Астры.Полименная глина.


мк
http://stranamasterov.ru/node/87670?tid=451

Гортензия. http://translate.google.ru/translate?u=http%3A%2F%...en&tl=ru&hl=ru&ie=windows-1251

Клевер Читать далее...

Глоксиния источник http://stranamasterov.ru/node/70714?tid=451,670

Лепим ромашки. http://i306.photobucket.com/albums/...rah1/daises.jpg источник http://translate.googleusercontent....qDuoOFF8Lg19vJA

Мастер-класс по лепке цветка ромашка http://www.livemaster.ru/topic/46551-master-klass-po-lepke-tsvetka-romashka

Такие разные и удивительные хризантемы (часть 1) автор Валентина мк http://www.livemaster.ru/topic/45085-takie-raznye-i-udivitelnye-hrizantemy-chast-1

Лепим цветы.

автор Валентина мк http://www.livemaster.ru/topic/45095-takie-raznye-i-udivitelnye-hrizantemy-chast-2

фото отсюда http://zolushka2010.ucoz.ru/ Источник и описание http://www.cdhm.org/tutorials/making-fairy-wings.html с переводом http://translate.google.ru/translate?u=http%3A%2F%...en&tl=ru&hl=ru&ie=windows-1251 В общем авторское право!!! Ничего нельзя, кроме посмотреть, поэтому ссылки!!! Но уроки, это что-то!!! Всё очень красиво и неординарно!!! Рекомендую зайти и посмотреть галерею каждого мастера!!! Здесь уроки по миниатюрам из пластики http://www.cdhm.org/tutorials/miniatures.html с переводом http://translate.google.ru/translate?hl=ru&sl=en&t...%2Ftutorials%2Fminiatures.html

http://www.susankramer.com/dollclothespatterns.html

++++++++++++++

www.flickr.com/photos/playingwithpsp/ 

www.flickr.com/photos/milesbeyondthemoon/page2/

 

фотки тут

Читать далее...

Чудный МК от iva_l

Добрый день всем желающим учиться! :)

Сегодня мы с вами, наконец, приступим к ознакомлению и работе с материалом под названием "Холодный Фарфор"! :)
Мы не просто подержим его в руках, но и помнём, потрём, понюхаем (а как же без этого :))) ) - в общем, "почувствуем" этот материал)
И в конце этого урока мы с вами уже научимся делать веточку сирени :)
 

                                                                                               

Читать далее...

 

Татьяна ЛавроваЕще несколько  цветов из бутылокбродя по инету нашла вот такие красоты..поскольку все мы любим создавать своими руками различные шедевры,то решила предложить вашему вниманию эти изделия из обыкновенных пластиковых бутылок..
выкройка
кактус)
подсолнухи
розы
Ну как красиво не правда ли,Вам понравилось мне очень

А вот и список существующих фобий.....очень интересно....
 

Боязнь всего - панафобия (Panophobia);
Многих вещей - полифобия (Polyphobia);
Всего нового - неофобия (Neophobia).

Явлений природы

Воздуха - анемофобия (Anemophobia);
Облаков - нефофобия (Nephophobia);
Холода, льда и мороза - криофобия (Cryophobia);
Ночи - никтофобия (Nyctophobia);
Темноты - скотофобия (Scotophobia);
Дня - эозофобия (Eosophobia);
Солнечного света - фенгофобия (Phengophobia);
Света - фотофобия (Photophobia);
Вспышек света - селафобия (Selaphobia);
Грома и молнии - бронтофобия (Brontophobia);
Электричества - электрофобия (Electrophobia);
Яркого света - фотоауглиафобия (Photoaugliaphobia);
Громкого шума - лигирофобия (Ligyrophobia);
Космических явлений - космикофобия (Kosmikophobia);
Метеоров - метеорофобия (Meteorophobia);
Комет - кометофобия (Cometophobia);
Луны - селенофобия (Selenophobia);
Северного сияния - аурорафобия (Auroraphobia);
Звезд - астрофобия (Astrophobia);
Солнца - гелиофобия (Heliophobia);
Засухи - ксерофобия (Xerophobia);
Наводнения - антлофобия (Antlophobia);
Тумана - гомихлофобия (Homichlophobia);
Ураганов - лилапсофобия (Lilapsophobia);
Озер - лимнофобия (Limnophobia);
Рек или бегущей воды - потамофобия (Potamophobia);
Морей и океанов - талассофобия (Thalassophobia);
Пропастей - кремнофобия (Cremnophobia);
Дождя - омброфобия (Ombrophobia);
Теней - сциопофобия (Sciopophobia);
Снега - хионофобия (Chionophobia);
Воды - гидрофобия (Hydrophobia);
Ветра - анкраофобия (Ancraophobia);
Высоты - акрофобия (Acrophobia);
Лесов - гилофобия (Hyiophobia);
Растений - ботанофобия (Botanophobia);
Деревьев - дендрофобия (Dendrophobia);
Грибов ~ - микофобия (Mycophobia);
Цветов - антрофобия (Anthrophobia);
Запахов - ольфактофобия (Olfactophobia).

