27 àïðåëÿ 2011. ÆÈÂÓ×ÊÀ |
Ñåãîäíÿ ìîæíî ñìåëî çàãîðàòü. Çàöâåëà æèâó÷êà. Âêóñíîå è ëå÷åáíîå ðàñòåíèå
Æèâó÷êà óëó÷øàåò îáìåí âåùåñòâ, óêðåïëÿåò âîëîñû, î÷èùàåò êðîâü.
Èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè: ìîëîäûå ïîáåãè è ïðèêîðíåâûå ëèñòüÿ äîáàâëÿþò â ñàëàòû, èñïîëüçóþò êàê ïðèïðàâó ê ðûáíûì áëþäàì
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÆÈÂÓ×ÊÈ ÏÎËÇÓ×ÅÉ
Ïåðåáðàííóþ è ïðîìûòóþ çåëåíü è ìîëîäûå ïîáåãè æèâó÷êè èçìåëü÷àþò, ñîåäèíÿþò ñ îòâàðíûì êàðòîôåëåì, íàðåçàííûì êóáèêàìè, è ðóáëåíûì âàðåíûì ÿéöîì, çàïðàâëÿþò ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ñîëüþ.
ÃÀÐÍÈÐ ÈÇ ÆÈÂÓ×ÊÈ
Íàøèíêîâàííûå ìîðêîâü, ðåï÷àòûé ëóê, ëèñòüÿ æèâó÷êè òóøàò ñ ìàñëîì äî ãîòîâíîñòè, ñîëÿò. Ïîäàþò, ïîñûïàÿ íàòåðòûì ñûðîì, êàê ãàðíèð.
Îáëàäàåò âÿæóùèì, ìî÷åãîííûì, ïîòîãîííûì, «êðîâîî÷èñòèòåëüíûì», êðîâîîñòàíàâëèâàþùèì, àíòèñåïòè÷åñêèì, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì è ðàíîçàæèâëÿþùèì äåéñòâèåì.
Âî âðåìÿ Êðûìñêîé âîéíû æèâó÷êó èñïîëüçîâàëè ïðè ýïèäåìèè ëèõîðàäêè è ìàëÿðèè, â íàðîäíîé ìåäèöèíå - ïðè òóáåðêóëåçå ëåãêèõ , ïðè äèçåíòåðèè ( ïðè ïðîñòîì è êðîâàâîì ïîíîñå ), ÿçâå æåëóäêà, âîñïàëåíèè ïðèäàòêîâ ìàòêè, êðîâîõàðêàíüå, ðåâìàòèçìå è êàê ïîòîãîííîå ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, ïðè ñèëüíûõ áîëÿõ â æåëóäî÷íî-êèøå÷íîì òðàêòå .
Íàðóæíî íàñòîé òðàâû èñïîëüçóþò â âèäå ïðèìî÷åê ïðè áîëåçíÿõ ãëàç, îòâàðîì ëèñòüåâ ïîëîùóò ãîðëî ïðè àíãèíàõ, ãèíãèâèòàõ, ñòîìàòèòàõ, äëÿ ñìàçûâàíèÿ ãåìîððîéíûõ óçëîâ, ìîçîëåé, âåñíóøåê, ìîëî÷íèöû ó äåòåé, ïðè óêóñàõ ï÷åë è îæîãàõ, à îòâàðîì ñòåáëåé îáìûâàþò ãîëîâó äëÿ óêðåïëåíèÿ âîëîñ è ïðè âûïàäåíèè âîëîñ. Èçìåëü÷åííûå ëèñòüÿ ïðèêëàäûâàþò ê ðàíàì äëÿ óñêîðåíèÿ èõ çàæèâëåíèÿ.
Êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå ñðåäñòâî.
