-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таня-Танечка-Танюшка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2011
Записей: 5636
Комментариев: 106
Написано: 5773

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как покрасить яйца свеклой

Как покрасить яйца свеклойАвтор: Depositphotos


Яркие разноцветные пасхальные яйца - это и украшение праздничного стола, и ритуальный подарок на Пасху. Ведь яйцо издавна является символом обновляющейся жизни.


К празднику Христова Воскресенья многие хозяйки красят яйца. Одни пользуются химическими красками и специальными синтетическими пленками, другие же предпочитают натуральные красители, потому что они гораздо безопаснее для здоровья, а цвет иузоры такжеполучаютсяочень красивыми.



Сегодня tochka.net расскажет тебе несколько простых способов, как покрасить яйца свеклой.


Благодаря такому натуральному красителю как свекла, яйца приобретают различные оттенки красного - от нежных розовых тонов до насыщенного бордового. Это зависит от количества времени, которое яйца будут находиться в свекольном соке, а также от концентрации самого раствора.


Как покрасить яйца свеклой - способ №1


Чтобы получить розовый цвет скорлупы, отваренные вкрутую яйца положи в миску со свежевыжатым свекольным соком. Если оставить яйца в миске с соком на ночь в холодильнике, то они приобретут более насыщенный бордовый оттенок. 


Как покрасить яйца свеклой - способ №2


Очисти 2-3 свеклы от кожуры, натри на крупной терке и залей небольшим количеством воды. Добавь 1 ч. ложку уксуса и прокипяти 5-10 минут. В этот отвар опусти сваренные вкрутую яйца. Чем дольше они побудут в отваре, тем лучше прокрасятся.


Как покрасить яйца свеклой - способ №3


Свеклу очисти от кожуры и натри на мелкой терке, чтобы получилась кашица. Этой кашицей натри сваренные вкрутую яйца. Чем дольше пробудут яйца в свекле, тем интенсивнее и темнее получится их цвет.


Как покрасить яйца свеклой - способ №4


Самый экономный вариант, как покрасить яйца свеклой - это проварить их вместе со свеклой. Таким образом, яйца окрасятся, а свеклу можно использовать для приготовления салата.


Как покрасить яйца свеклой - небольшие хитрости


Варить нужно яйца комнатной температуры, а не из холодильника, иначе они могут лопнуть в процессе варки. В воду можно добавить столовую ложку соли.


Чтобы на крашеных яйцах получились узоры, можно перед окрашиванием обмотать их нитками, ленточками или обвалять в крупе и замотать в марлю. Также можно приложить к яйцам листики петрушки (или другой мелкой травки) и плотно их обмотать марлей.


Чтобы крашеные яйца блестели, когда достанешь их из свекольного раствора, обсуши, смажь яйца растительным маслом и протри салфеткой из натуральной ткани.


Если для окрашивания ты возьмешь белые яйца, то оттенок получится нежно-розовым, а если темные, то цвет обогатится более темными и насыщенными тонами.


http://lady.tochka.net/39502-kak-pokrasit-yaytsa-svekloy-poleznye-sovety/
Рубрики:  Люблю готовить/Красим яйца

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красить яйца на Пасху

Крашеное яйцо - один из традиционных символов Пасхи. Ими украшают праздничный стол и дарят друг другу. Конечно, в наше время процесс окрашивания яиц значительно облегчен хозяйкам, ведь есть красители и специальные наклейки. Но почему бы не вернуться к традициям наших бабушек - покрасить с помощью природных компонентов, без всякой химии? Есть несколько секретов, как красить яйца на Пасху. 

 

Читать далее

Рубрики:  Люблю готовить/Красим яйца


 Страницы: [1]