучше,чем большие плитки, т.к. хранить гидрофильные плитки долго в ванной не стоит.

Серия сообщений "НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - СЫР ПРОТИВ МОРЩИН
...
Часть 9 - МОРЩИНКИ ВОКРУГ ГЛАЗ. Как бороться?
Часть 10 - ГИДРОФИЛЬНЫЕ ПЛИТКИ
Часть 11 - РЕЦЕПТЫ ГИДРОФИЛЬНЫХ ПЛИТОК

Рубрики:

Мыловарение

Мыло из мыльной основы, мыло на основе детского, бомбочки.

Комментарии (0)

Эффект мозаики в пластике. Мастер-класс

Пятница, 02 Марта 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения RblK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффект мозаики в пластике. Мастер-класс

Цитата сообщения lj_polymerclayfimo

Всем доброго дня. Вдохновившись работами Антонио Гауди в Барселоне решила показать вам свой небольшой урок по мозаике. Урок достаточно простой, подойдет начинающим мастерицам. Может кто уже видел подобный урок.

Для работы нам понадобится: глина нескольких цветов, черная акриловая краска, поверхность для работы (у меня это стекло), острый нож, миска + пакет, формы для вырезания

В процессе работы убрала коричневый цвет, поняла лишний.

Режим каждый шарик на достаточно мелкие кусочки, чем не равномерней, тем интересней получится мозаика.

Для удобства, чтобы не испачкать посуду, кладу пакет в миску. В эту миску выкладываем все наши кусочки и тщательно перемешиваем.

Добавляем немного черной акриловой краски и все хорошенько перемешиваем, чтобы прокрасился каждый кусочек глины. Делать это лучше конечно в перчатках.

Как только хорошо все прокрасилось формируем из всех кусочков колбаску.

Хорошо ужимаем ее руками, чтобы все кусочки хорошо между собой сцепились. Теперь можно оставить нашу заготовку на некоторое время, я обычно заворачиваю в пищевую пленку и кладу в холодильник на несколько часов, чтобы глина отдохнула и срез будет более ровный.

Следующий шаг нарезаем заготовку тонкими дольками примерной 1 мм. Дальше два варианта есть: 1. раскатать небольшой пласт глины, на нее положить все нарезанные дольки и прокатать роликом, дальше вырезать то, что вам захочется. 2. на самих дольках вырезать формочками, т.к. мне нежны были двусторонние бусинки, я выбрала второй вариант.

вот такие у меня получились заготовки

Делаю отверстия еще до запекания зубочисткой. На некоторых заготовках смазалась краска, но пускай вас это не пугает, после полировки все это уйдет.

Далее запекаю, шлифу и покрываю лаком.

Оригинал урока у меня в блоге http://hachaeva.blogspot.com/2011/1...-post_3867.html

Если кому пригодится буду очень рада. Всем спасибо за внимание!

Серия сообщений "Пластика":
Пластика
Часть 1 - Агат и коралл
Часть 2 - Изготовление пуговиц. МК
...
Часть 10 - Где взять много-много бирюзы..
Часть 11 - Бусины из полимерной глины с мелким орнаментом.
Часть 12 - Эффект мозаики в пластике. Мастер-класс
Часть 13 - Работа с полупрозрачной пластикой (как добиться чудесного эффекта)
Часть 14 - Фото мастер класс по изготовлению сережек из полимерной глины
...
Часть 16 - Фимо. Украшение своими руками
Часть 17 - Как сделать полимерную глину в домашних условиях.
Часть 18 - Цветочные бусины из полимерной глины