смотрим дальше

Живот

Прежде чем перейти к выполнению приведенных ниже упражнений для мышц живота, несколько основных советов:

* Вначале занятия рекомендуется выполнить легкую разминку и растяжку (повороты и наклоны головы, круговые движения плечами, наклоны вниз и в стороны, выпады вперед на обе ноги попеременно). Это займет у вас около 10 мин.
* Затем желательна аэробная нагрузка в течение 20-40 минут. Вы можете побегать на тренажере или позаниматься под любимую видео-кассету. После этого основательного разогрева можно смело приступать к силовой нагрузке.
* Не забывайте пить достаточное количество жидкости. Во время занятий - желательно минеральную воду без газа.
* Выполняя упражнения, дышите равномерно. Вдыхайте через нос, выдыхайте ртом, при этом напрягаясь, выдыхайте, а расслабляясь, вдыхайте. Не задерживайте дыхание, так вы препятствуете поступлению кислорода.

Вам понадобится: мягкий гимнастический коврик

Программа тренировки для каждого упражнения:

Новичок
повторов - 10
заходов - 3
паузы между заходами - 30 сек.
Знаток
повторов - 15
заходов - 4
паузы между заходами - 30 сек.
Профи
повторов - 20
заходов - 5
паузы между заходами - 30 сек.

---------------------------------------------
 

Читать далее...

