В старину на Руси этот день называли именно так. Именовали его за то, что девушки, не успевшие до Масленицы сыграть свадьбу, были вынуждены ждать до поздней весны и первых весенних хороводов, «киснуть» по домам да гадать на будущее и суженого-ряженого.

В этот день девушки пекли кислые пироги разного размера со всяческой начинкой, накрывали их белым полотенцем и угощали подруг, а те брали по пирогу, не глядя.

Если доставался большой пирожок, то эту девушку ждала денежная прибыль, подарки и удача во всех делах; пирожок среднего размера сулил спокойный год; а маленький – возможный обман или обиду от кого-то. Картофельная начинка обещала богатство, гороховая – какие-то приятные события, начинка из яблок – встречу с другом; вишневая – удачу в любви; а творожная – пополнение в семействе.

 

«Кислые девки» ждали своего суженого, хотели выйти замуж и поэтому проводили специальный ритуал. Дождавшись появления молодого месяца, они, выйдя на улицу, начинали вертеться на правой пятке, приговаривая: «Млад месяц, увивай около меня женихов, как я увиваюсь около тебя».

Если девушка уже была влюблена в кого-то и хотела знать, отвечает ли он ей взаимностью, то она срывала семь веточек березы, рябины или яблони и обвязывала каждую лентой (при этом выбирала семь цветов радуги). После этого она перемешивала их и, не глядя, вытаскивала любую и смотрела, какого цвета метка.

Красная говорила о том, что ее избранник очень любит ее и скоро признается в этом; оранжевая – что любит, но кто-то или что-то мешает ему признаться в своих чувствах; желтая предупреждает, что ожидать от него можно только дружеских чувств; зеленая свидетельствует о том, избранник девушки готов стать ее защитником, но не более того; голубая лента означает, что он ее не любит; синяя уведомляла: у него уже есть возлюбленная, а фиолетовая – о его безразличии.

 

Еще девушки гадали на свекле. Для этого они ее отваривали и загадывали желание. Если свекла оказывалось сладкой, это означало, что желание сбудется, если корнеплод горчил, – нет.