 áîëãàðñêîé íàðîäíîé ìåäèöèíå íàäçåìíàÿ ðàñòèòåëüíàÿ ÷àñòü ïðèìåíÿåòñÿ ïðè çàáîëåâàíèÿõ æåëóäêà, êàê óëó÷øàþùåå îáìåí âåùåñòâ ñðåäñòâî, ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè è æåë÷íîãî ïóçûðÿ, êàìíÿõ æåë÷íîãî ïóçûðÿ â âèäå îòâàðà èç ðàñ÷åòà: 6—8 ã ìåëêî íàðåçàííîé òðàâû íà 200 ìë êèïÿùåé âîäû, ïîñëå îñòûâàíèÿ ïðîöåäèòü è ïðèíèìàòü ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 5 ðàç â äåíü.
Ñâåæèé ñîê ïðèìåíÿþò äëÿ ñìàçûâàíèÿ ìîçîëåé, âåñíóøåê, óêóñîâ ï÷åë, îæîãîâ.
Ïðåïàðàòû èç æèâó÷êè ïðîòèâîïîêàçàíû ïðè ïîâûøåííîé ñâåðòûâàåìîñòü êðîâè òðîìáîôëåáèòå.
Íàñòîé. 2 ÷.ë. ëèñòüåâ è öâåòîâ æèâó÷êè çàëèòü ñòàêàíîì êèïÿòêà, íàñòàèâàòü 2 ÷àñà, ïðîöåäèòü. Ïèòü ïî 1 ñò.ë. 3-4 ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé.
1 ÷àéíóþ ëîæêó ñóõèõ ñòåáëåé è ëèñòüåâ íàñòàèâàòü 1/2 ÷àñà â 1 ñòàêàíå êèïÿòêà, ïðîöåäèòü. Ïðèíèìàòü ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 3 ðàçà â äåíü.
Íàñòîé äëÿ íàðóæíîãî ïðèìåíåíèÿ. 5 ñò.ë. ëèñòüåâ è öâåòîâ æèâó÷êè çàëèòü ëèòðîì êèïÿòêà, íàñòàèâàòü 2-3 ÷àñà, ïðîöåäèòü. Èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðîìûâàíèÿ ãíîéíûõ ðàí è îæîãîâ, äëÿ ìûòüÿ ãîëîâû ïðè ñåáîðåå è âûïàäåíèè âîëîñ.
Ïðè íàêîïëåíèè ïåñêà â æåë÷íîì ïóçûðå íàçíà÷àåòñÿ â âèäå ãîðÿ÷åãî íàñòîÿ:
-1 ñòîëîâóþ ëîæêó èçìåëü÷åííîé òðàâû çàëèâàþò ñòàêàíîì êèïÿùåé âîäû, ïîñëå îñòûâàíèÿ ïðîöåæèâàþò è ïðèíèìàþò ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 4-5 ðàç â äåíü
-2 ñòîëîâûå ëîæêè èçìåëü÷åííîé òðàâû æèâó÷êè ïîëçó÷åé çàëèâàþò 1 ñòàêàíîì êèïÿùåé âîäû, íàñòàèâàþò â òå÷åíèå 2 ÷, ïðîöåæèâàþò. Íàçíà÷àþò âíóòðü ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 3-4 ðàçà â äåíü.
-5 ñòîëîâûõ ëîæåê òðàâû çàëèâàþò 1 ë êèïÿùåé âîäû, íàñòàèâàþò â òå÷åíèå 4 ÷, ïðîöåæèâàþò. Íàçíà÷àþò íàðóæíî äëÿ îáìûâàíèé ðàí, ÿçâ, ìûòüÿ ãîëîâû.
Ñîê òðàâû îáëàäàåò ïðîõëàäèòåëüíî-ñîëåâûì òåðïêî-êèñëûì âêóñîì è ñîäåðæèò ìíîãî ùàâåëåâîêèñëîãî êàëüöèÿ è ÿáëî÷íîé êèñëîòû.
ÊÎÑÌÅÒÈÊÀ
5 ñò. ë. òðàâû íàñòàèâàòü â 1 ëèòðå êèïÿòêà â òå÷åíèå 4 ÷àñîâ. Èñïîëüçîâàòü äëÿ ìûòüÿ ãîëîâû ïðè îáëûñåíèè.
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