Ингредиенты:

200 г муки
200 мл кефира 2,5% или меньшей жирности
1 яйцо
1 пучок зеленого лука
5-6 ст. л. растительного масла
½ ч. л. соды
½ ч. л. соли

1. Соединить соду и кефир, перемешать, вбить яйцо, посолить, ввести муку, перемешать смесь до однородности консистенции.

2. Добавить в тесто мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.

3. Жарить оладьи с зеленым луком на кефире с обеих сторон на разогретом масле при слабом огне.

4. Подаются оладьи с зеленым луком на кефире с йогуртом или сметаной. http://vk.com/namenuru?w=wall-36303114_847%2Fall