как приготовить печенье с сыром
Ну, смотрите, взял я:
-советский, 200 мл стакан муки;
-100 г сливочного масла;
-100 г твердого сыра;
-одно яйцо;
-две столовых ложки сметаны;
-соль по вкусу;
-что было под рукой для обсыпки (орехи, кунжут, мак, семечки);
Сыр и масло надо предварительно положить в морозилку, чтобы они стали твердыми. Беру стакан муки и просеиваю в миску (удобна же эта кружка-сито, просто не нарадуюсь).
Холодное твердое масло натираю на крупной терке и быстренько ножом смешиваю с мукой, пока оно не стало таять. Получается масляно-мучная крошка. Посолил (одна щепотка соли).
Добавляю две столовых ложки сметаны и опять же, ножом перемешиваю, такими движениями, будто вы что-то рубите кончиком ножа, чтобы сохралилась структура крошки.
Дальше беру подмороженный сыр и натираю на терке, не на той, что морковку тру для борща или свеклу для салата, а поменьше.
Снова ножом перемешиваю.Разбиваю яйцо и отделяю желток от белка, желток сразу добавляю к содержимому миски, белок пригодится потом.
Еще раз перемешиваю крошку в миске, и она начинает слипаться в комок. Помогаю, замешиваю руками и получаю шарик из теста. Но лепить вкусные печеньки еще рано, тесто заворачиваю в пищевую пленку и кладу в холодильник (не в морозилку) на 20-30 минут.
Пока отдыхает тесто, посмотрим, что у нас в домашних «закромах» имеется, чем можно посыпать печенье с сыром. Как вы уже заметили, у меня имеются грецкие орехи, в заначке нашел немного миндаля, очищенные семечки подсолнуха, кунжут. Можно использовать паприку, мак, жареный лук, все, что у вас имеется под рукой.
Я измельчил ножом горсть орехов и миндаля, добавил к ним немного соли – посыпка готова.
Достаю тесто, разрезаю шарик пополам, разделочную доску присыпаю мукой, раскатываю каждую половинку теста в тонкую (2-3 мм) лепешку в виде квадрата. Нарезаю на квадратики со стороной 5-7 см, а их, в свою очередь, - на треугольники.
Яичный белок немного взбиваю, поверхность заготовок смазываю белком и посыпаю часть орехами, часть – миндалем, мало-мало - семечками, остальное – кунжутом.
Остается разогреть духовку до 180-190 градусов, застелить противень пергаментной бумагой, выложить на нее с помощью ножа печеньки и запечь в духовке.
Ждать недолго – 15-20 минут, пока марафет на столе навел – уже и запах пошел, слюнки потекли, хомяк выжидающе нос из домика высунул, а попугай клювом клетку открывает, мол: «Вы че там, обнаглели, печенье с сыром без меня лопать»!
Ну, и вот они, вкусные печеньки, румяные, хрустящие, слегка соленые… да что там говорить, делайте - и сами узнаете.
Приятного аппетита!
Качество земли, ее состав и способность удерживать влагу, как правило, неодинаковы в разных зонах сада. В летние месяцы раньше других пересыхают песчаные и каменистые почвы.
торт готовим по новому рецепту, хотя вкус останется тем же.
Попробуйте, я думаю вы не пожалеете.
Для приготовления этой вкусной выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты: 
Превратим обычную рыбу в...кулинарный шедевр
Простой рецепт вкусного лимонного печенья- выйдет очень вкусно!
Вкусно, просто, быстро и сытно. Недостаток: быстро съедается !
Рецепт узнаете здесь ...
Попробуйте и убедитесь сами!
Этот препарат снижает в растениях наличие тяжелых металлов и нитратов, повышает устойчивость растений ко многим заболеваниям, к стрессам, стимулирует сопротивляемость фитофторозу, повышает устойчивость растений к холодной и засушливой погоде, солнечным ожогам, а также воздействию других внешних неблагоприятных факторов. Одной из самых основных является способность Эпина повышать приспосабливаемость растений к условиям произрастания в холодное время года, ускорять процессы прорастания семян, созревания плодов и повышения урожайности.
