Простое и вкусное блюдо из моего детства. У нас в семье его называют налистниками, но как оказалось налистники-это всего лишь тонкие блинчики, а блюдо под таким названием готовится совсем иначе. Ну и ладно. Как бы ни называлось то, что я вам предлагаю, получается все равно вкусно, и детям нравится.
Творог 100 г
Сахар-песок 30 г
Молоко 130 мл
Сметана 200 г




Растираем творог с сахаром. Добавляем в творожную массу молоко. Размешиваем, пока масса не станет однородной. Берем ранее испеченные блинчики, выкладываем по одному на блюдо/разделочную доску, и ложкой накладываем творожный холмик. Можно добавить 5-7 ягод вишни, малины, и пр. Сворачиваем блинчик в тугой рулон, укладываем рулончики в форму для запекания. Размешиваем молоко со сметаной, заливаем получившимся соусом блинчики так, чтобы соус их максимально покрывал. В идеале-соус должен на палец покрывать блины. Если форма позволяет,конечно. Запекаем в духовке 20-30 мин. при 180С. Крышкой можно не накрывать, тогда верхние блинчики могут быть слегка подпекшимися, как на моем фото. Забыла уточнить-сервировать отдельными рулончики не получится-во время запекания блюдо станет единым целым, как пирог. И отделить один блинчик от другого станет нереально.