Возможно, доводом в пользу проведения прздника с 6-го на 7-е Июля послужит поверье, что в эту ночь, помимо всех праздничных действий: хороводов, очищения огнём и водой и т.д., после полуночи набирается Природная "живая вода" ! Многолетним опытом проверено, что вода, набранная в другие даты не хранится!!! Вспомним высказывание Анастасии: "...всему критерием является вода..." Поэтому праздновать можете когда надумаете, а вот водицу рекомендую набрать в ночь с 6-го на 7-е из любого источника: водопровод, колодец, родник, речка, озеро, лужа! Только из лужи вода может быть мутная, а качества всё-равно останутся полезными!!! А раз уж заговорили про "живую воду" скажу и о "мёртвой". Её набирают в ночь с 18-го на 19-е Января (на Крещение)!!! “ЖИВАЯ” И “МЕРТВАЯ” ВОДА В ПРИРОДЕ В Евангелии говорится: когда распяли Иисуса Христа, то на второй день Мария и Магдалсна несли к нему ЖИВУЮ воду для исцеления... Значит, еще тогда существовала чудодейственная вода? Да, в природе есть такая вода. Первый раз она бывает на Крещение, 19 января, с 0 часов до 3 утра. Но это “мертвая” вода. Ее следует набрать, желательно из источника, в стеклянную посуду. Эта вода имеет способность убивать в организме все, что ему мешает. Второй раз в году вода имеет целебную силу в купальскую ночь с 6 на 7 июня, также с 0 до 3 часов. Набирать из источника в стеклянную посуду. Это “живая” вода. Когда заболеете, выпейте “мертвой” воды, почувствуете слабость, но затем выпейте “живой” воды — и вам станет лучше. В ночь на Ивана Купалу и огонь имеет очищающую силу. Исчезают многие болезни, особенно гинекологические. Нужно три раза перепрыгнуть через огонь, если вы принимаете участие в этом народном празднике. О применении "живой и мёртвой"воды можно прочитать в книге Анатолия Маловичко "Очищение почек". Там, в конце, есть таблицы по применению в различных ситуациях! ТАБЛИЦА ПРОЦЕДУР Заболевания Порядок проводимых процедур, результаты Аденома предстательной железы Ежемесячно на протяжении 20 суток за полчаса до еды принимать по 150 г “живой” и “мертвой” воды (через день). Затем еще 5 суток пить “живую” воду. Желательно дополнительно принимать “мертвую” воду и на ночь. — Лежа в ванне, делайте массаж промежности струси душа. — Делать пальцем массаж через промежность, очень осторожно. — Клизма из теплой “живой” воды, 200 г. — На ночь ставить компресс на промежность из “живой” воды, предварительно подмывшись с мылом и смочив промежность “мертвой” водой, дав просохнуть. — При постановке компресса вставить свечу из очищенного сырого картофеля в задний проход, предварительно замочив ее в “живой” воде. — В качестве массажа — езда на велосипеде. — Солнечные ванны. — Полезна регулярная половая жизнь, но при половом акте не регулировать семяизвержение. — Больше употребляйте чеснока, лука, зелени. Через 3—4 месяца выделяется слизь, опухоли не ощущается. С целью профилактики этот курс периодически повторять. Трещины пяток, рук Вымыть ноги, руки теплой водой с мылом и дать просохнуть. Смочить “мертвой” водой и дать просохнуть. Поставить компресс из “живой” воды на ночь, утром соскоблить с ног белый налет и смазать подсолнечным маслом, дать впитаться. Через 3—4 дня пятка будет здоровой. Тщательно продезинфицировать обувь, комнатные тапочки. Облитерирующий атеросклероз артерий нижних конечностей Делать все так, как при трещинах пяток и рук, плюс за полчаса до еды принимать “мертвую” воду по 100 г. Эта болезнь сопровождается тем, что на подошвах ног сохнет, а затем за счет отмирания живых клеток утолщается кожа, затем она трескается. Если видны вены, то можно поставить компресс на эти места или хотя бы смочить “мертвой” водой, дать просохнуть и смочить “живой” водой. Необходим и самомассаж. Вылечивается за 6—10 дней. Запах ног Вымыть теплой водой ноги, вытереть насухо, затем смочить “мертвой” водой, а через 10 минут — “живой”. Обувь протереть внутри тампоном, смоченным “мертвой” водой и высушить. Носки постирать, смочить “мертвой” водой и высушить. Для профилактики можно носки после стирки (или новые) намочить “мертвой” водой и высушить. Раны гнойные Рану сначала промыть “мертвой” водой, через 3—5 минут — “живой”. Затем в течение суток 5—6 раз промывать только “живой” водой. Рана сразу засыхает и в течение двух суток заживает. Воспалительные процессы, закрытые раны, фурункулы, угри, ячмень В течение двух суток ставить на больное место теплый компресс. Перед наложением компресса воспаленный участок смочить “мертвой” водой и дать просохнуть. На ночь принимать по четверти стакана “мертвой” воды. Фурункулы (если не на лице) проколоть, выдавить. Вылечивается за 2—3 дня. Гигиена лица Утром и вечером после мытья лицо протирают вначале “мертвой”, затем “живой” водой. То же делать