Без заголовка |
|
Пьяная вишня |
У этого торта есть огромное количество вариантов. Можно поменять корж , крем- неизменными остаются лишь любимые вишня и шоколад )) Предлагаю вам вариант, который больше всего нравится мне...
Для бисквита:
Яйца – 5 шт
Сахар- 1 ст
Мука- 1 ст
Какао- 1 ст.л.
Крем:
Вишня замороженная – 2ст
Сахар- 4 ст.л.
Коньяк – 100 мл
Сливки – 200 мл
Молоко – 1 ст
Пудинг «инстант» (быстрорастворимый ) шоколадный – 1 пачка
Помадка:
Шоколад горький – 50 г
Молоко- 5 ст.л.
Какао – 3 ст.л.
Сахар – 3 ст.л
Масло – 25 г
За день до приготовления замороженную вишню залить 0,5 ст. коньяка с 2 ст.л. сахара (если есть, можно использовать вишневую наливку)
Бисквит: (Я решила остановиться на обычном бисквите, так как на 8 марта уже пыталась испечь этот торт в вариации «сметанного бисквита»...Результат- резиновый корж и испорченное настроение…)
Взбить на высокой скорости в течении 5 минут яйца, добавить постепенно сахар, продолжая взбивать еще 5 минут.
Муку смешать с какао и добавить в 2-3 приема к яичной смеси. Мешать недолго на самой низкой скорости миксера (или ложкой осторожно сверху вниз). Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 С 40 минут. ( в этот момент я вспомнила услышанный или прочитанный где –то совет, будто для того, чтобы бисквит хорошо подошел, нужно смазать только дно формы, а стенки оставить сухими… В результате бока моего бисквита пришлось отдирать ))) )
Дать остыть, затем срезать верхушку и вынуть мякоть, оставив внизу и по бокам стенки 1,5 см.. Вырезанную часть порезать на кусочки..
Крем: (Классическим для этого торта является крем «сгущенка-масло», но мне захотелось чего-то более нежного и воздушного…)
Взбить сливки, пудинг, 2 ст.л. сахара и молоко на высокой скорости в течение 5 минут..(сливки нужны жирные, но я использовала 20 %-е, добавив чайную ложку лимонного сока ). Вместо пудинга можно взять крем для торта…
Смазать стенки торта небольшим количеством крема
Оставшийся крем смешать с кусочками бисквита и порезанной вишней… Наполнить бисквитную коробочку полученной массой ,слегка утрамбовывая…Накрыть срезанной крышкой.
Варианты крема:
1) масло сливочное – 200 г, молоко сгущенное -1 бан - взбить…
2) сливки (33%) – 400 мл, сахарная пудра – 6 ст.л. – взбить
3) сливки – 250 мл, маскарпоне – 200 г, сахарная пудра – 6 ст.л. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне и взбивать еще 1 минуту
Глазурь: Смешать молоко, сахар, какао , шоколад и довести до кипения..Снять с огня, добавить масло, хорошо перемешать. Теплой глазурью полить торт и поставить на несколько часов в холодильник…
Как вариант, можно сделать ганаш : 100 мл сливок смешать с 25 г сливочного масла, довести до кипения, добавить поломанный на кусочки горький шоколад ( 120 г) и хорошо перемешать..
Очень вкусно, очень нежно и воздушно.. В целом виде торт сфотографировать не успела ))
|
Без заголовка |
Золотые изделия замочите на несколько часов в мыльном растворе. Удалите загрязнения и жир с помощью старой зубной щетки и высушите.
Украшения замочите в нашатырном спирте на некоторое время, переложите в мыльный раствор. Промойте водой и высушите.
Украшение, утратившее блеск можно очистить следующим образом. Поместить в раствор с теплой водой и растворенным в ней сахаром. На 1 стакан воды - 3 чайные ложки сахара. Загрязнения не удалите, а вот блеск вернете наверняка!
Украшения с камнями можно чистить обычным одеколоном или спиртом. Обмакните ватную палочку и обработайте изделие. Для устранения жирных пятен изделия следует поместить в мыльный раствор или нашатырный спирт. Замачивать ювелирные изделия с приклеенными камнями нельзя.
