бисквитный корж с какао:

6 яиц
¾ стакана сахара
½ стакана муки
½ стакана картофельной муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
3 столовые ложки какао
2 столовые ложки масла

выполнение бисквит:

Белки сбить до пиков , добавить сахар в конце, + яичные желтки.
Добавить масло и продолжать перемешивание.
Просеять муку, смешать с порошком для выпечки , какао-порошоком и перемешайте из сбитыми яйцами.
Выложить тесто в форму с размерами 25 х 34 см (на бумагу для выпечки) и выпекать в течение 20 - 25 минут при температуре 170 º C.

Крем:

½ стакана молока
2 стакана молока в порошке
2 / 3 стакана сахара
350 г сливочного масла
16г сахара ванильного

Молоко  кипятят с сахаром и ванильным сахаром.Охладить . Добавить в крем масло. Дюбавить просеянное сухое молоко и растереть до получения однородной массы.
Ингредиенты для шоколадной глазури:
100 г темного или молочного шоколада
100 г масла
выполнение шоколадной  глазури:
Сливочное масло и шоколад растворить на водяной бане. Охладить немного. Готовой  глазурью залить торт.

Хранить в холодильнике до подачи.

http://fantazjemagdyk.blogspot.com/search/label/Wypieki%20-%20Ciasta?updated-max=2010-10-12T20%3A17%3A00%2B02%3A00&max-results=20