после бритья. Кожа становится гладкой, исчезают угри. Отек ног (Без консультации с врачом не лечить. Это может быть активная фаза ревматизма сердца). За полчаса до еды выпивать 150 г “мертвой” воды, на второй день пить “живую” воду. Смочить больные места ног “мертвой” водой, а когда высохнут — “живой” водой. Можно также поставить компресс на ночь. Компресс на поясницу. Растворить в воде соль 1:10. Намочить в этом растворе полотенце и положить на поясницу. Как только полотенце нагреется, снова смочить. Процедуру повторить 3—4 раза. Ангина В течение трех дней по три раза полоскать горло и носоглотку “мертвой” водой. После каждого полоскания принимать по четверти стакана “живой” воды. Обязательно полоскать рот и горло до и после еды. Простуда Наложить на шею компресс из теплой “мертвой” воды и пить 4 раза в день по 0,5 стакана “мертвой” воды перед едой. На ночь протереть подошвы растительным маслом, надеть теплые носки. Варикозное расширение вен Ставить компресс: промыть вздувшиеся участки “мертвой” водой, затем смочить марлю “живой” водой, приложить к этим участкам и покрыть целлофаном, утеплить и закрепить. Выпить один раз полстакана “мертвой” воды, а затем через 1—2 часа принимать по полстакана “живой” воды через каждые 4 часа (всего четыре раза' в день). Процедуру повторять в течение 2—3 дней. На третий день вены не заметны. Грипп 3 раза в день пить по 150 г “мертвой” воды за полчаса до еды. В течение суток 8 раз промывать носоглотку “мертвой” водой, на ночь выпить 0,5 стакана “живой” воды. Облегчение наступает в течение суток. Атеросклероз Пить “мертвую” и “живую” воду 2—3 дня ежемесячно за полчаса до еды по 150 г. Компресс из “живой” воды наложить на шейный участок позвоночника. В пищу больше включать свежую капусту, растительное масло. После еды каждые полчаса пить 30 г некипяченой воды. Съедать по 2— 3 дольки чеснока ежедневно. Головные боли в первый месяц уменьшаются, а затем и вовсе исчезают. Ожоги При наличии пузырей их нужно проколоть, а затем пораженные участки 4—5 раз смочить “мертвой” водой, а через 20—25 минут “живой” водой и в последующие дни по 7—8 раз смачивать участки так же. Пораженные места излечиваются быстро, без изменений покрова. Зубная боль, повреждение зубной эмали Полоскать несколько раз в день “мертвой” водой полость рта 8—10 минут. Боль исчезает сразу. Болезнь десен (пародонтоз) 6 раз в течение суток полоскать по 10— 15 минут “мертвой”, а затем “живой” водой полость рта и горло. После процедуры принимать внутрь по 50 граммов “живой” воды. Улучшение наступает в течение трех дней. Язва желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит Пить “мертвую” и “живую” воду за полчаса до еды по 150 г (через день). И каждые полчаса выпивать 30 г некипяченой воды, отстоенной 6 суток на кремне или сок свежей капусты, а также липовый чай с медом. Курс лечения — 10 суток. Повторять ежемесячно, до выздоровления. Изжога Выпить 0,5 стакана “живой” воды. Изжога должна прекратиться. Если результата нет, то нужно выпить “мертвой” воды. Запор Выпить натощак 100 г холодной “живой” воды. Если запоры хронические, то принимать ежедневно. Можно поставить клизму из теплой “живой” воды. Геморрой, трещины заднего прохода 1—2 дня вечером промывать трещины, узлы “мертвой” водой, а затем тампоны, сделанные свечой (можно из картошки), смачивать “живой” водой, вставлять в задний проход. Заживает за 2—3 дня. Понос Выпить полстакана “мертвой” воды. Если в течение получаса понос не прекращается, процедуру повторить. Боль в животе исчезает через 10—15 минут. Сахарный диабет, болезни поджелудочной железы Пить “живую” воду постоянно за полчаса до еды по 150 г. Пить некипяченую воду, можно отстоенную 6 суток на кремне, каждые полчаса по 30 г. Ревматоидный артрит За полчаса до еды через день пить по 150 граммов “живой” и “мертвой” воды. Ставить компресс с той водой, которую пьете, на поясничную область, включая копчик. Бронхиальная астма Пить “живую” воду, подогретую до 36 градусов, после еды по 100 г. Делать ингаляцию “живой” водой с содой. Санация носоглотки “мертвой”, а затем “живой” водой после еды, каждый час. Прикладывать горчичник па область груди и к стопам. Рекомендуется горячая ванна для ног (как отвлекающее). Здоровье улучшается уже на 2-й день. Курс лечения 5 дней. Повторять каждый месяц. Остеохондроз позвоночника Пить сутки “мертвую” и сутки “живую” воду через день за полчаса до еды по 150 г. Приложить к больному месту компресс с использованием “мертвой” воды. Желателен массаж. Курс лечения — 10 дней. Обменный полиартрит с болями в суставах В течение 10 суток 3 раза в день перед едой выпивать по полстакана “мертвой” воды. На ночь прикладывать компресс с “мертвой” водой к больным местам. Выпить 150 г “живой” воды после еды. Улучшение наступает в первый же день. Порез, прокол Рану промыть “мертвой” водой. Наложить компресс с “живой” водой. За 1—2 суток заживет. Лишай, экзема В течение 10 минут. 