наливной пирог с мясом и картофелем

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 00:03 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картошкой

Этот пирог является самостоятельным блюдом.

Для приготовления теста нужно:

— 250 г майонеза

— 250 г сметаны

— 3 куриных яйца

— 2 стакана пшеничной муки

— 1/2 ч.л. соли

— 1 ч.л. соды

— 1 ч.л. картофельного крахмала

— ломтик лимона или уксус

Приготовление:

Соединить майонез со сметаной.

Пирог с мясом и картошкой

Смешать майонез и сметану. Добавить яйца и соль.

Пирог с мясом и картошкой

Взбить. Добавить один стакан просеянной муки.

Пирог с мясом и картошкой

Взбить, добавить крахмал.

Пирог с мясом и картошкой

А затем соду и выжать сок из ломтика лимона.

Пирог с мясом и картошкой

Добавить второй стакан муки и хорошенько взбить тесто до однородности.

Пирог с мясом и картошкой

Тесто должно быть не крутым, а жидковатым.

Ингредиенты для начинки:

— 300 г мяса

— 3-4 картофелины

— 2 луковицы

— 1 ч.л. соли

— чёрный молотый перец

Приготовление:

Мясо порезать мелкими кубиками. Мясо для начинки данного пирога можно брать любое.

Пирог с мясом и картошкой

Картофель почистить и тоже порезать мелкими кубиками.

Пирог с мясом и картошкой

Порезать и добавить лук. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Пирог с мясом и картошкой

В смазанный маслом противень вылить примерно половину теста.

Пирог с мясом и картошкой

Выложить на него сверху приготовленную начинку.

Пирог с мясом и картошкой

Сверху полить оставшимся тестом, разровнять.

Пирог с мясом и картошкой

Выпекать пирог при температуре 180'C около часа, подрумянив по вкусу.

Пирог с мясом и картошкой

Аккуратно выложить пирог на блюдо.

Пирог с мясом и картошкой

А теперь можно разрезать на кусочки и наслаждаться вкусом этого чудесного пирога!

Пирог с мясом и картошкой

Приятного аппетита!

Источник - alimero.ru

Серия сообщений "наливной пирог":
Часть 1 - наливной пирог
Часть 2 - наливной пирог с капустой
Часть 3 - наливной пирог с мясом и картофелем
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - наливной пирог с капустой
...
Часть 9 - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 10 - Нежный капустный пирог!
Часть 11 - Наливной пирог с сыром