Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 21:42 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)

Хочу вам предложить ещё один вариант Кимчи, но на этот раз из огурцов... Замечательная, в меру острая и в тоже время освежающая корейская закуска в летнее время (и не только), подходит к мясу или просто к горячему рису.

4979645_album_pic_14 (448x299, 136Kb)

источник

У 7-8 средних огурчиков срезать хвостики разрезать крест накрест не до конца. Хорошо посолить, засыпав соль в прорези, и оставить на 20 мин для просолки...

Промыть и слегка отжать воду.

Пока огурчики солятся, готовим заправку...

1 чашка мелко нарезанного зелёного лука
1 ст.л с горкой мелко порезанного! чеснока
1 ст.л. сахара
1 ст.л жаренного кунжута
1 ч.л кунжутного масла
2 ст.л порошка чили
1 ст ложка рыбного соуса( можно не добавлять)

Все ингредиенты хорошо смешать.

Нафаршировать наши огурчики. Через 2 часа можно кушать . Но я люблю на следующий день, когда огурцы пропитаются всеми ингредиентами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4311337/post357954907/">РћРё РЎРѕР±Р°РґР¶Рё (РєРёРјС‡Рё РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ, РѕРіСѓСЂС†С‹ РїРѕ РєРѕСЂРµР№СЃРєРё)</a><br/>РћРё РЎРѕР±Р°РґР¶Рё (РєРёРјС‡Рё РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ, РѕРіСѓСЂС†С‹ РїРѕ РєРѕСЂРµР№СЃРєРё)

&nbsp; РҐРѕС‡Сѓ РІР°Рј РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РµС‰С‘ РѕРґРёРЅ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РљРёРјС‡Рё, РЅРѕ РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ... Р—Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ, РІ РјРµСЂСѓ РѕСЃС‚СЂР°СЏ Рё РІ С‚РѕР¶Рµ РІСЂРµРјСЏ РѕСЃРІРµР¶Р°СЋС‰Р°СЏ РєРѕСЂРµР№СЃРєР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РІ Р»РµС‚РЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ (Рё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ), РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ Рє РјСЏСЃСѓ РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рє РіРѕСЂСЏС‡РµРјСѓ СЂРёСЃСѓ.&nbsp;

РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє
	
		
		&nbsp;
	
		
	
	
	РЈ 7-8 СЃСЂРµРґРЅРёС… РѕРіСѓСЂС‡РёРєРѕРІ СЃСЂРµР·Р°С‚СЊ С…РІРѕСЃС‚РёРєРё &nbsp;СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂРµСЃС‚ РЅР°РєСЂРµСЃС‚ РЅРµ РґРѕ РєРѕРЅС†Р°. РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, Р·Р°СЃС‹РїР°РІ СЃРѕР»СЊ РІ РїСЂРѕСЂРµР·Рё, Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 20 РјРёРЅ РґР»СЏ РїСЂРѕСЃРѕР»РєРё...&nbsp;
	
	
		
	
	
	РџСЂРѕРјС‹С‚СЊ Рё СЃР»РµРіРєР° РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ РІРѕРґСѓ.&nbsp;
	
	РџРѕРєР° РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё СЃРѕР»СЏС‚СЃСЏ, РіРѕС‚РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4311337/post357954907/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)