4—5 раз смачивать пораженные участки “мертвой” водой. Через 20—25 минут смачивать “живой” водой. Процедуру повторять 4—5 раз ежедневно. Пить за полчаса до еды 100 г “живой” воды. Через 5 дней, если на коже останутся следы, сделать 10-дневный перерыв и повторить. Аллергия Полоскать носоглотку, полость носа и рта “мертвой” водой 1—2 минуты, затем “живой” водой 3—5 минут 3—4 раза в день. Примочки из “мертвой” воды на сыпь и отеки. Сыпь и отеки исчезают. Острый стоматит Полоскать “мертвой” водой в течение 10—15 минут, после этого полоскать 2—3 минуты “живой” водой. Периодически повторять процедуру в течение трех суток. Рецидивирующий бронхит Рекомендуются те же процедуры, что и при бронхиальной астме. Повторять 3—4 раза в течение часа. Здоровье улучшается уже на 2-й день. Курс лечения 5 дней. Повторять каждый месяц. Гельминтоз (глисты) Очистительная клизма “мертвой”, затем через час “живой водой. Пить в течение суток “мертвую” воду по 150 г каждые полчаса. Состояние может быть неважное. Затем в течение суток пить “живую” воду по 150 г за полчаса до еды. Если через двое суток полного выздоровления не наступило, то курс повторить. Для улучшения самочувствия и нормализации функционирования органов Утром и вечером после приема пищи полоскать рот “мертвой” водой и выпивать 100 г “живой” воды. Головные боли Выпить один раз 0,5 стакана “мертвой” воды. Головная боль вскоре прекращается. Косметика Лицо, шею, руки, другие части тела утром и вечером смачивать “мертвой” водой. Мытье головы “Живой” водой с небольшой добавкой шампуня промыть голову. Ополаскивать “мертвой” водой. Стимуляция роста растений Замочить семена от 40 минут до двух часов в “живой” воде. Растения поливать “живой” водой 1—2 раза в неделю. Также можно замачивать в смеси “мертвой” и “живой” воды в соотношении 1:2 или 1:4. Сохранность плодов Опрыскать плоды “мертвой” водой в течение четырех минут, уложить в тару. Хранить при температуре 5—16 градусов. ВЫЛЕЧИЛ СЕБЯ – ЛЕЧУ ДРУГИХ Хочу обратить внимание на состояние души, эмоций самого больного и того, кто лечит, помогает ему. Вспомнились строчки из одного письма: “Это как у хозяюшки — если готовит пищу в хорошем настроении, то еда пойдет на пользу, а если в плохом, с отрицательными эмоциями,— добра не жди, тут уже без болезней не обойтись”. Когда принимаете водичку или проводите другую процедуру, всегда расслабляйтесь, становясь чувствительным и проницаемым. Мысленно сопровождайте действие воды, процедуры в вашем организме. Только тогда будет польза от лечения. Если всё это делать на ходу, без эмоций, то всё будет напрасным. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Старайтесь вести активный образ жизни! Поверьте, это главное лекарство для достижения положительных результатов в лечении. Лежачий больной должен все время шевелиться. Приводите в движение все тело — руки, ноги, пальцы, глаза. Если можете перевернуться, то это уже счастье. Почаще поворачивайтесь в постели. А если можете сидеть, то уже грех не двигаться, и надо пытаться вставать или хотя бы ползать. Да-да, ползать, ведь это — движение. Вы уже в состоянии делать многие упражнения. Человек, который встает хоть немного на ноги, должен чувствовать себя здоровым. Всегда старайтесь иметь какой-то стимул для движения. Даже лежачий больной может найти себе занятие: что-то вырезать, вышивать. Не жалейте себя, ищите любую возможность проявить активность. Пенсионеры, больные, если можете выходить на улицу, займитесь сбором лекарственных трав. Вы можете это делать не только для себя, но и для других людей. И чем больше вы сделаете хороших поступков, тем здоровее будете чувствовать себя. Не стремитесь зарабатывать деньги на травах. Стремитесь больше их пропагандировать. Очень важно почаще радоваться. Радуйтесь своему движению, своим самым маленьким успехам, прожитому часу, дню. Радуйтесь успехам других. Никого не осуждайте и никому не завидуйте. Найдите возможность радоваться разнообразию характеров людей. Выходя на природу, не брезгуйте и не бойтесь съесть листочки или цветочки одуванчика, подорожника. Делайте из них салаты, особенно из крапивы, другой зелени. Из пищи старайтесь исключать мясные продукты, избавьте себя от табака и алкоголя, старайтесь быть спокойным — и исцеление придет к вам. Очень прошу всех, кто будет лечиться, используя мою брошюру, сообщать мне результаты по адресу: 231800 Гродненская обл., г. Слоним, ул. Доватора, 8а, кв. 46. Лысенко Георгию Дмитриевичу. ******* Набирайте и пользуйтесь на здоровье!!! 89057467073.С уважением, Алексей.

