---

 

Ингредиенты:

---

-300 гр. муки

---

-150 г сливочного масла холодного

---

-2-яичных желтка

---

0,5 стакана сахарной пудры

---

-цедра  половины лимона

---

-½ ч.л. ванильной или лимонной эссенции-

---

пищевой краситель красного цвета

---

подготовка:

---

Муку просеять на доску  добавить  кубики масла. Посечь ножом пока не сформируется  небольшой комок. Добавить  остальные ингредиенты,  и замесить быстро  тесто.
Сформировать шарик, и  в холодильник на  1 час. Охлажденное тесто  раскачать толщиной примерно 3 мм (если тесто будет клеится ,подсыпать НЕМНОГО муки).Вырезать формочками печенье.
Выложить на лист  на бумагу для выпечки . Печь около 15 минут при температуре 40 ° C. 180 ° С.

 

 

 

 

 

 

---

http://www.slodkiefantazje.pl/2012/01/rubinowe-ser...GK+%28S%C5%82odkie+fantazje%29