Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.

Лето!!! Пошли свежие, молодые овощи. И среди них молодой картофель. Обожаемое мною блюдо. Готовлю его много лет. Попробуйте и вы.

Молодой картофель
Молодой чеснок
Приправа для картофеля или соль
Растительное масло

 Специально бегаю по рынку и ищу молоденькую меленькую картошечку. Меленькую, как крупная черешня или как небольшая абрикоса.

У меня, как всегда... Сказала: "Ничего в этом сезоне закатывать не буду!". Продержалась не долго. Буквально дождалась, когда все овощи подорожают... И у меня началась консервационная лихорадка... У меня есть несколько самых любимых рецептов. С годами поняла, что закатывать надо только то, что съедается (то есть самое любимое), что проверено годами или попробовано в гостях. Очень много раньше эксперементировала. Но практика показывает: часто в предлагаемом рецепте то соли много или мало, то уксуса или сахара и так далее... А этот рецепт один из моих постоянных и любимых.

О!!!  Мне масенький сегодня выходной от кухни устроил. Он приготовил нам обед.  Делает он это очень редко (за 4 месяца второй раз), но каждый раз недоумеваю почему у него всегда все вкуснее получается. Как бы хотелось, чтобы меня почаще баловали... Но у Солнышка моего работа связана с приготовлением пищи и дома он не хочет готовить... Мой морской повар кормит чужих дядек...

Сегодня он приготовил куриное филе с сыром и грибами.

Вчера чуть язык не проглотила... Не в моих правилах хвастать, но рецепт очень удачный.

Листал муж кулинарный журнал, нашел рецепт и попросил приготовить. Я не большой любитель мяса, но, на удивление, я была в восторге...

Долго же я собиралась написать этот пост... Пока собиралась, нашла в других дневниках информацию о том, как их делать... Но ни у кого не было истории о том, как они это делали. А вот наша история...

Видела я по телевизору передачу про денежные пирожки. Посмотрела и забыла про нее. Но память так устроена, что при первой же необходимости приходит нужная информация. Так и у меня. Сидели с подружкой, болтали о том, о сем. Естественно и о том, что денег на все не хватает. Ну, я возьми и ляпни: "Так давайте денежные пирожки сделаем!" Думала, воспримут как шутку, но не тут-то было... Подружка моя Олечка Helga1972 пришла домой и залезла в интернет, и прочитала об этих пирожках много информации. Так что... "сдуру ляпнутые" слова приняли серьезно, и понеслась...

Назначили нужный день, каждый купил все необходимое и началось действо...