Без трав кулинария была бы скучной, а блюда - безликими. Как сказал один известный кулинар: "Если бы в мире внезапно исчезли все травы, я перестал бы готовить навсегда". Каждая травка обладает своим ароматом, и в этой небольшой подборке мы расскажем вам как лучше их использовать.

 

НАЗВАНИЕ	КАК И С ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ	КАК СОХРАНИТЬ
Базилик	Приносит средиземноморский аромат в вашу кухню. Его не подвергают тепловой обработке, так что добавляйте его в пиццы и томатные соусы за 1-2 мин до готовности или посыпайте им салаты. Чтобы базилик сохранил свой аромат, рвите его руками, а не режьте ножницами. Чтобы нашинковать, скатайте плотно горсть листьев и нарежьте поперек. Для того, чтобы приготовить песто, нужно оборвать листья с целого кустика базилика. Лучше всего в салатах, соусах и супах. Добавляйте в конце приготовления горячих блюд, чтобы теплота заставила базилик выделить аромат. > Подробнее: Базилик (Ocimum basilium L.) > Рецепт: Перцы, запеченные с томатами и базиликом	Хранить также, как и шнитт-лук. Использовать в течение 4х дней - самое большое. Замораживается хорошо, но не имеет смысла высушивать.
Кервель (французская петрушка)	Тонким резным листочкам и стеблям нужно больше, чем просто нарезка. Часто перемешиваются с шнитт-луком, петрушкой, эстрагоном в составе fines herbs. Используйте щедро - в противном случае аромат слишком нежный. Хорош к яйцам (особенно в омлете с травами), мягким сырам, кремовым или масляным соусам, морковью, курицей, белой рыбой. > Масло с зеленью	Вянет невероятно быстро, поэтому заверните и храните, как шнитт-лук и используйте в течение 48 часов. Можно порезать и заморозить в кубиках льда.
Кориандр (кинза)	Похож на плосколистную петрушку, но обладает намного более сильным ароматом. Перед использованием его надо промыть, так как бывает с песком. Обсушить, затем срезать листья со стебля. Чтобы сохранить аромат, не подвергайте тепловой обработке. Стебли можно использовать в супах, в соусах-пюре и маринадах. Выращивается дома в горшке из семян. Это самая популярная пряная трава в мире, подходит ко всем пряным и острым блюдам. Используется в средиземноморской кухне, также как в тайской, индийской, мексиканской, португальской и африканской. > Подробнее: Кориандр (Coriandrum sativum L.) > Рецепт: Рис с яйцом, красным перцем и кориандром	Хранится в холодильнике на нижней полке до 1 недели, но ежедневно нужно отбирать и выбрасывать желтые испортившиеся листья. В сушеном виде он безвкусен, а в замороженом - склизок, поэтому лучше не заготавливать.
Любисток (дикий сельдерей)	Сорвать листья с толстого стебля. Скатать листья и нашинковать мелко. Крупные листья можно порвать и обжарить во фритюре на гарнир или для украшения салатов или овощей. Аромат очень сильный, поэтому используйте осторожно. Из него получается отличный суп. Используйте в бульонах и маринадах. Отлично с морепродуктами, чечевицей и в салатах. > Рецепт: Зама из рыбы	Крупные листья довольно хорошо хранятся в плотно закрыом контейнере в холодильнике. Можно заморозить как есть и крошить в блюда, но в сушеном виде слишком ароматный и несвежий.
Майоран	Сорвать листья со стеблей, если это не очень молодые и нежные растения. Использовать целиком или нарезать. Мягкий, теплый аромат означает, что использовать можно щедро. Входит в букет гарни, подходит к блюдам с помидорами. Добавляйте в супы или в котлеты, домашние бургеры. Часто используется для фарширования птицы. > Подробнее: Майоран садовый (Levisticum officicinale Koch.) > Рецепт: Перцы запеченные с помидорами базиликом и майораном	Чтобы он не завял, храните как и базилик. Сохраняет аромат даже в сушеном виде: для засушивания развесьте пучки майорана в сухом месте.
Мята	Растет, как сорняк. Невозможно представить себе баранью отбивную или молодую картошку без ее сладкого аромата. Прекрасно подходит ко многим блюдам восточной кухни, используется в напитках. Можно сделать с мятой шикарный мятный соус, смешав равное количество оливкового масла, уксуса и немного меда. Перед употреблением сорвите со стебля листья и порвите, порежьте или оставьте целыми в зависимости от рецепта. Тепловая обработка убивает свежесть, поэтому добавляйте в горячие блюда перед тем, как подавать на стол. Вкуснее всего с молодым горошком и картофелем, бобами, цуккини, запеченной бараниной, морепродуктами и рыбой, в салатах с огурцами, помидорами и свеклой. > Подробнее: Мята (мента) > Рецепт: Мятный омлет с зеленым горошком	Мята очень быстро вянет жарким днем, поэтому держите ее в прохладном месте - завернув во влажное кухонное полотенце, положив в плотно закрывающуюся коробку в холодильник. Сушится мята на удивление хорошо.