Поверхность изделий из белого золота покрыта родием, который защищает украшения от царапин, придает блеск. Металл со временем стирается. Чистить украшение необходимо при помощи мягкой тряпочки, смоченной в нашатыре. Такие изделия можно замочить в растворе из мыла на полчаса, промыть и тщательно высушить. Нельзя оставлять влажными. Белое золото ни в коем случае нельзя чистить абразивными порошками и щетками, иначе повредится защитный слой, в результате чего украшение испортится.
Серия сообщений "Нам в помощ":
Часть 1 - Расчет стоимости электроэнергии. Для Украины с мая 2012 г.
Часть 2 - Шпаргалка хозяйкам!
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
|
|
Салат"Змейка" |
Метки: салат змейка новй год салат змейка |
Без заголовка |
У кого не было времени уделить себе должное внимание по уходу за кожей лица, вам в этом поможет скорая помощь - подтягивающие маски. Выбрав одну из них, в этот день вы будете выглядеть ослепительно.
Но лучше подтягивающие маски сделать в середине дня, бывает, что после применения такой маски кожа краснеет, это хорошо, улучшается кровообращение, после такой маски кожа должна отдохнуть пару часиков перед нанесением праздничного макияжа.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Глаза не случайно называют зеркалом души. Ведь одного взгляда достаточно, что бы покорить сердце человека или просто пофлиртовать с незнакомцем. Суровый взгляд выдаст в вас ответственного руководителя, а наивный поможет сгладить неприятную ситуацию. О чем расскажут синяки под глазами? О бурно проведенной ночи и об излишней работе за компьютером, о плохом здоровье и плаксивости. Вы хотите, что бы люди знали вас с такой стороны? Если нет, то вам стоит прочитать нашу статью о том, как можно избавиться от синяков под глазами.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сосиска в тесте, тот самый пресловутый хот-дог, однако оформленный в виде цветка, наверняка понравится вашим близким.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Нас ждет приятный продолжительный Новогодний отдых. Но неприятность может доставить внезапно появившаяся зубная боль.
На всякий случай необходимо иметь под рукой эту копилку уникальных народных советов, как решить проблему в домашних условиях.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Представляю на ваш суд мой вариант плетенья сдобной булки. На фото я думаю все понятно. На пласт теста густо сыпем мак и сахар, свернули все в рулет, Срезали неровные хвостики, сделали надрезы и уложили пластинки одну вверх, следующую вниз. Середину наполняем обрезанными хвостиками. Вот и вся технология. Приятного аппетита.
|
Без заголовка |
Детские булочки с очень необычным мякишем и несколько необычной способностью долго не черстветь.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
1. 1 пакетик сухих активных дрожжей
2. 2,5 ст. л. (без горки) сахара
3. 1/4 ст. тёплой воды (400-450)
4. 1 ст. тёплой воды (тоже 400-450)
5. 2-3 ст. муки (сколько возьмёт тесто)
6. 850 гр. тонко и мелко нарезанной ветчины
7. 850 гр. любого тёртого сыра
8. 6 ст. холодной воды
9. 4 столовых ложки соды (не для теста!)
10. 4 ст. л размягчённого несолёного сливочного масла
11. 1-2 ст. л крупной соли
|
Без заголовка |
Ринит в переводе с медицинской терминологии насморк. Насморк вызывается воспалением слизистой оболочки носоглотки. В основном этот недуг появляется из за переохлаждения. Так же насморком сопровождаются многие инфекционные и аллергические заболевания. Ринит так же может быть самостоятельным заболеванием.
|
Без заголовка |
Если речь идет о простом эпизоде губного герпеса, то достаточно просто некоторое время помазать кожные поражения мазью календулы. Кроме того, могут быть использованы гомеопатическая мазь Рус (продается в любой гомеопатической аптеке и не только), а также противовирусные мази типа «Зовиракс» или «Ацикловир» (что, собственно, одно и то же).
|
Без заголовка |
Расскажите, как у вас дела ? Как подготовка к Новому году ?:)
|
Без заголовка |
|