Мята лимонная (мелисса)	Используйте листья целиком или нашинковав. Ее вкус исчезает с тепловой обработкой, поэтому используйте в холодных блюдах или в последнюю минуту. Используйте умеренно - аромат приятен и в больших количествах, вкус страдает. Хорошо подходит к курице и рыбе, особенно в кремовых соусах и ароматных маслах. Хороша в составе травяных салатов. > Рецепт: Салат из бананов и крыжовника	Мягкие, вельветовые листья быстро вянут, поэтому эту травку нужно быстро использовать, а не хранить. Можно связывать пучками и засушивать в сухих местах для использования только в травяных чаях.
Огуречник	Ничего особенного с точки зрения вкуса, но очень красив для украшения блюд. Осторожно обращайтесь с ним, так как волоски на нем могут быть колючими. Цветы используются для украшения, а листья нужно оставить целыми. Цветами и молодыми листьями можно украшать летние напитки. Молодые листья и цветы также можно использовать в салатах. Старые листья нужно подвергать тепловой обработке.	Поставьте стебли в стакан с водой на подоконнике, чтобы насладиться маленькими голубыми цветочками, пока они не завяли. Не имеет смысла замораживать или сушить, но цветы можно засахарить.
Душица (Орегано)	Орегано - это Паваротти всех трав! Она прямо-таки поет об Италии! Ни один томатный соус или пицца Неполитана не будет настоящим без орегано. Как большинство других трав, ее можно замораживать. Просто положите несколько листиков в поднос для льда, залейте водой и заморозьте - и кубики готовы для использования в итальянских гуляшах, супах и соусах. > Рецепт: Креветки с фетой и орегано
Петрушка	Классическая пряная травка, издавна присутствует в кулинарии. Отлично подходит для украшения и к большинству блюд. Очень хороша в супах, гуляшах, входит в состав французской приправы "букет гарни"; с ней можно делать ароматное бутербродное масло и рыбные соусы. Петрушка богата витаминами А и С, и если пожевать ее после обеда, очищает дыхание от чесночного запаха. Конечно же, ее можно и просто добавлять в салаты. Существует плосколистная петрушка и кудрявая. Ее можно вырастить из семян или купить в горшке. Вкус петрушки усиливается от долгой тепловой обработки. Всегда держите под рукой пучок петрушки и используйте ее щедро. > Подробнее: Петрушка (Petroselinum crispum) > Рецепт: Масло с петрушкой и грибами	Петрушка хорошо хранится (в течение недели и дольше) в плотно закрытой коробке на нижней полке холодильника. Желтые и склизские листья нужно выбрасывать. Ее можно заморживать, но от сушеной петрушки мало пользы.
Розмарин	Очень ароматный, вечнозеленый, с хорошенькими фиолетовыми цветочками весной и ранним летом. Отлично подходит к курице и баранине, к гуляшам. Маленькие фиолетовые цветочки могут превратить простейший обыденный салат в праздничный, красивый и ароматный. Его можно купить в виде небольшого растения и посадить дома в горшке. > Подробнее: розмарин лекарственный (Posmarinus officinalis L.) > Рецепт: Картофель с розмарином
Салат-рокет	Растет, как сорняк, его родина - Италия, и его очень легко вырастить дома из семян. Листья обладают легким перченым вкусом. Его часто добавляют в зеленые салаты. Также его можно порубить в итальянский соус песто вместо традиционного базилика. > Рецепт: Салат с фенхелем и салатом-рокет
Тимьян	Изысканная вечнозеленая травка. Порезанные веточки тимьяна добавляйте в супы и соусы. Тимьян - необходим в букете гарни, отлично подходит к курице и мясу. А если вам удастся найти лимонный тимьян, то ваши рыбные блюда станут незабываемыми. Тимьян можно купить в горшочке, и он отлично вырастет почти в любых условиях. > Подробнее: Тимьян > Рецепт: Закусочные булочки с фетой, оливками и тимьяном
Укроп	Лучше всего выращивается из семян. Отлично подходит к рыбе, используется в салатах, в соусах. Целые веточки укропа используются для украшения, но для еды его нужно мелко нарезать. У него сладкий приятный вкус, использовать можно в неограниченном количестве. Божественное сочетание: лосось и укроп. Также он подходит к скумбрии, селедки, тунцу, бобам и зеленой фасоли, к картофельным салатам. Получается особенно вкусно, если при варке рыбы или картофеля добавить в воду пару веточек укропа. Семена и зелень употребляются при приготовлении маринадов для овощных консервов. > Подробнее: Укроп пахучий (Anethum graveolens L) > Рецепт: Ризотто с лососем и укропом	Хранить в плотно закрывающемся контейнере или в мешке на нижней полке холодильника. Чтобы заморозить, мелко нарезать и уложить в поднос для кубиков льда. Залить водой и поставить в морозилку.
Шалфей	Долгое время его связывали с хорошим здоровьем и долгой жизнью. Шалфей особенно вкусен с жирным мясом, например, утка, гусь, свинина, печень и, конечно, сосиски. Его не обязательно добавлять в конце приготовления блюда, так как он может подвергаться тепловой обработке. > Подробнее: Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) > Рецепт: Свиная отбивная с шалфеем
Шнитт-лук (лук-батун, резанец)	Его можно встретить и под названиями лук скорода, резанец и резун. Очень похож на перья зеленого лука, только в миниатюре; обладает менее сильным вкусом. Используется без тепловой обработки, так как тепло лишает его лукового вкуса. Используйте его щедро. Но цветы его также съедобны и очень ароматны, поэтому используйте их умеренно. Выращивается из семян. Подрезайте его аккуратно у самого основания ножницами и тогда точно вырастет добавка. Используется в салатах и сырных соусах. Подходит к яйцам, салатам (зеленым, картофельным, томатным и другим), сырам (особенно, мягким), картофелю, рыбе и помидорам. > Рецепт: Картофель со сметаной и шнитт-луком	Завернуть во влажное бумажное полотенце, положить в пластиковый мешок и хранить на нижней полке холодильника. Использовать за пару дней, пока они не завяли. Не имеет смысл его замораживать или сушить.
Щавель	Срезать с жестких стеблей, положить четыре листа друг на друга, закатать и тонко нашинковать. Щавель уваривается при тепловой обработке и его становится намного меньше, поэтому понадобится использовать очень много. Его кислинка восхитительно подходит к блюдам с рыбой, особенно, к лососю, или к яйцам. Щавелевый суп - отличное угощение в любое время года. При отсутствии щавеля можно использовать шпинат с несколькими каплями лимонного сока. > Рецепт: Салат из щавеля с кислыми яблоками	Быстро вянет в жаркой обстановке, поэтому его нужно завернуть во влажное полотенце и хранить в коробке на нижней полке холодильника. Использовать в течение 2х дней. Сушится плохо. Чтобы заморозить, сначала обжарьте в сливочном и растительном масле.
Эстрагон (тархун)	Обладает легким анисовым ароматом. Употребляйте его умеренно, аромат может затмить в блюдах другие ингредиенты. Листочки нужно сорвать с стеблей, затем использовать целыми или порезанными. Можно использовать сырым, но при тепловой обработке вкус проявляется сильнее. По силе вкуса бывают разным, поэтому сначала используйте немного, а потом добавляйте при необходимости. Фантастически с курицей и сливками. Добавляйте веточки к масляным соусам, яйцам, морепродуктам и молодому картофелю. > Подробнее: Эстрагон (Artemisia dracunculus L.) > Рецепт: Курица с эстрагоном и горчицей	Хранить в запечатанном контейнере в холодильнике, может храниться около недели. Хорош в сушеном виде и замороженным с водой в виде кубиков. Очень хорошо настаивается в белом винном укусе.
Одуванчик	Грубо говоря не является пряной травой, но часто используется как таковая, благодаря сильному вкусу. Собирайте только весной. Промойте и используйте в течение 24 часов. Для салатов нужно порвать листья руками, для тепловой обработки - нашинковать. Придает горький оттенок салатам, когда используется с другими зелеными листьями. Также хорош просто так с жареным беконом или чоризо. > Рецепт: Салат "Весенний" из листьев одуванчика	Если не используется сразу же, хранить как шнитт-лук. Не замораживайте и не сушите.
Фенхель	Мелко или крупно нарезайте по рецепту и настроению. Можно использовать и целиком как подушку для запекания рыбы или свинины. Немного тепла делает его ароматнее, так что перед использованием залейте кипятком и слейте. Хорош с рыбой - особенно, с сардинами, окунем, макрелью и лососем. Также вкусен с курицей, свининой и помидорами. > Подробнее: Фенхель (Anetum foeniculum L., Foeniculum vulgare) > Рецепт: Конвертики с морепродуктами	Лучше хранить как базилик. Использовать в течение 3-4 дней. Листья можно заморозить, стебли лучше сушить.

kuking.net